2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Arhat (lat. Siraitia grosvenorii) - uma planta frutífera que representa a famosa família Pumpkin.
Descrição
Arhat é uma esplêndida videira herbácea que enlaça com as suas antenas uma grande variedade de outras plantas e pode atingir os três a cinco metros de comprimento.
Os frutos do monge são bastante pequenos - são caracterizados por uma forma oval ou esférica e seu comprimento varia de cinco a sete centímetros. Na Europa, durante a Idade Média, esses frutos eram cortesmente chamados de "o fruto do Buda" ou "o fruto dos monarcas".
Os frutos verdes apresentam uma polpa extraordinariamente carnuda e surpreendentemente suculenta, no meio da qual numerosas pequenas sementes se depositam confortavelmente. O sabor de Monkhat é doce, lembra um pouco o melão. E quanto mais escura a fruta, mais doce ela será. E à medida que as frutas incríveis amadurecem, sua polpa torna-se muito seca.
Imediatamente, assim que os frutos do fruto do monge estão maduros, sua polpa começa a fermentar e deteriorar-se gradativamente, o que torna quase impossível exportá-los para outros países.
Onde cresce
A pátria desta cultura é considerada o sul da China prático e o colorido norte da Tailândia - lá, a fruta do monge é cultivada principalmente por seus frutos. Mas, no resto do mundo, o arhat não tem uma distribuição adequada - isso se deve ao fato de que, mesmo nas condições mais favoráveis, suas sementes caprichosas brotam por vários meses.
No entanto, nos últimos anos, muitos cultivadores amadores de flores começaram voluntariamente a cultivar frutas de monge - tanto em estufas aquecidas ou em chalés de verão, quanto em parapeitos de janelas de apartamentos ou em jardins de inverno. Além disso, as sementes dessa cultura bizarra podem ser encontradas até mesmo nas lojas russas!
Aplicativo
O arhat pode ser comido fresco, mas nessa forma seu sabor pode parecer um tanto enjoativo, então na maioria das vezes ainda é seco ou uma variedade de bebidas e decocções são preparadas a partir dele. Na medicina chinesa, o chá de frutas secas de monge é considerado o melhor ajudante contra a insolação e um verdadeiro alívio para a tosse. E para dizer adeus à prisão de ventre, às vezes adiciona-se fruta de monge a alguns molhos.
Com o uso regular, esta fruta tem um potente tônico e pronunciado efeito imunoestimulante, além disso, contribui amplamente para a normalização da atividade de todo o trato gastrointestinal.
Em várias províncias chinesas, a fruta do monge é um complemento favorito do chá - o chá com sua adição apresenta um sabor surpreendentemente agradável, fresco e delicado, bem como a capacidade de ter um efeito antipirético e tônico poderoso. Essas frutas também vão beneficiar os funcionários de escritório - em condições de falta de ar fresco, fortalecem perfeitamente os pulmões. Além disso, ajudam a minimizar os efeitos nocivos do álcool ou do tabagismo (a fruta do monge fortalece perfeitamente o fígado e limpa os pulmões) e também alivia rapidamente a prisão de ventre. Nas mesmas províncias, este fruto é também um presente de boas-vindas, que há muito simboliza o desejo de boa saúde.
Além disso, o monge é recomendado para ser comido por pessoas que cantam ou falam de profissões públicas: tanto locutores quanto professores, e mercadores, cantores, etc. sol escaldante ou em climas muito quentes.
Também deve ser mencionado que o monge tem um efeito extremamente favorável no estado do sistema nervoso - é o melhor amigo para distonia vegetativo-vascular, irritabilidade excessiva, constante falta de sono e excesso de trabalho frequente.
Frutas maduras são ativamente usadas para fazer um extrato, cuja doçura é trezentas vezes maior que a doçura da sacarose. A fruta do monge deve uma doçura incomum aos antioxidantes em sua composição com o nome engraçado de mogrosídeo. Na China, este extrato tem servido como um excelente adoçante natural por milhares de anos! Além disso, seu teor calórico é de apenas 2,3 kcal por 1 grama, ou seja, é duas vezes menor que o teor calórico do açúcar de cana ou de beterraba.
Contra-indicações
O alto teor de açúcar torna a fruta do monge completamente inadequada para diabéticos. Também pode provocar alergias.
