2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Asai (lat. Euterpe oleracea) - cultura da baga da família das palmeiras, cujos frutos são carinhosamente chamados de fonte da eterna juventude, superfruta, pérola do Brasil, joia real, leite amazônico, etc.
Descrição
As árvores nas quais crescem os frutos do açaí são chamadas de Asaizeiro. São palmeiras muito altas (frequentemente atingem trinta metros de altura), muitas vezes chamadas de árvore da vida e nas quais se formam cachos bastante sólidos dos frutos mais úteis. Em média, cada árvore amadurece de três a seis quilos de bagas incrivelmente delicadas ao longo da temporada - para que não percam sua apresentação, são colhidas exclusivamente à mão.
Externamente, as bagas de açaí são semelhantes às uvas ou mirtilos - isso se deve à sua cor roxa escura. É verdade que às vezes também há bagas verdes escuras ou roxas. Quanto ao sabor, as opiniões aqui não são tão inequívocas - alguém afirma que o sabor do açaí lembra uma amora silvestre, alguém acha que se parece com uma framboesa e alguém até descobriu sua semelhança com o chocolate!
Onde cresce
O principal local onde crescem as palmeiras de açaí é o território da Amazônia brasileira.
Aplicativo
Os asai podem ser consumidos não apenas frescos - eles são excelentes coquetéis, licores, vinhos e sucos. Muitas vezes podem ser vistos em sobremesas, sendo também um excelente recheio para tortas de frutas e um complemento ideal para sorvetes.
As bagas de açaí são muito ricas em vitaminas, aminoácidos, flavonóides, antioxidantes e minerais valiosos. E a quantidade de ferro neles é simplesmente fora da escala. Em geral, o conteúdo de todos os tipos de substâncias biologicamente ativas nessas frutas é bastante comparável ao das conhecidas groselhas, irga, framboesas, mirtilos e algumas outras frutas silvestres.
Vale ressaltar que há muito mais gorduras saudáveis no Açaí do que no leite fresco, e há mais proteínas do que nos ovos de galinha. Essas frutas incríveis são excelentes auxiliares na luta contra a depressão e o estresse severo, e a cianidina nelas contida ajuda a destruir as células cancerosas. As bagas de açaí retardam os processos de envelhecimento que ocorrem não apenas em células individuais, mas em todo o corpo. Estas bagas, que têm excelentes efeitos anti-inflamatórios, são uma excelente fonte de energia natural, ajudam a fortalecer o sistema imunológico, têm um efeito benéfico na saúde mental, estimulam a memória, normalizam o sono, aumentam a potência masculina e contribuem ativamente para a construção gradual -aumento da massa muscular, permitindo manter a saúde dos músculos e da pele, olhos ou cabelos. E com a ajuda deles, você pode remover rapidamente toxinas, várias substâncias tóxicas e toxinas do corpo, além de se recuperar muito mais rápido após a cirurgia. E mais uma característica interessante - com uma sobrecarga mental ou emocional muito alta, o açaí pode facilmente substituir chocolates e café! Ao mesmo tempo, é importante levar em conta o fato de que todas as propriedades milagrosas dos açaí se manifestam em grande medida apenas nas primeiras horas, e depois de um dia esses frutos perdem suas valiosas qualidades quase completamente!
A madeira de açaí também é usada ativamente, e de sua casca não só fazem lindas bolsas, mas também tecem chapéus, cestos e esteiras. Botões de palmeira são frequentemente adicionados às saladas e as folhas são usadas pelos índios para construir o telhado de suas próprias cabanas.
Contra-indicações
Atualmente, não há contra-indicações específicas para o uso de Açaí. É verdade que o risco de desenvolver reações alérgicas não pode ser descartado. Em qualquer caso, é importante não esquecer que tudo vai bem com moderação, e também não deve abusar destes frutos suculentos.
