Durian

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Durian (lat. Durio) É um gênero pertencente à família de plantas Malvovye, que inclui cerca de trinta espécies.

Descrição

Durian é uma árvore perene, ligeiramente ramificada e bastante grande, dotada de folhas simples e raízes de suporte extravagantes.

Flores de durian bastante grandes podem ser pintadas em tons de vermelho e branco. Geralmente se desenvolvem nos ramos maiores (esse fenômeno é denominado ramifloria) ou diretamente nos troncos (caulifloria). Durante o dia, as flores costumam estar fechadas - abrem apenas no início da noite. E são polinizados não apenas por abelhas, mas também por morcegos ágeis.

Os frutos durianos são dotados de cascas muito duras e abundantemente cobertos de espinhos bastante poderosos, que protegem de forma confiável o conteúdo dos frutos verdes de uma grande variedade de animais. Como regra, todos os frutos se abrem com cinco válvulas, ao longo das bordas de cada uma das quais existem sementes escuras equipadas com aryllus (apêndices carnudos). No interior, o durian é dividido em fatias equipadas com paredes brancas, e cada fatia contém de três a quatro sementes.

Apesar do cheiro incrivelmente nojento exalado pelas frutas de durião (esta característica não permite que sejam armazenadas em cômodos hermeticamente fechados, além disso, não são permitidas na maioria dos locais públicos com essas frutas), são consideradas as frutas mais valiosas do Sul América (especialmente no Brasil) e no Sudeste Asiático. Aliás, os próprios cariocas falam sobre essas frutas, que seu sabor dá prazer celestial, e o cheiro pode causar visões do inferno. E, no entanto, durian é chamado de "o rei das frutas", e não é barato. E o durian mais nutritivo e delicioso cresce na Tailândia.

Durian de qualidade tem textura macia e sabor rico e adocicado, que lembra o conhecido creme. O sabor desta fruta requintada lembra um pouco o abacaxi, a manga, a banana, a baunilha e até mesmo o mamão maduro. Quanto ao odor extremamente desagradável, apenas a casca exala. A melhor opção é comer esta fruta com uma colher, caso contrário, nem o sabonete mais perfumado conseguirá tirar o cheiro teimoso. Via de regra, pela primeira vez, o durian é experimentado da mesma forma que a vodka - exalando o ar de si mesmo, eles levam a polpa à boca. A propósito, essa fruta é incrivelmente satisfatória - uma única fatia, comida de manhã, é o suficiente até o jantar. E mesmo uma leve sensação de fome não surge.

Beneficiar

Além de ser uma fruta deliciosa, o durian também é incrivelmente saudável. Esta fruta é a única fruta comestível rica em enxofre orgânico. É muito facilmente absorvido, ajuda a repor o equilíbrio do açúcar no sangue e participa ativamente no processo de eliminação das toxinas do organismo. E o enxofre também ajuda a combater o envelhecimento.

A polpa do durião é um excelente anti-helmíntico, uma decocção de frutas e folhas é bebida como antitérmico e aplicada em inflamações cutâneas, e banhos medicinais com adição de folhas dessa planta servirão bem no derramamento de bile. Além disso, após o parto, muitas mulheres consomem as cinzas da casca queimada.

Durian é famoso por seu efeito bactericida, além disso, aumenta a probabilidade de gravidez e ajuda a limpar os pulmões e o trato respiratório.

A casca seca do durião é ativamente usada como combustível para defumar peixes, a cinza da casca é usada para branquear a seda e a própria madeira é usada na construção de aconchegantes casas de vilarejos e na construção de mastros para navios de tamanho relativamente pequeno.

Medidas de precaução

Durian não deve ser usado em demasia - não só é útil, mas também pode ser muito perigoso. Você não deve comer muitas frutas ao mesmo tempo e, mais ainda, não deve ingerir bebidas alcoólicas por pelo menos meia hora após comer essa fruta.

Além disso, durian é contra-indicado em caso de intolerância individual, durante a gravidez ou lactação, bem como na hipertensão.