2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Maçã estrela (lat. Chrysophyllum cainito) É uma fruta que pertence à família Sapotovy.
Descrição
A macieira é uma planta frutífera perene e lenhosa de até vinte metros de altura, dotada de folhas ovais coriáceas dispostas alternadamente. Todas as folhas são sólidas, com copas pontiagudas, e seu comprimento pode chegar a dezesseis centímetros.
As flores desta cultura formam inflorescências espetaculares, cada uma com cinco a trinta peças. As próprias inflorescências estão localizadas nos seios da folha. Separadamente, as flores são discretas e pequenas, e sua cor pode ser roxa, amarela ou esverdeada.
O fruto da macieira é caracterizado pelo formato ovóide ou esférico, e seu diâmetro pode chegar a dez centímetros. De cima, são recobertos por uma casca verde ou arroxeada e acastanhada e, por dentro, uma polpa branca, suculenta e muito adocicada. E no meio da polpa, você pode encontrar até oito sementes castanho-escuras brilhantes - elas estão localizadas em cavidades preenchidas com uma massa gelatinosa mole, devido à qual um corte em forma de estrela muito atraente é formado em seção transversal. Já as frutas verdes são consideradas não comestíveis, pois tricotam fortemente. E o principal sinal de sua maturação é o amolecimento e aparecimento de rugas em sua superfície.
As variedades com o mínimo de sementes, bem como aquelas com células vazias, podem orgulhar-se do melhor sabor.
As plantas dão frutos quanto mais tempo, quanto mais perto estão do equador. No equador, podem frutificar durante todo o ano e, em outras zonas climáticas, começam a frutificar no início da primavera e terminam no início do verão. Os frutos maduros não caem, mas ficam pendurados nas árvores, portanto, durante a coleta, são cuidadosamente cortados junto com pequenas partes dos galhos.
Onde cresce
A maçã estrela vem das extensões da América Central, mas também é cultivada na América do Sul (em sua parte tropical), bem como na Índia, Tanzânia, Indonésia, África Ocidental, Malásia e Vietnã.
Aplicativo
A maçã estrela é consumida fresca e processada. Com eles se obtém um delicioso suco, além disso, costumam ser adicionados a sobremesas e compotas preparadas. Mas a casca dessas frutas não é comestível, pois contém um suco leitoso amargo que lembra o suco do dente-de-leão. Nesse sentido, para saborear frutas deliciosas, é necessário cortá-las e, em seguida, selecionar a polpa com uma colher. Na geladeira, essas frutas são facilmente armazenadas por três semanas.
Para se livrar do possível amargor da fruta, costumam ser usados em combinação com abacaxi, manga ou frutas cítricas.
Os frutos da amora são um excelente tônico geral e muito úteis para doenças renais, anemia e várias doenças cardiovasculares. E seu uso sistemático ajuda a dizer adeus rapidamente ao edema, suavizar a pele e melhorar significativamente o estado do sistema nervoso. Também há cálcio nessas frutas, o que ajuda a manter a saúde do sistema musculoesquelético. A decocção da casca é considerada um expectorante eficaz, e a polpa da fruta tem se mostrado bem no tratamento de todos os tipos de resfriados, principalmente no tratamento da laringite. Frutas verdes são uma verdadeira salvação para distúrbios intestinais, e o látex seco é um anti-helmíntico incrivelmente eficaz.
O conteúdo relativamente baixo de glicose permite que até mesmo os diabéticos se deliciem com a maçã estrela.
Contra-indicações
Ao consumir uma maçã estrela, as reações alérgicas que podem surgir como resultado da intolerância individual não podem ser excluídas.
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