2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Espinafre morango é chamada de planta da família Hibiscus. Freqüentemente, essa cultura também é chamada de capitato, que é muito difundida na Rússia desde os tempos antigos.
O espinafre de morango pode ser usado como alimento já no início da primavera, quando o corpo precisa especialmente de uma ingestão regular de vitaminas. O espinafre de morango contém grandes quantidades de proteínas, carboidratos, caroteno e vários minerais. Os frutos desta planta são muito suculentos, saborosos e doces. Essas frutas podem ser consumidas in natura ou usadas para fazer geleias, compotas, sucos e vinhos. No entanto, as folhas da planta podem ser colhidas antes mesmo de os frutos serem colhidos. Essas folhas podem ser adicionadas a uma variedade de saladas e geralmente são colhidas para o inverno. As folhas devem ser cortadas um pouco com o arbusto, sendo recomendado retirá-las completamente somente após a colheita.
O espinafre morango é uma planta herbácea que pode crescer até cinquenta centímetros de altura. Esta planta terá muitos brotos laterais. Os frutos são muito semelhantes aos morangos e às framboesas.
As plantas são capazes de resistir a geadas de até dez graus. Já quatro dias após o ovário, as primeiras bagas amadurecem. Devido à constante formação de novos brotos, essa cultura pode produzir uma safra literalmente até a geada.
Crescendo e cuidando
Em princípio, esta cultura pode crescer em todos os solos cultivados, no entanto, solos férteis, onde entra uma quantidade suficiente de luz solar, são considerados a melhor opção. As zonas húmidas são altamente indesejáveis para o espinafre morango. A planta precisa de uma quantidade suficiente de boro, caso contrário, essa deficiência pode afetar o fato de que os botões começarão a morrer e as folhas jovens murcharão.
A propagação da cultura ocorre por meio de sementes de frutos grandes. As sementes de espinafre de morango são muito pequenas e de cor preta, como as sementes de papoula. Após a extração das sementes dos bagos, elas podem ser utilizadas imediatamente para a semeadura. É melhor colher as sementes no final de abril ou início de maio. Se você plantar sementes secas, as mudas aparecerão no final da segunda semana. Já as sementes germinadas darão os primeiros brotos já cinco dias após a semeadura. Recomenda-se a germinação das sementes desta cultura em local aquecido com pano úmido. Devido ao pequeno tamanho das sementes, elas são semeadas diretamente na superfície do solo.
O solo para esta cultura deve ser sempre úmido, não é recomendado para permitir a formação de crosta. Você pode semear sementes não apenas nos canteiros, mas também em estufas e caixas de mudas.
Nos dias de seca, as plantas precisam de irrigação constante, e quando ocorre a formação e amadurecimento dos bagos, a fertilização deve ser feita com infusão de cinzas. Depois de regar, deve-se soltar o solo e livrar-se das ervas daninhas. Devido à abundante frutificação da planta dos brotos do espinafre de morango, é necessária uma liga regular, assim como suportes, que não permitam que os brotos fiquem no solo.
Um mês e meio após o aparecimento dos primeiros rebentos, os primeiros frutos começam a amadurecer. Você pode colher frutas durante todo o verão, literalmente até a geada. As sementes devem ser colhidas apenas das bagas maiores.
Será muito fácil escolher bagas para as sementes, porque um arbusto pode dar cerca de dois litros de uma colheita.
As bagas não contêm nenhum ácido, por isso muitas vezes o espinafre de morango é adicionado à compota daquelas bagas que têm alta acidez. O vinho também pode ser feito com os frutos desta cultura: esta bebida terá um sabor agradável e delicado e um aroma incrível.
Kvass pode ser feito de espinafre morango. Isso exigirá bagas não lavadas: elas conterão fermento natural. No chão de uma parte das bagas, é necessário levar uma parte de água fervida e uma quantidade suficiente de açúcar. Os ingredientes são misturados por peso e colocados em uma garrafa. Depois de alguns dias, o líquido é filtrado e o kvass já é considerado pronto.
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Espinafre
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