2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Marula (latim Sclerocarya birrea) - uma árvore frutífera pertencente à família Sumakhovy. Além disso, Marula é chamada de esclerocária etíope.
História
Marula é uma planta nativa única das regiões arborizadas do oeste e sul da África. No território da distante África, a marula começou a se espalhar ativamente após a migração das tribos Bantu - desde tempos imemoriais, essas frutas nutritivas são parte integrante de sua dieta. E isso é confirmado por numerosos achados arqueológicos. Além disso, os frutos e as folhas da marula há muito tempo são o alimento de muitos animais que vivem na África do Sul - são comidos com grande prazer por pássaros aquáticos, girafas esguias, antílopes da floresta e javalis. Além disso, elefantes, macacos e porcos bebem o suco fermentado de frutas maduras que caem no chão.
Descrição
Marula é uma árvore frutífera dióica decídua de caule único, dotada de casca acinzentada salpicada de pontos arredondados convexos e uma copa bastante larga e luxuriosamente desdobrada. A altura da marula pode chegar a dezoito metros.
As folhas acinzentadas-esverdeadas dessa cultura se reúnem mais perto das pontas dos galhos em pequenos grupos de quatro a dez folhas cada, formando rosetas espirais bizarras. Cada roseta é coroada com uma folha solitária apontando diretamente para o céu.
Como a marula é uma planta bissexual, as flores femininas e masculinas crescem em árvores completamente diferentes. A aparência das flores também não é a mesma: as flores femininas são ligeiramente menores, assentam sobre pernas bastante compridas e têm pétalas púrpura-avermelhadas emolduradas por bordas brancas. E as flores masculinas, espalhadas pelas árvores com franjas róseas esparsas, são maiores em tamanho e mais brilhantes. Marula geralmente começa a florescer em julho, e sua floração pode continuar até janeiro.
Os frutos maduros, recobertos por uma fina casca amarela, contêm polpa branca rica em vitamina C. A propósito, a suculenta marula contém oito vezes mais vitamina C do que as laranjas com as quais estamos acostumados. A polpa bastante ácida e incrivelmente suculenta da marula tem um cheiro bastante forte de terebintina. No entanto, esta fruta é incrivelmente deliciosa. E os frutos da marula, por fora bonitos, lembram muito as ameixas. Um osso muito duro pode ser encontrado dentro de cada fruta.
Marula dá frutos até duas vezes por ano. Isso geralmente acontece antes das estações chuvosas (setembro-outubro ou março-abril).
Aplicativo
A marula é consumida in natura, e a polpa da fruta também é utilizada no preparo de uma grande variedade de bebidas alcoólicas, geléias ou sucos. O conhecido licor de Amarula é preparado com a adição de marula. As crianças bebem com muito prazer o sumo gelado desta fruta, e a polpa é um excelente complemento aos originais pratos exóticos. Até os doces são feitos de marula!
Os grãos das sementes de marula, ricos em gorduras e proteínas, também são consumidos. Além disso, são excelentes matérias-primas para a obtenção de petróleo.
Os africanos preparam uma bebida semelhante a um chá muito saborosa com a decocção da casca da fruta, e a casca torrada é um excelente substituto para o café.
E a madeira macia da marula é muito ativamente usada para entalhes artísticos - miçangas, estatuetas e outras lembranças etnográficas são feitas a partir dela. Cordas bastante fortes são feitas da parte interna da casca da árvore, e a própria casca serve como matéria-prima para a fabricação de tinta marrom.
Crescendo
Marula geralmente não é muito exigente com os solos, mas cresce melhor em argilas leves. Mas esta planta terrivelmente não gosta de solos arenosos: mesmo que cresça neles, a marula não florescerá nem dará frutos neste caso.
