2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Repolho à Pequim (latim Brassica rapa subsp.pekinensis) - cultura de vegetais; planta herbácea da família dos crucíferos, ou repolho. Outros nomes são bok choy, alface ou petsai. A pátria da fábrica é a China. O repolho à la Pequim é amplamente cultivado na Europa Ocidental, Sudeste Asiático e nos Estados Unidos. No território da Federação Russa, a cultura é cultivada em pequenas quantidades.
Características da cultura
O repolho de Pequim é uma planta bienal cultivada anualmente. As folhas são inteiras, suculentas, amarelas, verde-amareladas ou verdes brilhantes, às vezes ligeiramente pubescentes, com uma nervura plana ou triangular branca no meio, com bordas recortadas ou onduladas, a parte interna é espinhenta. As folhas formam uma cabeça solta de repolho ou roseta. No contexto das cabeças de repolho verde-amarelo.
O repolho de Pequim é uma cultura resistente ao frio, as plantas adultas podem facilmente resistir a geadas de até -5 ° C. A temperatura ideal de crescimento é de 15-22 ° C. O repolho de Pequim é uma planta de dia longo. Com a semeadura precoce, as plantas aumentam a massa vegetativa, e com um longo dia lançam pedúnculos, contornando a fase de cabeça. A temporada de cultivo do repolho é de 48-55 dias.
Condições de cultivo
O repolho à Pequim é uma planta exigente em luz que se desenvolve bem em áreas abertas e ensolaradas. A cultura é resistente ao sombreamento, embora cabeças de repolho ou rosetas de folhas, neste caso, sejam formadas pequenas e insípidas. Os solos para o cultivo de repolho à Pequim são preferencialmente férteis, moderadamente úmidos e com pH neutro. Solos alagados não são encorajados.
Semeadura
As sementes de repolho de Pequim são semeadas em 2-3 termos. Para a colheita contínua, a cultura é semeada em intervalos de 10-15 dias. A primeira semeadura é realizada no início da primavera, sob uma cobertura de filme. Não é recomendável semear o repolho de 15 a 20 de julho, pois as plantas liberam prematuramente os caules floridos, sem formar uma grande roseta ou espigas de repolho. A última semeadura é realizada na primeira década de agosto. A profundidade de semeadura das sementes é de 0,5-1 cm. Na maioria das vezes, as culturas são semeadas em um método de correia, a distância entre as linhas deve ser de 20-25 cm. Com a emergência das mudas, as culturas são desbastadas, deixando 10-20 cm entre as plantas.
Não é proibido o cultivo de couve-de-Pequim com mudas, neste caso, a semeadura é realizada no final de dezembro em cassetes com células. As mudas são plantadas no solo 25-30 dias após a emergência das mudas de acordo com os seguintes esquemas: variedades de folhas - 20 * 20 cm, meio repolho - 30 * 30 cm, repolho - 35 * 35 cm. O repolho de Pequim não é cultivado apenas como cultura principal, mas também como selante. No inverno, as plantas também podem ser cultivadas no parapeito de uma janela.
Cuidado
As principais tarefas de cuidar do repolho de Pequim são regar, capinar, soltar e controlar pragas e doenças. A cultura responde positivamente à alimentação com verbasco líquido ou uréia.
Colheita e armazenamento
As formas das folhas são cortadas para não danificar os pontos de crescimento, caso contrário as plantas não darão uma nova colheita de folhas. Guarde-os em sacos plásticos na geladeira por 12 dias. A colheita final do repolho laqueado realiza-se com o pleno desenvolvimento da roseta ou espigas de repolho.
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