2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2024-01-07 15:53
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Nome latino: Solanum tuberosum Família: Nightshade Categorias: Vegetais |
Batatas (latim Solanum tuberosum) - cultura vegetal popular; erva tuberosa perene.
Descrição
A batata é considerada uma cultura perene, mas na Federação Russa é cultivada anualmente, uma vez que as baixas temperaturas são extremamente prejudiciais para os tubérculos. O caule da batata é estriado, ereto, ramificado, verde claro, não mais de 150 cm de altura O sistema radicular da cultura em questão é ramificado, a maioria das raízes atinge 60 cm de profundidade.
As folhas da cultura são penugentas, dissecadas, de bordas inteiras, de cor verde-escura, dotadas de pecíolos. As inflorescências apresentam-se em cachos complexos, podendo ser branco-amarelo, amarelo puro, púrpura ou vermelho-violeta, dependendo da variedade. Os frutos são bagas esféricas ou ovais poliespermosas. O tubérculo da batata é um rebento espesso e de caule curto, com muitos olhos formados. Os tubérculos são redondos, ovais ou alongados; cor - amarelado, marrom, violeta-azulado ou rosa pálido.
As sutilezas do crescimento
A batata é uma cultura que adora luz, não tolera áreas sombreadas, por isso as plantas se desenvolvem lentamente e os tubérculos podem apodrecer. A falta de luz solar leva ao alongamento dos caules e à floração limitada, o que ameaça uma pequena safra de tubérculos. A temperatura normal para o cultivo de uma safra é de 20-22 ° C. As temperaturas acima desse limite retardarão o desenvolvimento do tubérculo.
A batata também tem uma atitude positiva em relação à umidade, embora não tolere umidade e alagamento. Com a falta de umidade, a folhagem rapidamente murcha e seca como resultado. Os solos para a cultura em questão são preferencialmente soltos, permeáveis, ricos em potássio, nitrogênio e fósforo. Um excesso de minerais também é prejudicial para os topos. O segundo constrói a massa verde. Negativamente, as batatas referem-se a solos fortemente argilosos, úmidos, fortemente ácidos e densos. Os melhores predecessores da cultura são as hortaliças. Muitos jardineiros aconselham não cultivar batatas no mesmo lote por vários anos, embora na prática ninguém use essa regra.
Preparação do solo
O solo para as batatas é arado a uma profundidade de pelo menos trinta centímetros, grandes pedaços são quebrados e fertilizantes orgânicos são aplicados. A introdução de esterco fresco deve ser abandonada, uma vez que promove o desenvolvimento de bactérias patogênicas, as plantas estão sujeitas a diversas doenças. Além dos fertilizantes orgânicos, o solo também é alimentado com fertilizantes minerais, podendo ser superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio.
Pousar
As batatas são plantadas no final de abril - início de maio. Para o plantio, utilizo tubérculos pré-germinados pesando 50-80 g com brotos grossos de 1 a 1,5 cm de comprimento Os tubérculos de origem desconhecida são tratados em solução de ácido bórico a 1% por pelo menos 20 minutos. A cultura é plantada em solo aquecido a 6-8C, de acordo com o esquema 30 * 80 até uma profundidade de 6-12 cm, neste caso o aquecimento e a germinação dos tubérculos são mais garantidos.
Cuidado
Até o aparecimento dos brotos de batata, o solo é solto pelo menos duas vezes a cada sete dias. Este procedimento irá prevenir o aparecimento de ervas daninhas e arejar totalmente o solo. As plantas que atingiram uma altura de cerca de 10-12 cm são cravadas com uma enxada. A segunda vez é batida cerca de um mês depois.
A rega das lavouras é realizada no verão seco, para isso pode-se utilizar regadores automatizados, operando sob a ação da pressão da água. Os fertilizantes minerais são aplicados quando aparecem os primeiros sinais de murcha da batata. Na fase de formação da flor, as plantas são pulverizadas com fertilizantes organo-minerais com efeito estimulante.
Colheita e armazenamento
A colheita da batata é realizada em meados de setembro, é possível mais tarde, mas em tempo seco e ensolarado, caso contrário, a colheita ficará mal armazenada. Uma semana antes da escavação, as copas das plantas são cortadas com um aparador e passadas com ancinho.
Os tubérculos obtidos por escavação são separados, deixados ao sol para secar e espalhados sob um dossel. Após a secagem, a colheita da batata é colocada em recipientes de madeira ou sacos especiais. A colheita da batata é armazenada na adega, a temperatura ideal de armazenamento é 2-3 ° C.
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