2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Clementina (lat. Citrus clementina) - uma árvore frutífera da família Rutovye.
Descrição
Clementine é um híbrido de tangerina e laranja suculenta, mas bastante amarga, obtido em 1902 por Pierre Clement, um famoso colecionador e padre francês.
A forma dos frutos desta planta é muito semelhante a todas as tangerinas usuais - são as mesmas esféricas e nem um pouco grandes. Mas eles têm um sabor muito mais doce. Todos os frutos são coloridos em tons de laranja vivo e, no topo, são cobertos por uma casca bastante dura, que está intimamente ligada à polpa incrivelmente suculenta.
O amadurecimento das clementinas ocorre principalmente em setembro ou outubro - a safra colhida é enviada imediatamente aos mercados, onde não será difícil adquiri-la até fevereiro.
Hoje, três variedades de clementina são especialmente comuns: Montreal, além da espanhola e da Córsega.
Onde cresce
A clementina cresce principalmente nos países mediterrâneos - na Itália e na distante Argélia, bem como no Marrocos e na ensolarada Espanha.
Aplicativo
Essas frutas são consumidas frescas, periodicamente açucaradas e também adicionadas a algumas bebidas alcoólicas e extraídas de um excelente suco, que muitas vezes é adicionado a todos os tipos de coquetéis e bebidas sem álcool, e também é congelado para a posterior fabricação de sorbet. E os britânicos usam essas frutas para fazer licores maravilhosos e marinadas ricas.
A clementina é dotada de um grande número de propriedades úteis - nisso é muito semelhante a outros membros da família Rutaceae. Além disso, em local frio, essas frutas podem ser armazenadas por muito tempo sem processamento - por isso, quase todas as propriedades úteis são preservadas nelas.
Essas frutas suculentas são enriquecidas com vitamina C, que há muito ganhou fama como um poderoso antioxidante que promove a absorção de uma grande quantidade de todos os tipos de substâncias que se juntam nos alimentos. Ele fortalece perfeitamente as paredes estreitas dos capilares e vasos muito vulneráveis, e também ajuda a glândula a ser melhor absorvida. O uso sistemático dessas frutas permite não só prevenir, mas também livrar-se de uma grande variedade de enfermidades diversas. Eles serão especialmente úteis durante epidemias de influenza ou ARVI, porque são um excelente tônico geral.
As vitaminas do grupo B ajudam perfeitamente a manter a imunidade e têm um efeito extremamente benéfico no sistema nervoso, e a vitamina E, que atua como antioxidante, ajuda a retardar o processo de envelhecimento, e essa desaceleração ocorre no nível genético. E a vitamina mais importante dos destacados representantes do gênero cítrico é a rutina, que de todas as formas contribui para a normalização da pressão arterial e é dotada de poderosos descongestionantes, além de pronunciadas propriedades antiespasmódicas e excelentes antiinflamatórias.
A clementina é um excelente auxiliar para uma ampla variedade de distúrbios digestivos (soluços regulares, dispepsia progressiva, cólicas estomacais, gastrite, cólicas intestinais, etc.). E o consumo regular de suco espremido dessas frutas ajuda a regular o metabolismo e melhorar significativamente o apetite.
O óleo essencial destas frutas maravilhosas, de forte efeito analgésico e excelente sedativo, não é menos procurado. E na aromaterapia, é amplamente utilizado como antidepressivo.
Contra-indicações
A clementina é um alérgeno primário bastante potente, portanto, deve-se ter cuidado ao usá-la. E as mulheres grávidas e lactantes precisam parar de usá-lo completamente. Essas frutas têm outras contra-indicações: enterites, úlceras estomacais, nefrite, colite e gastrite acompanhadas de aumento da acidez.
