2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Ilama (lat. Annona nodiversifolia) - uma árvore frutífera pertencente à família Annonovye. Na ciência, essa cultura é chamada de Annona variegada.
Descrição
Ilama é uma árvore de fruto baixo, cuja altura pode chegar a sete metros. Os galhos das árvores são enrugados e amplamente espalhados, e o comprimento das folhas oblongo-elípticas chega a quinze centímetros. A folhagem jovem é geralmente caracterizada por uma tonalidade acobreada ou avermelhada e, um pouco mais tarde, torna-se totalmente verde.
Flores de silte cor de vinho, únicas e bastante longas, são dotadas de sépalas púberes em miniatura.
Os frutos da ilama, cujo peso costuma atingir um quilograma, são oblongos ou arredondados, ou em forma de coração. E seu comprimento pode variar de quatorze a dezesseis centímetros. A casca dura do fruto, salpicada de numerosos espinhos triangulares, é colorida quer em tons de verde escuro, quer em tons de púrpura com ligeiro matiz acinzentado. Às vezes, também há frutas suaves. E a polpa doce fibrosa rosada ou esbranquiçada contém sementes ovais marrons e bastante macias. Como regra, cada fruta contém de vinte e cinco a oito dúzias de peças.
Um rendimento médio é característico do silte - na maioria das vezes cerca de uma dúzia de frutos podem ser colhidos de uma árvore ao longo do ano, no entanto, algumas árvores em alguns anos se deliciam com uma colheita e cerca de cem frutos. O lodo geralmente começa a dar frutos em junho e a duração de seu período de frutificação é de cerca de duas semanas.
Onde cresce
A pátria dos Ilama é o sudoeste do México, mais precisamente, sua costa do Pacífico. Também cresce principalmente lá - tanto na cultura quanto na natureza. Além disso, o ilam selvagem pode ser encontrado na Guatemala e em El Salvador, bem como nos contrafortes adjacentes.
Aplicativo
Os frutos do ilam são consumidos in natura e são muito utilizados na culinária - além disso, são preparados uma grande variedade de pratos, coquetéis e bebidas. E para realçar o sabor, muitas vezes adiciona-se creme, suco de limão ou açúcar à polpa.
Ilama contém muita vitamina C, bem como vitaminas B e todos os tipos de minerais. As vitaminas B têm um efeito positivo no estado do sistema nervoso e participam ativamente no metabolismo do oxigênio nos tecidos. E o ácido ascórbico é o melhor ajudante para fortalecer o sistema imunológico. Está na composição de lodo e potássio - ajuda a normalizar a atividade do sistema cardiovascular, reduzindo significativamente o risco de acidentes vasculares cerebrais e ataques cardíacos.
Ainda na composição do lodo, está a tiamina, que auxilia no funcionamento do aparelho digestivo e do coração e participa ativamente do metabolismo. E o fósforo é vital para a formação completa do tecido muscular e ósseo. Além disso, também está envolvido na formação de novos tecidos e células cerebrais.
Esta fruta é utilizada na prevenção e tratamento da aterosclerose, bem como para anemia, diabetes, cirrose hepática e distúrbios do aparelho digestivo. Além disso, ajuda a manter os níveis normais de colesterol no corpo.
Também é recomendado incluir ilam em sua dieta para todas as pessoas que têm distúrbios no funcionamento dos órgãos digestivos, bem como para aqueles que apresentam certos problemas oculares.
Armazene o lodo na geladeira. E para que os frutos não sejam danificados e o transporte seja o melhor possível, na maioria das vezes são colhidos e exportados imaturos. Posteriormente, essas frutas amadurecem por conta própria.
Contra-indicações
Não há contra-indicações especiais para o uso de lodo - não é recomendado usá-lo apenas para pessoas com intolerância individual.
