2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Um dos vegetais favoritos na Rússia é o repolho. É colhido quase antes da geada. Muitos pratos são preparados com ele, preparações são feitas e alguém adora triturá-lo com folhas suculentas como um lanche. Mas e as bebidas? Para que servem os caldos de repolho?
A água do repolho é uma bebida incomum e muito útil para o corpo humano. O repolho é rico em polifenóis, magnésio, fósforo, ferro, enxofre, iodo, cálcio, potássio, além de vitaminas B1, B2, A, B6, K, C e ácido fólico. É muito fácil obter uma decocção deste vegetal. Basta colocar 300g de repolho com 6 copos de água e ferver. Aqui estão alguns dos benefícios de saúde e beleza do chá de repolho:
1. Lutando contra a ressaca
Beber muito álcool interfere no funcionamento do sistema digestivo humano. Com uma síndrome de ressaca severa, o seguinte é freqüentemente observado: dor de cabeça, indigestão, fraqueza, tontura, náusea, etc. Isso ocorre porque o álcool destrói um grande número de bactérias benéficas nos intestinos que absorvem e processam minerais e vitaminas. O caldo de repolho ajuda a limpar o sistema digestivo humano para que o corpo possa restaurar rapidamente os nutrientes perdidos.
Alguns médicos e nutricionistas recomendam começar o dia com um copo de água de repolho, de preferência antes do café da manhã. Você precisa tomá-lo com o estômago vazio, eventualmente aumentando a ingestão para dois copos por dia. Isso ajudará a controlar a função intestinal normal e evitar a constipação.
2. Tratamento de úlceras estomacais
Devido ao alto teor de fitonutrientes, o caldo de folhas de couve auxilia no tratamento de úlceras estomacais. Em pacientes com úlcera duodenal que receberam repolho na dieta, as feridas cicatrizaram três vezes mais rápido. Na prisão de San Quentin, na Califórnia, foi realizado um estudo com a participação de 45 presos com úlceras. Eles receberam caldo de repolho por três semanas. Como resultado, 93% dos indivíduos tiveram feridas no estômago e intestinos curadas. Os médicos acreditam que a água do repolho ajuda o estômago a combater a acidez, curando feridas com muito mais rapidez.
3. Melhorar a tez
O caldo de repolho, além de comê-lo internamente, também pode ser utilizado em procedimentos estéticos. A grande quantidade de antioxidantes e fitoquímicos encontrados nas folhas do repolho ajuda a pele a combater os radicais nocivos que causam acne e outras doenças da pele. A água do repolho ajuda a aliviar a pele seca e a prevenir o envelhecimento prematuro. É bom beber um copo d'água todos os dias e usar o líquido do repolho como máscara facial.
Para reduzir a pigmentação da pele e eliminar manchas escuras, recomenda-se aplicar regularmente uma máscara facial à base de água de repolho, com a adição de uma pitada de açafrão e mel fresco. Para adicionar espessura, arroz ou farinha simples são adicionados à mistura. A pasta resultante deve ser infundida e, em seguida, aplicada com um cotonete nas manchas escuras da pele. Depois que a mistura secar completamente, ela é lavada com água e um hidratante é aplicado no rosto.
4. Cabelo forte e saudável
O alto teor de enxofre no caldo de repolho ajudará a fortalecer efetivamente o cabelo fraco e a prevenir a queda de cabelo. Além de tratar a pele, é útil beber um copo de água de repolho (decocção), além de enxaguar os cabelos com ela. É melhor fazer isso antes de lavar o cabelo no chuveiro. Após este procedimento, os fios ficarão mais fortes e brilhantes.
5. Promoção da saúde
Se você quer estar em boa forma, ficar menos doente, sentir-se vigoroso e cheio de energia, um coquetel diário com água de repolho será uma boa ajuda para um estilo de vida saudável. Com sua ajuda, você pode não apenas encher seu corpo com vitaminas e minerais úteis, mas também adicionar energia. Graças a isso, será muito mais fácil acordar de manhã e, durante o dia, será menos provável que o incomode com fadiga. Além disso, este maravilhoso coquetel o ajudará a perder peso, prevenir resfriados e fortalecer a imunidade do corpo. Para preparar este coquetel, você precisará de:
· Duas xícaras de verduras (adequadas: acelga, salsa, espinafre, repolho, endro, rúcula);
· Duas xícaras de água de repolho;
· Três xícaras de uma mistura de frutas vermelhas frescas, banana, pêssego, abacate e pêra (você pode escolher uma de sua escolha).
Todo o conteúdo é bem triturado com um liquidificador até ficar homogêneo. Para realçar o aroma e o sabor, você pode adicionar um pouco de raiz de gengibre, canela ou algum outro tempero ao líquido. O consumo regular deste batido irá ajudá-lo a ficar mais alerta e saudável.
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