Diga Uma Palavra Para Dente De Leão

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Não sei por que um lindo dente-de-leão amarelo irritou tanto uma de minhas amigas, mas ela declarou guerra a ele a sério e o persegue em sua cabana de verão de tamanho decente com uma pipeta nas mãos. A pipeta é carregada com algum tipo de produto químico que ela espalha sob cada raiz de dente-de-leão que aparece em seu caminho. Aparentemente, ela não conhece nenhuma propriedade mágica do dente-de-leão, sobre a qual descobri tarde demais

Remédio

Provavelmente, todo mundo conhece as propriedades medicinais do dente-de-leão. Mas não basta saber, é preciso usar uma planta que cresce sob seus pés, que é impiedosamente pisoteada, removida, livrando seus metros quadrados de sua presença. E quando o fígado lembra de si mesmo, desaparece o apetite, vão à farmácia e compram remédios, deixando ali uma boa soma.

Para fortalecer e curar o fígado, basta arrancar as raízes do dente-de-leão no outono, que contém uma substância orgânica chamada inulina. A inulina é uma fibra alimentar que não é digerida pelas enzimas do corpo humano e, portanto, é usada como substituto do amido e do açúcar no diabetes mellitus.

Uso culinário

Não será novidade para você que a geléia é feita de flores de dente-de-leão, o mel é feito (as abelhas também processam ativamente as copas de dente-de-leão em mel espesso e perfumado) e até mesmo vinho. Eu mesmo, porém, não gosto de geléia de flores. Não dentes-de-leão ou pétalas de rosa. Sim, e geleia de frutas vermelhas nos últimos anos não está em demanda na família, então mudei para frutas congeladas.

As saladas são preparadas com folhas novas e adicionadas ao borscht. Raízes de dente-de-leão torradas podem substituir o café.

O mais interessante

Aparentemente, poucas pessoas sabem sobre essa capacidade do dente-de-leão. Do contrário, eles não se esforçariam com tanta veemência para se livrar dele.

Se você plantar um dente-de-leão em uma estufa onde crescem tomates, esperará pelos frutos maduros e avermelhados muito mais cedo do que seus vizinhos do outro lado da rua. O fato é que nosso hóspede chato libera uma quantidade bastante grande de etileno. Este gás incolor é um fitohormônio que acelera o amadurecimento não só do tomate, mas também de outros vegetais e frutas.

Nas estufas industriais, onde se interessam pelo rápido amadurecimento dos vegetais, as plantas recebem tratamento especial com etefon, cujo uso tem sido criticado. Na Europa e na América, em busca de um substituto para o etefone, foram realizados experimentos com o etileno. É claro que o gás era fornecido a uma determinada temperatura, umidade, ou seja, toda uma gama de diferentes indicadores foi mantida. O experimento terminou com sucesso. Todas as frutas maduras amadureceram em uma semana.

Portanto, não é em vão que a natureza semeou tão generosamente dentes-de-leão na terra em áreas de curto verão. E voltamos a ir contra a natureza e esperamos muito tempo para que nossos tomates amadureçam bem no jardim, e não na escuridão das instalações, colhidos verdes (embora isso também tenha sua própria vantagem - a duração do uso de tomates frescos).

O dente-de-leão acelera o amadurecimento não só dos tomates, mas também de outros vegetais. Também terá um efeito benéfico no amadurecimento das maçãs.

Pequeno resumo

Não se apresse para livrar sua casa de verão metros quadrados das chamadas ervas daninhas. A natureza é muito mais velha e mais sábia do que você. O ditado, quem nasceu onde, foi útil lá não só sobre as pessoas, mas também sobre todo o mundo vivo. As plantas são amigas por uma razão, elas se ajudam a crescer para decorar nosso mundo com sua presença.

Dandelion não é o único herói. Muitas ervas aromáticas plantadas ao longo da borda do jardim ajudam os vegetais a crescerem mais rápido, mais suculentos e mais doces. Entre eles estão alguns simples e conhecidos - camomila, borragem, salsa, tomilho, endro e muitos outros. Dê uma olhada ao redor e veja você mesmo seus verdadeiros ajudantes.