Couve-flor Crescendo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

A couve-flor é um verdadeiro depósito de vitaminas, nutrientes e sais minerais. É apreciado por seu alto sabor e qualidades dietéticas. A couve-flor possui alto teor de ácido ascórbico, proteínas, vitaminas A, B1, B2, B6 e PP, além de macro e microelementos (potássio, sódio, ferro, fósforo, etc.). Contém muitos ácidos, pectina e fibras

A composição da couve-flor faz do vegetal um dos alimentos mais essenciais com propriedades medicinais. Afinal, ajuda a eliminar o colesterol, a fortalecer os vasos sanguíneos, tem participação ativa no metabolismo do estrogênio e atua como agente profilático contra o câncer. E a lista de propriedades úteis da couve-flor não termina aí.

Acontece que agrônomos experientes do Mediterrâneo começaram a cultivar a cultura no século XII e, no século 15, a couve-flor começou a ser cultivada na Itália, Holanda, Inglaterra e França. Na Rússia, eles aprenderam sobre a planta apenas durante o reinado de Catarina II. Hoje, a couve-flor não perdeu sua relevância, ainda é popular entre jardineiros experientes e novatos.

Condições de cultivo

Em sua tecnologia agrícola, a couve-flor é muito semelhante ao repolho branco, mas é mais exigente nas condições de cultivo. Deve ser lembrado que quaisquer desvios reduzem o rendimento da safra de hortaliças e sua qualidade.

A couve-flor é uma planta que gosta de luz, prefere áreas ensolaradas e protegidas de ventos frios. Com plantações espessas ou muito sombreadas, a cultura é esticada e, como resultado, fica exposta a doenças e pragas. A temperatura ideal para o cultivo de couve-flor é de 15 a 18 ° C. Em temperaturas mais baixas, formam-se cabeças pequenas e insípidas e, em altas, cabeças soltas.

A cultura é boa para solos úmidos com rica composição mineral, com reação levemente ácida ou neutra. A couve-flor é exigente pela presença de fertilizantes orgânicos, micro e macroelementos no solo, como molibdênio, cobre, boro, etc. Os melhores precursores vegetais são tomates, beterrabas, batatas, pepinos, cebolas e leguminosas. Não plante após crucíferas, como rutabagas, rabanetes, nabos e rabanetes.

Cultivo de mudas e plantio em terreno aberto

A couve-flor é mais frequentemente cultivada por meio de mudas, embora entre os jardineiros russos que vivem nas regiões do sul da Rússia, semear em terreno aberto seja comum. Em geral, o cultivo de mudas de couve-flor não é muito diferente do repolho branco. No entanto, a couve-flor tem um sistema radicular menos desenvolvido e, portanto, requer uma atitude mais cuidadosa.

A semeadura de mudas de variedades precoces e híbridos é realizada de 5 a 30 de março, meio cedo - de 10 de abril a 10 de maio, tarde - de 25 de maio a 10 de junho. A semeadura é realizada em caixas especiais de madeira ou plástico preenchidas com uma mistura de solo constituída de turfa, turfa e areia (1: 1: 1). Sem falta, o substrato do solo é tratado com uma solução fraca de permanganato de potássio, este procedimento permite prevenir a infecção das plantas com uma perna preta.

Após a semeadura, o solo é borrifado com água morna, coberto com papel alumínio e colocado em local aquecido. A temperatura ideal é 20-25C. Com o surgimento das mudas, a temperatura é baixada para 10ºC, e então as mudas são movidas para o peitoril da janela e cultivadas a uma temperatura de 15-17ºC. É impossível umedecer demais o substrato do solo, caso contrário as mudas podem adoecer e a falta de rega pode levar à formação de pequenas cabeças, como no caso do sombreamento.

O mergulho das mudas de couve-flor é realizado 14-15 dias após a emergência dos brotos. 10-12 dias antes do plantio das mudas em terreno aberto, as mudas começam a endurecer, acostumando-as gradativamente ao sol e ao vento. Não se deve ter pressa em plantar mudas se a temperatura da rua estiver baixa, é melhor adiar esse procedimento para uma data posterior, caso contrário em um mês o repolho dará flechas com sementes.

O local para o plantio é preparado no outono, o solo é escavado, são aplicados fertilizantes orgânicos e minerais, farinha de calcário ou dolomita. No início da primavera, o solo é solto e alimentado com cinzas de madeira. Depois de plantar as mudas endurecidas no solo, eles cobrem com uma película por vários dias e sombreiam para melhor sobrevivência. Após 1, 5-2 semanas, as plantas jovens são repuxadas e então alimentadas com uma solução líquida de verbasco.

Cuidado

Como a couve-flor tem um sistema radicular especial, é necessário regá-la regularmente. Com umidade insuficiente, as plantas sofrem. Para reter a umidade no solo por um período mais longo, após a rega, as cristas são afrouxadas e cobertas com turfa. Em temperaturas diurnas muito altas, as plantas ficam sombreadas, isso é necessário para que a cultura não floresça antes do tempo.

A fertilização é uma das atividades mais importantes no cuidado da couve-flor. A primeira alimentação é realizada duas semanas após o plantio das mudas, a segunda alimentação é realizada após outras 2-3 semanas com cinza de madeira e nitrofosfato, a terceira alimentação é realizada durante a formação da cabeça com nitrato de amônio, superfosfato e potássio fertilizantes. Não se esqueça da introdução de boro e molibdênio no solo, pois esses elementos desempenham um papel importante na formação de espigas de couve-flor de alta qualidade.