5 Perguntas Sobre Raízes De Dente De Leão

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Durante séculos, o dente-de-leão foi considerado uma erva daninha assustadoramente bela, mas uma planta medicinal que ajudou a restaurar a beleza e a saúde. Todas as partes são usadas ativamente na medicina fitoterápica. O que há de especial nas raízes das plantas?

Surpreendentemente, cada parte desta erva daninha medicinal é comestível e saudável, desde flores e sementes até raízes. Acima de todas as substâncias úteis, de acordo com os naturopatas, estão contidas nas raízes. São ricas fontes de vitaminas A, B, C, D, ferro, zinco, potássio, etc. Todas essas substâncias têm um bom efeito na saúde do fígado e de todo o sistema digestivo.

Quando cobrar?

Se os dentes-de-leão são colhidos para saladas e geleias na primavera e no início do verão, então, para colher raízes para fins medicinais, é melhor esperar pelo outono. Recomenda-se recolhê-los no final de setembro-outubro e após fortes chuvas (para que as raízes possam ser facilmente removidas do solo). Quanto mais longo o sistema radicular, mais ele foi capaz de coletar nutrientes. Coletar dente-de-leão no outono também é benéfico, pois os níveis de inulina serão mais altos e os de frutose mais baixos. Mas as raízes da flor da primavera são preenchidas com taraxacina, uma substância que estimula a produção de bile e ativa as funções do fígado.

Onde olhar?

Além da estação do ano, é importante ficar atento ao local de colheita do dente-de-leão. É melhor fazer isso em gramados, colinas ou prados ensolarados. Eles devem estar longe de rodovias e áreas contaminadas e não devem ser tocados por produtos químicos. Vale a pena escolher as flores mais saudáveis com um caule alto e denso. Para fazer isso, você pode usar um corneder especial ou um mini-forcado de jardim. Você precisa arrancar a raiz com cuidado para não danificá-la - as propriedades medicinais estão escondidas no precioso suco dentro das raízes. Depois de soltos do solo, são cuidadosamente sacudidos do solo, lavados e secos.

Como preparar e armazenar?

As raízes do dente-de-leão podem ser usadas frescas congeladas para fins culinários e medicinais. Mas se você quiser guardar parte de sua colheita para uso futuro, as raízes precisam ser privadas de umidade. Se sua casa tem um desidratador, você deve cortar as raízes descascadas em tiras do mesmo tamanho e secá-las até que fiquem quebradiças.

Como alternativa, você pode envolver cada raiz inteira com um longo pedaço de corda ou corda para pendurar em um local fresco e seco com boa ventilação (como um sótão). Eles devem secar dentro de alguns dias até um estado de fragilidade. Em seguida, são triturados em pequenos pedaços e colocados em uma jarra de vidro, onde podem ser armazenados por até um ano. Quando seca corretamente, a polpa externa da raiz terá uma cor escura, enquanto a polpa interna deve ser de um branco cremoso.

Como usar?

Existem várias maneiras de usar a cultura da raiz do dente-de-leão. Alguns dos melhores são:

1. Tintura

É um medicamento fitoterápico à base de álcool de ação rápida. Possui propriedades antiinflamatórias e diuréticas. A tintura é boa para limpar o sangue, o fígado, o baço e a vesícula biliar. Os fitoterapeutas usam-no para melhorar a saúde geral, regular o açúcar no sangue, reduzir o estresse, eliminar manchas senis e problemas de pele como psoríase, eczema e acne.

Cerca de 100-120 g de raízes de dente de leão frescas (ou secas) são despejadas em 500 ml de vodka. A solução é deixada por seis semanas em um local escuro, agitando o recipiente ocasionalmente. Depois disso, a tintura é filtrada e armazenada em um recipiente de vidro em local fresco e escuro. Recomenda-se tomar algumas gotas com água ou chá, ou usar externamente, como loção para a pele.

2. Chá

Este é um dos usos mais comuns do dente-de-leão. É rico em antioxidantes que ajudam a equilibrar os níveis de açúcar no sangue e auxiliam na digestão. O chá atua como um diurético natural e um laxante suave, limpa o fígado, evita o aumento do índice de massa corporal e muito mais. Para isso, cerca de 30 g de raízes secas de plantas e 60 g de raízes frescas são despejados em 500 ml de água, levados à fervura e cozidos por cerca de 20 minutos. No final, filtre e beba com a adição de mel.

3. Café

Roasted Dandelion Root é uma ótima alternativa à cafeína. Pode ser combinado com raiz de chicória torrada para um sabor profundo e ligeiramente amargo. Canela pode ser adicionada à bebida, se desejar. Quatro xícaras de água, duas colheres de sopa de raiz de dente-de-leão torrada, duas colheres de sopa de raiz de chicória picada e um pau de canela devem ser colocados em uma tigela e colocados no fogo. Leve a solução para ferver, cozinhe por 5 minutos. Depois o café é filtrado e bebido com leite ou natas.

Para quem são contra-indicados?

O dente-de-leão é geralmente considerado uma planta inofensiva. No entanto, é melhor consultar seu médico antes de tomar qualquer remédio à base de ervas. Os medicamentos à base de dente-de-leão devem ser tratados com extrema cautela:

- pessoas alérgicas a tasneira, crisântemo, calêndula, mil-folhas, camomila, áster ou iodo;

- aqueles que, após tomarem produtos à base de dente-de-leão, apresentam sintomas de azia ou irritação da pele;

- mulheres grávidas e amamentando;

- pessoas com cálculos biliares, obstrução biliar, úlceras estomacais, gastrite, síndrome do intestino irritável;

- pessoas que tomam suplementos de potássio, anticoagulantes e medicamentos para tratar infecções.