2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Os grãos embalados para germinar são vendidos em todos os lugares. Mas nem todo mundo sabe o que os germes desse produto podem nos dar. Vamos falar sobre os benefícios e regras de uso. Oferecemos receitas com brotos para rejuvenescimento e emagrecimento
Propriedades úteis de brotos
Entre os cereais, o trigo é líder em propriedades medicinais. Os brotos têm propriedades incríveis e são usados como remédio para a saúde há mais de 5 milênios. Por que brotos?
No processo de germinação, a composição química muda muito. Inicialmente, o grão contém muito amido, proteínas e gorduras. Durante a estação de crescimento, o amido é convertido em açúcar de malte, proteína em aminoácidos. As gorduras assumem a forma de ácidos poliinsaturados e saturados, o potencial de microelementos aumenta.
As vitaminas são sintetizadas: "E" torna-se 3 vezes mais, "C" - em 6, grupo "B" - em 5. Como resultado, 50 g de embriões para a presença de vitamina "C" são iguais a 1, 2 litros de suco de laranja. O número de enzimas excede 450, microelementos mais de 20.
O efeito do trigo germinado no corpo
Os germes do trigo prolongam a juventude, têm um efeito curativo e curativo. É um potencial bioenergético concentrado que tem um efeito positivo no sistema imunológico, endócrino, metabolismo e em todos os órgãos importantes. Com o uso regular, a vitalidade aumenta, a inflamação é bloqueada, o sistema muscular é fortalecido, as toxinas e toxinas são removidas.
Wheatgrass tem um efeito benéfico no sistema nervoso e cardiovascular, ajuda a eliminar a insônia e a depressão. Com o uso dividido, o processo de envelhecimento diminui, a estrutura do cabelo e das unhas melhora, a retina se regenera e a visão é restaurada.
Como usar o germe de trigo
Os rebentos são um produto versátil e estão incluídos em vários pratos: acompanhamentos, sopas, ensopados de legumes, cereais, saladas, muesli. Combine com frutas secas, ervas picantes, raízes, frutas e quaisquer vegetais frescos.
Na forma triturada e picada, eles são um suplemento vitamínico ideal em qualquer molho, iogurte, leite fermentado assado e outros produtos lácteos fermentados. É importante lembrar que após a moagem ocorre uma rápida oxidação / decomposição de elementos úteis e o produto perde rapidamente seu valor. Portanto, é melhor antes das refeições.
Os rebentos fornecem muita energia e são recomendados de manhã. Dada a sua capacidade tônica, o produto não é recomendado à noite. É melhor não fazer tratamento térmico, pois isso levará à perda de propriedades úteis. O maior benefício será trazido por grãos com um broto não superior a 3-4 mm.
Rebentos de emagrecimento
O gérmen de trigo é muito procurado nas dietas, pois acelera o metabolismo, enriquece com vitaminas, estimula a funcionalidade intestinal e garante o escoamento de toxinas. E o mais importante, este produto tem um efeito destrutivo na membrana gordurosa das células, o que leva à perda de peso. Quem quer perder peso está interessado no conteúdo calórico - é de 198 kcal.
O uso adequado em uma dieta para perda de peso é um grão inteiro que a pessoa mastiga bem. Os nutricionistas recomendam adicionar brotos às saladas de frutas e vegetais. Uma porção leva 1-2 colheres de sopa. eu. Essas saladas são temperadas com kefir, iogurte, polvilhado com azeite.
É útil combinar o cultivo de trigo com repolho, aipo, endro, ervilhas, rabanete, alcachofra de Jerusalém. Você pode adicionar salsa, ervas, alho, especiarias, ameixas, nozes, damascos secos, sementes de papoula.
Alguns preparam biscoitos dietéticos a partir de brotos: são passados em um moedor de carne, combinados com um ovo, enrolados na massa e secos. Existe uma receita para um coquetel de emagrecimento eficaz: 0,5 xícara de kefir + 1 colher de sopa / l de couve + 100 g de queijo cottage sem gordura. A massa é batida no liquidificador, se desejar, pode colocar mel.
Se você quiser perder de um a dois quilos em um mês, use o método eficaz de purê de maçãs e brotos, que serve como seu café da manhã diário. Um pré-requisito é uma pausa até a próxima refeição por 4 horas. Uma porção é preparada com duas maçãs raladas (de preferência verdes) e 2 colheres de sopa. eu. grão germinado.
Contra-indicações
Você não pode usar brotos com úlcera duodenal e estômago, com intolerância ao glúten. O uso excessivo provoca flatulência, diarreia, náuseas são possíveis.
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