Rabanete Margelan

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Rabanete Margelan (lat. Raphanus) - hortaliças pertencentes à família do repolho. Às vezes, esse vegetal também é chamado de rabanete chinês, pois veio da China para nós.

Descrição

O peso médio do fruto de um rabanete Margelan é de cerca de 450 G. Quanto à forma dessas raízes úteis, pode ser muito diversa: alongada, oval ou redonda. E sua casca se distingue por uma boa quantidade de cor e não é apenas verde, mas também roxa ou branca. O mesmo pode ser dito da polpa.

O rabanete Margelan possui uma pungência suave e uma suculência verdadeiramente incrível - isso se deve ao fato de que não há muito óleo raro nele.

Onde cresce

Atualmente, o rabanete Margelan é cultivado ativamente em quase toda a Ásia.

Aplicativo

Rabanete Margelan é mais frequentemente comido fresco - esta abordagem permite que você preserve não apenas seu incrível sabor picante, mas também o máximo de nutrientes que ele contém. As raízes crus são ativamente adicionadas a sopas frias (e não apenas a okroshka) e sanduíches, bem como a lanches frios e saladas originais. Em princípio, é bastante aceitável ferver esse rabanete - neste caso, ele será usado para preparar a primeira e a segunda refeição. Muitas vezes, o rabanete Margelan é em conserva e salgado - nesta forma é simplesmente excelente!

Ao contrário de seus outros congêneres, o rabanete Margelan possui um efeito mais suave não apenas no sistema digestivo, mas também em muitos outros órgãos. Isso permite que até mesmo pessoas com doenças hepáticas e cardíacas o utilizem (embora em quantidades relativamente pequenas).

O rabanete Margelan é muito rico em pectina e fibras, que ajudam a aumentar a produção de sucos vitais para o corpo. Além disso, esses elementos atuam como absorventes - eles ajudam perfeitamente a remover inúmeros produtos de decomposição, excesso de água e toxinas do corpo. Devido a essas propriedades, o rabanete Margelan é considerado a melhor prevenção da constipação.

O baixo teor calórico do rabanete Margelan permite incluí-lo no menu durante a perda de peso. Além disso, este vegetal é dotado de propriedades analgésicas e anti-sépticas, o que permite que você use raízes picadas de vegetais como loções.

O suco de rabanete Margelan é muito útil para pessoas com secreção de ácido gástrico reduzida, bem como para todos aqueles que sofrem de ciática. Ele vai servir bem no período de resfriados. E também esse suco ajuda a remover areia e pedras do urinário e da vesícula biliar. Se você misturar com mel, pode se livrar rapidamente de uma tosse muito irritante.

Essas raízes nutritivas são amplamente utilizadas na medicina popular e no tratamento de várias doenças do fígado - o rabanete Margelan é um obstáculo confiável para o desenvolvimento da degeneração gordurosa.

Contra-indicações

O rabanete Margelan não é categoricamente recomendado para mulheres grávidas - seu uso pode provocar tônus uterino, que na maioria dos casos acarreta aborto espontâneo.

Crescendo

É possível cultivar rabanete Margelan em quase todos os lugares, pois é pouco exigente para o solo. É verdade que não é categoricamente recomendado introduzir esterco fresco no solo ao cultivar esta cultura. O rabanete Margelan não tem medo do tempo frio e gosta muito de regas abundantes e frequentes (especialmente no calor) - raízes que são deficientes em umidade rapidamente perdem sua suculência e começam a ficar grosseiras.

Quanto ao molho, basta alimentar o rabanete Margelan uma ou duas vezes por temporada.