Noz-moscada De Abóbora

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Vídeo: Noz-moscada De Abóbora

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Noz-moscada De Abóbora
Noz-moscada De Abóbora
Anonim
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Abóbora moscatel (latim Cucurbita moschata) - uma safra de vegetais da famosa família Pumpkin.

Descrição

A abóbora é uma planta anual com hastes rasteiras. Suas folhas pubescentes regulares assentam em longos pecíolos, e as flores encantam os olhos com uma agradável cor amarela.

Os frutos da abóbora, assentados em talos pentaédricos lisos e bastante firmes, estendidos até as bases, são falsos frutos polisspermosos, chamados de abóboras na ciência. Essas abóboras podem ser estriadas, ovais ou redondas. Às vezes, eles também diferem na cor. E dentro de cada fruta você pode encontrar uma polpa doce fibrosa de laranja clara e muito suculenta. De cima, os frutos são recobertos por uma casca extremamente fina, que pode ser removida facilmente com uma faca comum.

Vale ressaltar que os frutos da abóbora ganharam fama como os mais doces e saborosos. Além disso, essa abóbora é realmente enorme em tamanho - o peso de seus frutos pode chegar a cem quilos.

Onde cresce

A abóbora, que veio até nós da América Central (o México é considerado sua terra natal), é atualmente cultivada ativamente no Peru e no sul do México, bem como na Colômbia. Você pode conhecer essa cultura na maioria dos países da Eurásia.

Aplicativo

Os frutos da abóbora são muito ativamente usados para preparar uma grande variedade de pratos. Porém, todos que desejam preservar ao máximo suas propriedades benéficas utilizam esta beleza em sua forma crua (principalmente em saladas). Essas frutas também são normais para tratamento térmico: muitas hospedeiras as fritam e também as assam ou fervem. E, claro, as abóboras recheadas são invariavelmente populares. A propósito, os produtos utilizados para o recheio podem ser muito diversos neste caso: vegetais, carnes, etc. são perfeitos para este fim.

Ótimos cereais, acompanhamentos e purê de batata são preparados com abóbora, e seu sabor surpreendentemente doce permite que este vegetal seja usado para fazer deliciosas sobremesas: panquecas maravilhosas, frutas cristalizadas e halva são feitas a partir dele. Você também pode usar abóbora como recheio para tortas e tortas. E das sementes da abóbora obtém-se um óleo muito útil.

A polpa desta interessante abóbora é muito rica em gorduras poliinsaturadas, portanto, não contém absolutamente nenhum colesterol. Se você usá-lo regularmente, poderá livrar seu corpo rapidamente de quaisquer produtos de decomposição e substâncias nocivas. E o baixo teor calórico permite que você coma abóbora e qualquer pessoa que queira perder peso. Além disso, é excelente para inclusão na dieta de pessoas obesas.

O consumo frequente de abóbora tem o efeito mais benéfico sobre a imunidade. Seus frutos também podem se orgulhar de um pronunciado efeito diurético, o que torna possível recomendá-los a pessoas que sofrem de várias doenças renais e hepáticas.

A abóbora de noz-moscada também é rica em caroteno útil - ela contém muito mais dessa substância do que a conhecida cenoura. Assim, este vegetal incrível também pode ajudar a melhorar a visão. E a vitamina K neste produto é capaz de retardar os processos de envelhecimento extremamente indesejáveis, mas ao mesmo tempo inevitáveis. Também existe potássio na abóbora, que tem um efeito benéfico sobre o sangue e os vasos sanguíneos, portanto, esta planta vegetal será um auxiliar inestimável para pessoas com problemas nos vasos sanguíneos, coração ou sistema circulatório. E alguns curandeiros acreditam que o uso sistemático dessa abóbora definitivamente ajudará a lidar com o câncer.

Contra-indicações

Se você tem uma intolerância individual, é melhor não usar abóbora.

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