2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Alface-americana (lat. Lactuca sativa L.) É uma planta comestível pertencente à família Astrovye.
Descrição
A alface-americana é uma couve pouco densa, formada por numerosas folhas de tonalidades verdes claras. Ao mesmo tempo, visualmente, é tão parecido com o repolho branco que essas duas culturas às vezes podem ser confundidas.
As folhas dessa salada são crocantes e incrivelmente suculentas, e seu sabor é muito semelhante ao sabor de muitas adoradas couves chinesas. Em geral, eles são ligeiramente adocicados, embora as folhas individuais possam ter um gosto um pouco amargo.
Esse tipo de salada foi criado na América, embora não tenha recebido seu nome atual imediatamente. A princípio esse vegetal foi chamado de "salada crocante", depois de um tempo passou a se chamar "Ice" (pelo fato de ser usado gelo para armazená-lo), e só então essa deliciosa salada passou a se chamar "Iceberg".
Aplicativo
Na maioria das vezes, esse tipo de salada é adicionado a várias saladas - elas acabam sendo surpreendentemente suculentas e incrivelmente saborosas e não prejudicam em nada o corpo. E para aproveitá-los ao máximo, recomenda-se temperá-los com creme de leite rústico ou azeite de boa qualidade. Em geral, essa salada combina-se perfeitamente com uma grande quantidade de uma grande variedade de produtos (porco cozido, camarão, frango magro, etc.). É importante lembrar que o tratamento térmico priva essas folhas crocantes de cerca de 60% dos nutrientes originalmente presentes nelas. Esta salada é perfeita para a decoração adequada de qualquer festa festiva - por exemplo, as suas folhas podem ser utilizadas como pratinhos-carrinhos para todo o tipo de petiscos.
A alface americana é muito rica em vários minerais, vitaminas e ácido fólico - tudo isso a torna um excelente produto para manter a saúde. Também contribui em grande parte para a manutenção da acuidade visual, além de ser dotado da capacidade de baixar os níveis de colesterol, sendo considerado um excelente profilático contra oncologia.
O conteúdo calórico desta salada é extremamente baixo - apenas 15 kcal por 100 gramas habituais (graças a isso, a salada Iceberg é frequentemente recomendada para fazer parte integrante do menu de descarga), e uma grande quantidade de fibra dietética em sua composição ajuda para normalizar o metabolismo, bem como melhorar a absorção de compostos benéficos pelo intestino e seu peristaltismo.
Uma substância com um nome interessante de lactucina também está presente na composição dessa salada - ela tem um efeito benéfico no cérebro, bem como na composição do sangue. A excelente salada Iceberg também provou ser parte de uma terapia complexa para a depressão e a insônia debilitante. Sim, e com pequenos problemas digestivos, ele também enfrenta um ponto positivo. O ferro em sua composição o torna um excelente auxiliar para anemia, e seu suco ajuda perfeitamente a aumentar o crescimento do cabelo e é usado de forma bastante ativa como um dos componentes mais valiosos para máscaras cosméticas.
Essa salada é especialmente útil para crianças a partir de dois anos de idade, bem como para idosos e cidadãos que sofrem de estresse mental grave periodicamente. Será útil para diabéticos, bem como para todas as pessoas que têm problemas com o excesso de peso.
Contra-indicações
Em quantidades razoáveis, a alface americana pode ser consumida por todas as pessoas, sem exceção. A única situação em que ele pode causar muito dano é a presença de intolerância individual.
Crescendo e cuidando
O cultivo de alface americana não será difícil, tanto no jardim quanto em casa. Ao mesmo tempo, é melhor plantá-lo nas camas após o repolho, assim como alho-poró ou batata. E o solo certamente deve ser fertilizado adequadamente com húmus e ser altamente fértil. Normalmente, esta salada é cultivada a partir de sementes que são germinadas primeiro em tanques de turfa.
Ao cultivar este tipo de salada, é importante lembrar que são necessárias quantidades suficientes de todos os tipos de compostos nutricionais e muita luz solar. E essa planta útil geralmente é regada à noite, depois que o sol se põe.
Recomendado:
Alface Selvagem
Alface selvagem é uma das plantas da família denominada Asteraceae ou Compositae, em latim o nome desta planta soará da seguinte forma: Lactuca scariola L. Quanto ao nome da própria família da alface selvagem, em latim será: Asteraceae Dumort.
Semeando Alface
© Miroslav Deml Nome latino: Lactuca sativa Família: Asteraceae Categorias: Ervas Semeando alface (lat.Lactuca sativa) - uma erva anual ou bienal da família Asteraceae. O segundo nome é salada de sementes. A planta não ocorre em condições naturais.
Alface
Alface às vezes também conhecida como salada de legumes. Esta planta pertence à família Asteraceae ou Asteraceae. Não se sabe ao certo onde a alface apareceu pela primeira vez. Acredita-se que essa cultura seja proveniente da alface silvestre, comum na Europa, África, América e Ásia.
Cultivo De Alface
Uma cultura vegetal como a salada apareceu no cardápio até mesmo entre os antigos romanos, egípcios e chineses. Eles sabiam dos benefícios das folhas de alface, que são ricas em calorias, micronutrientes e vitaminas. Se você segue sua dieta e segue um estilo de vida saudável, então a salada verde deve definitivamente ser um dos componentes de sua dieta. Alguns tipos de salada são até afrodisíacos
Semeando Alface: Semeando Novamente A Alface No Meio Do Verão
Se por algum motivo você não teve tempo de voltar a semear a alface em junho, não é motivo para abandoná-la em julho - não é tarde demais para se abastecer de verduras vitamínicas por um período mais longo. Em sua maior parte, com folhas, como pecíolo, as safras têm uma estação de crescimento curta e várias safras consecutivas podem ser colhidas por estação. Portanto, agora é a hora de tirar as sementes de alface do armazenamento novamente
