Feijões Vermelhos

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Feijão vermelho (lat. Phaseolus) É uma cultura popular de leguminosas.

Descrição

As vagens bivalves de feijão vermelho contêm grãos ovais que são achatados em ambos os lados.

Pela primeira vez, essa variedade de feijão foi descoberta pelos habitantes da Índia, além da América Central e do Sul. E, no momento, o feijão vermelho é onipresente.

Aplicativo

É categoricamente inaceitável consumir feijão vermelho na sua forma crua - as substâncias tóxicas neles contidas só se decompõem sob a influência de altas temperaturas. Além disso, o feijão vermelho se distingue pela maior toxicidade entre todas as variedades de feijão existentes atualmente. E para se livrar de substâncias que podem causar vários problemas digestivos, o feijão vermelho deve ser pré-embebido com antecedência. A propósito, muitos povos de diferentes países não podem absolutamente imaginar sua mesa sem este produto tão valioso.

Os pratos de feijão vermelho são mais populares nas cozinhas turca, georgiana, armênia e indiana. E o prato mais popular feito com ele é, sem dúvida, o lobio. Não menos frequentemente, este tipo de feijão também é usado para preparar primeiros ou segundos pratos. Além disso, com a adição do feijão vermelho, são preparadas saladas maravilhosas e muito fartas e excelentes recheios para tortas. Esses feijões vão bem com quase todos os vegetais e podem facilmente atuar como um acompanhamento autônomo e incrivelmente nutritivo.

O feijão vermelho contém quase todos os compostos úteis necessários ao corpo humano. O ferro aumenta a capacidade de resistir a uma ampla variedade de infecções e as vitaminas B são excelentes para fortalecer o sistema imunológico. Além disso, o feijão vermelho é um verdadeiro depósito de fibras que remove as toxinas do corpo, ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, previne o desenvolvimento de tumores e contribui ativamente para a saciedade precoce. Ao contrário de outros vegetais, o feijão é capaz de fornecer a uma pessoa a energia de que ela precisa, que vai sendo gasta aos poucos e evita que ela engorde em excesso. A capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue torna o feijão vermelho um auxiliar confiável para diabéticos, e os antioxidantes nele contidos não apenas ajudam o corpo a enfrentar o câncer, mas também resistem ativamente ao envelhecimento.

A capacidade de dissolver e purificar a urina expelindo-a para fora é outra propriedade importante do feijão vermelho. Essa habilidade é famosa principalmente pela pele que cobre os grãos. E o conteúdo calórico relativamente baixo deste produto o torna adequado para uso durante as dietas.

Os médicos recomendam incluir feijão vermelho em sua dieta para reumatismo, várias infecções intestinais e algumas doenças de pele. Um alimento dietético à base deste produto servirá bem para insuficiência cardíaca, bem como para doenças da bexiga, fígado, rins, intestinos e estômago.

Esses grãos também têm propriedades cosméticas valiosas - as máscaras feitas com base nela fornecem perfeitamente à pele todos os tipos de vitaminas e outros nutrientes.

Contra-indicações

Apesar de todos os seus benefícios inegáveis, o feijão vermelho também apresenta algumas contra-indicações. Não o use para pessoas que sofrem de colite, gota, colecistite, gastrite ou úlceras estomacais. O aumento da acidez do suco gástrico é outra contra-indicação absoluta.

Não descarte o fato de que os grãos vermelhos contribuem ativamente para o processo de formação de gás.