Couve De Beleza Encaracolada

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Hoje em dia, voltou a ser importante cultivar canteiros decorativos de vegetais, decorando-os com vários tipos de vegetais. Um dos representantes mais proeminentes dessas culturas é a couve ou a couve grunkol. Ela não amarra uma cabeça de repolho, mas espalha livremente suas folhas largas a céu aberto em uma fonte exuberante. No entanto, este vegetal também pode ser usado para fins culinários. Uma de suas vantagens importantes é a maturidade precoce. Além disso, a couve é ótima para sua saúde

Um conjunto completo de nutrientes para o corpo humano

Se o caldo de couve de Bruxelas for nutricionalmente comparado ao caldo de galinha, então a couve é chamada de "nova carne"! Apenas 200 g deste produto fornecerão a dose diária do corpo em proteínas. Além disso, essa couve é rica em cálcio e pode substituir o leite, uma fonte valiosa desse elemento.

Estudos sobre os benefícios do repolho à saúde encontraram ácidos graxos insaturados ômega-3 nas folhas. E este é um elemento importante que protege as células do corpo da destruição e protege o desenvolvimento do câncer. Além disso, este vegetal é uma fonte generosa de potássio, vitaminas A e K.

Semeando couve

Como outras variedades de repolho, a couve é uma cultura bastante resistente ao frio. As sementes germinam a uma temperatura de + 5 ° С, mas a planta pode resistir a geadas até -10 … -12 ° С. Para obter uma colheita precoce, a couve pode ser cultivada por meio de mudas. Mas, ao mesmo tempo, também estão empenhados na semeadura direta em campo aberto, o que é feito na última década de abril. As datas de amadurecimento dependem da variedade selecionada. Eles podem durar de 45 a 75 dias.

A área destinada à couve deve ser reservada em local ensolarado. Este vegetal adora solo nutritivo. Se o terreno do seu jardim está longe do ideal. Teremos que trabalhar muito para tornar essa beldade não apenas atraente na aparência, mas também saborosa. Para fazer isso, em solos arenosos pobres, os canteiros são preenchidos com composto. O mesmo material natural ajudará quando você precisar soltar o solo argiloso pesado. Para o mesmo propósito, você pode usar serragem ou areia podre.

O repolho é plantado em um padrão quadriculado. Uma distância de pelo menos 40 cm é deixada entre os buracos - as plantas não devem ser pressionadas umas contra as outras pelas folhas. Ao plantar mudas, as plantas precisam ser sombreadas por pelo menos três dias para que criem raízes bem.

O cuidado do plantio consiste em regar e alimentar. Como o repolho branco, a couve também adora beber. Isso, entre outras coisas, depende de quão delicadas serão suas folhas encaracoladas.

A cobertura deve ser realizada com nitrogênio e potássio. Para isso, são feitos dois tipos de infusão: de esterco e cinza de madeira. Você também pode usar infusões de ervas. Leva mais tempo para cozinhar, mas é altamente eficiente a baixo custo. Para isso, corte a grama, e é desejável que uma boa parte das urtigas entre na massa verde. Barris ou outros recipientes são preenchidos com esta seção em cerca de dois terços e cheios de água até a borda. Deve-se deixar a composição vagar e, ao regar os canteiros, diluir com água.

Colher folhas encaracoladas

A colheita é feita a partir das folhas inferiores. Enquanto os jardineiros usam este produto para se alimentar, novas folhas crescerão no centro. Esse método ajudará a manter o repolho mais fresco por mais tempo, pois o produto cortado deve ser consumido imediatamente. Na geladeira, as fezes retêm sua apresentação por até 3 dias.

Quando as folhas da variedade selecionada são ásperas, são levemente batidas antes de serem cortadas em uma salada. Congelar o repolho ajudará a livrar-se da amargura. Acompanha bem outros vegetais frescos, ervas, nozes. Além disso, se você moer no liquidificador, obtém um molho de salada original.