2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A opção ideal para armazenamento de longo prazo de cenouras é um porão ou adega fresca, desde que haja uma temperatura ideal. Para evitar que os roedores cheguem aos vegetais, derrube as prateleiras confortáveis da adega. Se não houver ratos disponíveis, coloque os vegetais em caixotes de madeira ou caixotes normais. Existem muitas maneiras de armazenar cenouras usando processamento adicional, mas às vezes nem é necessário se a temperatura da sala de armazenamento for de até +3 graus
Como armazenar cenouras na areia
Este método de conservar cenouras requer areia argilosa, água e caixotes. Este método de armazenamento de cenouras é muito popular entre os jardineiros que possuem fossos subterrâneos ou em garagem. A vantagem do método é reduzir a evaporação da umidade das cenouras, enquanto as doenças putrefativas não se desenvolvem. A areia ajuda a manter a temperatura constante.
Nesse caso, a areia deve estar molhada, um litro de água é usado para um balde de areia seca. O fundo da caixa é coberto com areia úmida preparada por 3 - 5 cm, as cenouras são dispostas sobre ela de forma que não se toquem. Em seguida, uma nova camada de areia é colocada e novamente uma fileira de vegetais. A camada superior de areia deve ter pelo menos 1 - 2 cm.
Existe a opção de armazenar as cenouras em areia seca e em um balde ao invés de uma caixa.
Como armazenar cenouras na serragem
Para este método de armazenamento de cenouras, escolha serragem de árvores coníferas. A serragem é um enchimento universal para o armazenamento de cenouras, agulhas fitoncidas, óleos essenciais que previnem a germinação das raízes, a ocorrência de apodrecimento e a penetração de bactérias patogênicas. Coloque a caixa sobre um suporte 15 - 20 cm acima do chão e à mesma distância das paredes. Como no caso da areia, a serragem é despejada no fundo da caixa, depois uma camada de cenouras e depois as camadas se alternam.
Para preservar a safra de cenoura, escolha caixas pequenas com volume não superior a 20 kg, as paredes da caixa devem ser sem rachaduras, densas, deve haver tampa.
Na falta de recipiente adequado, armazene as cenouras em serragem simplesmente sobre uma prateleira ou pilhas, que estão dispostas a uma altura de 20 cm do chão.
Como armazenar cenouras em sacos plásticos
Para isso, os métodos precisam de sacos de polietileno com espessura de 100-150 mícrons, projetados para 20-30 kg de raízes.
Mantenha esses sacos de cenouras abertos em local fresco. Ao amarrar o saco, o dióxido de carbono é formado, que se desprende durante o armazenamento e se deteriora. Em uma embalagem aberta, uma pequena quantidade se acumula, evitando apenas o desenvolvimento de doenças.
Se for necessário amarrar um saco, certifique-se de fazer orifícios para ventilação e remoção da condensação da superfície interna do polietileno. Forma-se condensação no saco devido à alta umidade no armazenamento no porão. Para livrar a sala da umidade, polvilhe cal ao lado dos sacos - penugem, ela irá absorver a umidade.
Como armazenar cenouras em argila
Este método requer argila, água, plástico, engradados ou caixas de papelão. A essência do método é que a argila cria uma casca protetora na superfície do vegetal, que o preserva durante o inverno e o protege do murchamento.
Existem duas maneiras de tratar cenouras com argila:
-Preenchimento com argila
Pegue meio balde de argila e encha-o com água, depois de um dia misture bem a argila inchada e encha-o novamente com água. Insista a argila neste estado por 3-4 dias, a camada superior da água deve ser de 3 cm. Para uso, argila de consistência semelhante ao creme de leite é adequada. O fundo da caixa é coberto com papel alumínio, uma camada de cenouras é estendida para que não se toquem e a argila é derramada. Depois que a argila líquida se solidificou, uma segunda camada de raízes é formada e novamente derramada com argila.
- Mergulhar na argila
Nesse método, as cenouras são mergulhadas em uma solução de argila e secas em uma área ventilada. Depois as cenouras secas em uma "jaqueta de barro" são enviadas para uma caixa de madeira ou caixa de papelão.
Como armazenar cenouras em musgo
Neste método, o papel principal é desempenhado pelo musgo esfagno, que possui propriedades preservadoras específicas. O musgo é capaz de reter a quantidade certa de dióxido de carbono em seu interior. Um bônus adicional desse método de armazenamento é o peso do musgo - é um material leve que não adiciona peso extra ao recipiente com as cenouras. Cenouras secas e musgo são colocados em camadas em uma caixa.
Como armazenar cenouras em cascas de cebola
Os óleos essenciais de casca de cebola e alho evitam o apodrecimento dos vegetais. Coloque as cenouras em camadas com casca de cebola e elas não estragam por muito tempo.
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