Alface Romana: Estocando Verduras De Vitaminas Para O Inverno

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Alface Romana: Estocando Verduras De Vitaminas Para O Inverno
Anonim
Alface romana: estocando verduras de vitaminas para o inverno
Alface romana: estocando verduras de vitaminas para o inverno

Em agosto, começam a transplantar mudas de alface romana, também conhecida como alface romana, do viveiro para o campo aberto. Ao contrário de suas contrapartes frondosas, que têm uma vida útil curta, a alface é cultivada para consumo no outono e no inverno. Deve a sua elevada qualidade de conservação, em certa medida, à interessante forma oval alongada, que é formada por uma cabeça de repolho solta de folhas largas

Preparando mudas para plantio nos canteiros

As mudas são plantadas em canteiros abertos quando atingem a idade de 25-30 dias. Mas 7 a 10 dias antes deste procedimento, você precisa endurecer as plantas. Quando as mudas são cultivadas em estufas ou viveiros sob vidro, protegendo-as de temperaturas extremas, ventos frios e do sol escaldante, quando plantadas em terreno aberto, elas serão muito mimadas e podem morrer por insolação excessiva ou queda do termômetro abaixo do normal valores. Portanto, é necessário retirar o abrigo por mais tempo do que para arejar, ou levar o recipiente para fora por um curto período de tempo. Outro truque que ajuda a tornar as mudas mais resistentes é limitar um pouco a irrigação. No entanto, imediatamente antes de plantar nas canteiras, algumas horas antes de cavar o solo, o solo sob as plantas deve ser abundantemente umedecido. O fato de as plantas terem sofrido um endurecimento de alta qualidade é evidenciado pelos seguintes sinais externos:

• as folhas das mudas são elásticas, firmes;

• as plantas são atarracadas, não alongadas;

• a cor das folhas torna-se mais escura.

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Em agosto, em uma estufa de filme, ainda é possível semear alface romana para consumo no inverno. Se a temperatura do ar cair significativamente no outono, as plantações na estufa são protegidas adicionalmente com um material de cobertura.

As sementes são plantadas de maneira normal. A distância entre as linhas é de cerca de 40 cm. Para 1 m quadrado. área precisará de cerca de 2 g de sementes. Em seguida, as mudas são desbastadas de modo que haja uma distância de cerca de 25 cm entre elas.

Preparando o solo para o plantio de mudas

O local da alface romana é escolhido em uma área bem iluminada. O solo no local deve ser suficientemente úmido e fértil. É bom se este local foi preenchido com estrume ou fertilizantes minerais no outono passado nesta primavera. Em solos pobres para o plantio de mudas de alface romana, faça a seguinte preparação:

• nitrato de cal-amônio - 0,2 kg;

• superfosfato - 0,2 kg;

• 40% de sal de potássio - 0,2 kg.

Essas doses de fertilizantes são calculadas por 10 metros quadrados. a área das camas. Depois de plantar mudas no solo, é útil alimentar as plantas com compostos de nitrogênio.

Plantar mudas e cuidar da salada romana

O tamanho dos canteiros é calculado de forma que a salada possa ser plantada de acordo com o esquema 40x30 cm ou 50x25 cm Recomenda-se pousar em dia nublado. Se esse clima não for esperado em um futuro próximo e houver calor atrás do olho, o trabalho é realizado no final da tarde, quando o sol não está brilhando.

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A manutenção do plantio inclui afrouxar o solo e remover ervas daninhas dos canteiros. Duas semanas antes da colheita dos canteiros, é necessário ajudar as plantas a criar e branquear a cabeça do repolho. Para isso, as folhas da roseta são fechadas e amarradas manualmente. Isso também confere às folhas um sabor mais agradável. Eles se tornam mais suaves e suculentos, a amargura desaparece. É importante que as folhas estejam secas neste ponto.

Colhida em outubro-novembro. A salada que ainda não ganhou a massa necessária é deixada nas camas e isolada com palha. Você pode mover a alface romana para crescer no porão. Para isso, as plantas são adicionadas gota a gota na sala.

Guarde a salada romana a uma temperatura de cerca de + 4 … + 5 ° C. Nessas condições, ele vai durar 2 a 3 meses. É necessário garantir que o termômetro não caia abaixo, caso contrário as folhas congelam e a alface se deteriora rapidamente.

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