2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Kuruba (latim Passiflora mollissima) - uma planta exótica, frequentemente chamada de maracujá ou banana granadilha, e cujos frutos têm alguma semelhança com pepinos.
Descrição
Kuruba é uma videira, podendo atingir uma altura de cinco a sete metros. Cada haste dessa videira é densamente coberta por vilosidades amareladas em miniatura. As folhas da planta são bastante longas - até dez centímetros de comprimento, e sua largura geralmente chega a doze centímetros. Nas bordas de todas as folhas existem dentículos minúsculos bizarros.
Kuruba floresce com flores rosa pálido incrivelmente belas e muito grandes, cujo diâmetro pode chegar a sete a oito centímetros. Mas essas flores incríveis não têm cheiro.
Os frutos de Kuruba variam em comprimento de cinco a doze centímetros e sua largura varia de três a quatro centímetros. Eles pesam de cinquenta a cento e cinquenta gramas. Por fora, essa fruta parece um pepino (só que suas dimensões são mais impressionantes), mas por dentro é muito semelhante ao milho. Frutos maduros, de um amarelo vivo e levemente esverdeado (os frutos verdes são sempre verdes), escondem em si uma polpa suculenta e aromática com tons de laranja ardente, de sabor doce e suculento com pronunciadas notas ácidas. A polpa é constituída por um grande número de grãos transparentes alaranjados, através dos quais se podem ver pequenas sementes escuras que se assemelham a sementes de romã. A propósito, Kuruba possui um teor de água muito sólido!
Onde cresce
Argentina, Colômbia, Uruguai e Bolívia - esta é a área de distribuição do delicioso Kuruba. Cresce especialmente bem em áreas frias e planaltos desérticos. Apesar de em geral essa cultura ser considerada selvagem, em muitas regiões ela foi aprendida e cultivada - agora a técnica de cultivo Kuruba é amplamente praticada na Índia e na Nova Zelândia. E na Califórnia, é cultivado ativamente como uma cultura ornamental.
Aplicativo
Na maioria das vezes, o kuruba é comido fresco - essa ótima fruta é ótima para matar a sede. As crianças simplesmente adoram saladas de frutas com kuruba fresca, e também fazem excelentes sucos refrescantes, compotas originais com um sabor bem incomum e gelatina maravilhosa. Além disso, o kuruba é frequentemente adicionado ao sorvete e é usado ativamente para a produção de vinho. Quanto à pele, não é comida.
Não é desprovido de kuruba e propriedades curativas - é um excelente auxiliar para úlceras, gastrite e dores de estômago. Essas frutas atraentes são ricas em vitamina C e contêm substâncias valiosas como fósforo, ferro, riboflavina, carboidratos, niacina, cálcio, proteínas e minerais. Kuruba tem um excelente efeito calmante, é ótimo para lidar com o estresse e até ajuda a melhorar o sono.
Crescendo e cuidando
Não é nada difícil cultivar esta planta, uma vez que não é nada caprichosa e é capaz de suportar até quedas significativas de temperatura a curto prazo (até dois graus negativos).
Na região colombiana, as Kurubas são colhidas durante todo o ano, mas na Nova Zelândia, essa safra começa a dar frutos apenas no final de março, e a colheita só é possível até o final de outubro.
Como regra, leva de duas a três semanas para que as sementes frescas germinem (assumindo que a temperatura ambiente constante seja mantida), e as sementes velhas começarão a germinar muito mais tarde. As mudas são transplantadas quando atingem a idade de três meses, formando-as em uma sólida treliça de dois metros. O melhor de tudo é que esta planta se desenvolve em temperaturas de quinze a vinte graus e com umidade do ar e do solo suficientemente alta. E a frutificação do kuruba só começará a partir dos dois anos de idade da planta.
