2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Nectarina (latim Prunus persica) - uma das variedades de pêssego com casca lisa.
História
A palavra "nectarina", segundo as edições em inglês, já era conhecida em 1616. No entanto, as nectarinas ganharam popularidade apenas no final do século 20, quando começaram a ser comercializadas variedades de frutos grandes (o peso de um fruto chegava facilmente a 200 g ou mais) com polpa amarela aromática e suculenta.
É geralmente aceite que as nectarinas surgiram como resultado de uma mutação clássica, nomeadamente como resultado da autopolinização de alguns pessegueiros e de falhas periódicas no desenvolvimento dos rins. E quando as pessoas aprenderam a enxertar árvores, essa mutação engraçada se tornou uma variação de muito sucesso.
Descrição
O fruto das nectarinas é dotado da mesma casca lisa da ameixa. Na verdade, esses são pêssegos que não são púberes. Aliás, os frutos mais deliciosos e bonitos costumam ficar mais próximos da superfície do solo ou dos troncos.
Onde cresce
Os principais produtores dessas frutas são atualmente os países mediterrâneos: Tunísia, Grécia, Chipre, Itália e ex-Iugoslávia. E a China é considerada o berço das nectarinas.
Aplicativo
As nectarinas são consumidas frescas ou utilizadas para fazer compotas enlatadas, compotas doces e uma grande variedade de sobremesas.
Essas frutas suculentas são muito ricas em vitaminas C e A - esta propriedade torna as nectarinas ajudantes indispensáveis para a pele, pois ajudam a reter a umidade vital em suas células, evitando que ela fique flácida e enrugada. O consumo regular de nectarinas ajuda a aumentar a secreção das glândulas digestivas, facilitando muito o processo de digestão de alimentos gordurosos e pouco digeríveis. E, em geral, essas frutas maravilhosas têm um efeito terapêutico e profilático pronunciado - elas normalizam o metabolismo rapidamente e são até capazes de prevenir o desenvolvimento da oncologia.
Os compostos de pectina contidos nessas frutas inibem significativamente a atividade de vários microrganismos nocivos. E um quarto de copo de suco de nectarina espremido na hora, bebido um quarto de hora antes das refeições, ajuda perfeitamente com constipação, aumento da acidez estomacal, distúrbios do ritmo cardíaco e anemia.
O uso sistemático de nectarinas é considerado uma excelente prevenção da aterosclerose e da hipertensão, pois essas frutas auxiliam na retirada de líquidos e sódio do organismo.
As nectarinas também eram usadas na farmacologia - excelentes pomadas curativas e medicamentos que salvam vidas são feitos de variedades amargas de óleo.
A casca das nectarinas também é usada - é amplamente usada para obter carvão ativado. E boas lembranças são feitas de madeira soberbamente polida. Assim, a nectarina pode ser considerada com segurança uma cultura universal em uso.
Prejuízo
Se as nectarinas forem consumidas sem moderação, os níveis elevados de açúcar no sangue e o inevitável aumento do peso corporal não demorarão a chegar. E como essas frutas contêm alérgenos, elas são categoricamente contra-indicadas para quem sofre de alergias e diabéticos.
Não dê nectarinas demais para crianças menores de sete anos. Frutas descascadas em lata são consideradas muito mais seguras, já que a proteína contida na casca das nectarinas pode causar reações alérgicas.
E as sementes das nectarinas contêm ácido cianídrico, que é um veneno bastante forte.
Crescendo
Em comparação com o pêssego normal, a nectarina é muito mais resistente a várias pragas. E não há muito tempo, foram cultivadas variedades de nectarinas resistentes ao inverno, que são cultivadas com sucesso não apenas no norte do Cáucaso, mas também na região de Volgogrado.
Os jardineiros gostam muito de nectarinas porque os frutos das primeiras variedades podem ser colhidos muito mais cedo do que todas as outras culturas de frutas com caroço.
