2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Açucareiro (lat. Annona squamosa) - uma árvore frutífera, também chamada de annona scaly.
História
Infelizmente, a humanidade não possui informações precisas sobre a aparência da annona escamosa. Resta apenas assumir que a pátria desta fruta peculiar é a América do Sul.
Por volta do final do século 16, os portugueses trouxeram a pinha para a Índia. Naquela época, essa cultura já era cultivada de forma muito ativa na Indonésia e começou a se espalhar ainda mais - para as ilhas do Havaí, para o Egito, para as planícies palestinas, bem como para a África tropical, Austrália, Polinésia e sul da China.
Atualmente, o annona scaly ganhou uma popularidade sem precedentes no Brasil - lá ele pode ser encontrado em quase todas as esquinas.
Descrição
A macieira é uma árvore que atinge de três a seis metros de altura, dotada de folhas de duas fileiras, que exalam um aroma bastante forte quando esfregadas. Eles geralmente crescem em comprimento de cinco a quinze centímetros e em largura - de dois a cinco centímetros.
As flores perfumadas de annona scaly, localizadas ao longo dos ramos, distinguem-se pela forma oblonga, atingem um comprimento de 2, 5 a 3, 8 cm e possuem um par de pétalas interior e exterior.
O comprimento médio dos frutos complexos arredondados (entretanto, às vezes podem ser cônicos ou oblongos) de annona escamosa é de cerca de dez centímetros. A casca acidentada do fruto é constituída por vários segmentos salientes e distingue-se por uma cor verde acinzentada, esverdeada azulada ou verde pálido. E a polpa fibrosa-cremosa esbranquiçada dentro de cada fruta é sempre muito doce, suculenta e perfumada. Além disso, dentro da fruta você pode encontrar de duas a seis dúzias de sementes pretas brilhantes. Já o peso médio das frutas costuma ser de 300 a 350 G. Via de regra, a colheita da maçã açucareira começa em junho e termina em setembro.
Onde cresce
A maçã do açúcar é ativamente cultivada na América Central e do Sul, bem como na Polinésia, Austrália, África, Sul da China, Indonésia, Índia, Filipinas e Antilhas.
Aplicativo
A polpa dos frutos maduros é comida. Imediatamente antes do uso, deve-se abrir a casca áspera do fruto, após o que a polpa é dividida em segmentos e comida, enquanto se cuspem as sementes. Muitas vezes, a polpa suculenta da maçã do açúcar é usada para preparar refrigerantes e uma grande variedade de sobremesas.
O nucléolo das sementes escamosas de annona contém de 14 a 49% de óleo não secante, que pode ser usado com segurança na produção de sabão como alternativa à manteiga de amendoim. E após o tratamento adequado com álcali, esse óleo também pode ser usado para fins alimentares.
Das folhas desta planta obtém-se um óleo essencial de altíssima qualidade, enriquecido com sesquiterpenos e terpenos.
Não é o último papel dado à maçã do açúcar na medicina tradicional. A decocção de suas folhas é um excelente antipirético e tônico. E frutas verdes com propriedades adstringentes, bem como uma decocção de raízes ou casca, são amplamente utilizadas para a disenteria. Frutas verdes são usadas em El Salvador para diarréia, e a polpa de frutas maduras na Índia é aplicada em tumores. E os mexicanos colocam folhas escamosas de Annona nos ninhos das galinhas poedeiras e esfregam o chão com elas - seu aroma bastante forte é capaz de espantar os piolhos perfeitamente.
Prejuízo
As sementes de annona scaly, de sabor bastante picante, são venenosas - envenená-las pode levar às consequências mais imprevisíveis. E se o suco desta planta entrar nos olhos, a pessoa pode ficar cega.
