2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Alcaçuz (lat. Glycyrrhiza) - um pequeno gênero de plantas perenes herbáceas rizomas, representando a família das leguminosas no planeta (lat. Fabaceae). As plantas do gênero se adaptaram tão bem à vida na Terra que são encontradas em todos os continentes, exceto na gelada Antártica. O rizoma espesso e rasteiro dá vida não apenas às partes aéreas da planta, mas também forma um complexo sistema de raízes no solo. O ácido glicirrízico contido nas raízes confere a elas um sabor adocicado específico. As raízes e os rizomas são usados pelo homem para fins medicinais, quando é necessário dar suporte ao sistema respiratório afetado por doenças virais.
O que está em seu nome
O nome latino do gênero "Glycyrrhiza" ("Licorice") é baseado em duas palavras gregas antigas que são traduzidas para o russo pela expressão "doce raiz".
Isso não é uma alegoria, mas um fato da vida. O fato é que o rizoma e as raízes das plantas do gênero têm um sabor adocicado. Um sabor semelhante é dado às raízes pelo ácido glicirrízico nelas contido, cujo nome tem claramente a mesma base que o nome do gênero de plantas, isto é, todas as mesmas palavras gregas antigas. Resta saber quanto a Grécia Antiga deu à humanidade, que por dois mil e quinhentos anos estamos constantemente olhando para o passado a fim de decifrar o significado de muitas coisas, fenômenos e nomes.
Descrição
Do rizoma espesso e rasteiro, a raiz principal vai fundo no solo para extrair nutrientes das entranhas da Terra para as partes acima do solo da planta. Além da raiz principal, a planta forma toda uma rede de raízes localizadas horizontalmente no solo, que se tornam presas dos coletores de plantas medicinais.
O rizoma e as raízes são fiadores da perenidade das plantas do gênero Licorice, apresentando caules finos e fortes e eretos na superfície da terra. Folhas longas e complexas formadas por pares de folhas de nariz pontiagudo tornam-nas semelhantes a muitas plantas de outros gêneros da família das leguminosas. As folhas geralmente estão cobertas com uma camada pegajosa.
Nas axilas das folhas, em longos pedúnculos, densas inflorescências nascem de flores típicas do tipo mariposa. A cor das flores absorve diferentes tons de lilás.
O ápice é o ápice da estação de cultivo, com uma a oito sementes escondidas dentro.
Variedades
O gênero não pode se orgulhar de uma grande variedade, contando com cerca de vinte espécies em suas fileiras. Aqui estão alguns deles:
* Alcaçuz nu (lat. Glycyrrhiza glabra), também conhecido em nosso país com um nome diferente, "Alcaçuz".
* Licorice Goncharova (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)
* Alcaçuz macedônio (lat. Glycyrrhiza macedonica)
* Alcaçuz de três folhas (lat. Glycyrrhiza triphylla)
* Alcaçuz Ural (lat. Glycyrrhiza uralensis)
* Licorice Korzhinsky (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)
* Alcaçuz em bruto (lat. Glycyrrhiza aspera)
* Alcaçuz eriçado (lat. Glycyrrhiza echinata)
* Alcaçuz Bukhara (lat. Glycyrrhiza bucharica).
Uso
Algumas espécies do gênero, como Ural Licorice (Glycyrrhiza uralensis), Korzhinsky Licorice (Glycyrrhiza korshinskyi), são usados pela medicina para tratar uma série de doenças.
Mas o mais popular na medicina é o Alcaçuz Nu (Glycyrrhiza glabra), ou Alcaçuz. Seu rizoma e numerosas raízes contêm substâncias que podem liquefazer o catarro que obstrui o trato respiratório de uma pessoa com várias doenças do aparelho respiratório.
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