2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Vagem - uma planta trepadeira ou arbustiva nativa da América do Sul e Central. Esta cultura é freqüentemente chamada de feijão de espargos.
História
O feijão verde é conhecido pela humanidade desde tempos imemoriais. Essa cultura era especialmente apreciada pelos antigos romanos, que não consumiam feijão apenas para se alimentar, mas também o usavam amplamente para fins cosméticos - eles faziam um pó decorativo com esse valioso produto, que tem um efeito amolecedor e suavizante de rugas. Além disso, o feijão também era um dos componentes mais importantes das máscaras faciais da grande Cleópatra.
O feijão chegou à Europa apenas no século 16 - os marinheiros espanhóis e holandeses trouxeram essa cultura da longínqua América do Sul. E um pouco mais tarde, o feijão apareceu no território da Rússia - naquela época eram chamados de "feijão francês". É verdade que, no início, essa cultura era cultivada exclusivamente para fins decorativos - eles começaram a comer feijão apenas no século XVIII. No momento, existem mais de cinquenta variedades de feijão verde no mundo.
Descrição
O feijão verde pode ser arbusto ou crespo. E sua cor é roxa, amarela, verde ou branca com manchas roxas bastante interessantes. Feijões com vagens rosa também são raros. O feijão-bravo, em comparação com sua commodity crespa, é menos termofílico e não precisa de suporte nenhum. E os feijões crespos quase sempre produzem muito mais vagens.
A diferença entre feijão verde e normal
O feijão verde difere do feijão comum porque costuma-se comê-lo em vagens inteiras, sem abri-lo. Ao mesmo tempo, apenas as vagens jovens verdes são comestíveis; além disso, são consideradas parte integrante da cozinha dietética moderna. E vagens muito maduras não são adequadas para comer - tornam-se ásperas, secas e demoram muito para cozinhar.
Semeadura
Semear o feijão muito cedo definitivamente não vale a pena - durante as geadas, eles podem morrer facilmente. A melhor época para semear feijão verde na Rússia central é o período de 20 a 25 de maio - como regra, o solo tem tempo para aquecer bem nesta época. Se o solo no local é bastante pesado e aquece com grande dificuldade, então é perfeitamente aceitável transferir a semeadura desta cultura para o início do verão. É verdade que os solos muito pesados, assim como os ácidos para o seu desenvolvimento favorável, são completamente inadequados, mas em solos férteis e leves, o feijão vai se sentir bem.
Idealmente, a taxa de emergência de feijão verde deve ser de pelo menos 90%. E antes de começar a semear, é recomendável preparar bem as sementes. A melhor temperatura para seu desenvolvimento será de dezoito a vinte e cinco graus.
Se, após a semeadura do feijão verde, chegar um tempo bastante frio, as plantas podem ser afetadas por vários males. E em uma seca, muitas vezes as flores começam a cair.
Para uma colheita antecipada, o feijão verde pode ser transplantado. Jardineiros experientes notaram que as mudas se enraízam melhor do que as beterrabas, pepinos, batatas ou repolho - nesse caso, os feijões verdes nem precisam de alimentação adicional. Mas o aipo ou a cebola têm um efeito depressivo sobre o feijão.
Doenças e pragas
O feijão verde sofre de várias doenças e pragas com bastante frequência. Na maioria das vezes, ela é afetada por uma doença como a antracnose. A mancha bacteriana não é menos prejudicial.
E das pragas, o maior dano a essa cultura é causado por lesmas, que comem plantas jovens de maneira muito ativa. Se os feijões verdes forem cultivados em estufas com estufas, os ácaros também podem danificá-los.
