Alazão

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Sorrel (lat. Rumex) - uma planta anual ou perene da família do trigo mourisco. Atualmente, cerca de 120 espécies são conhecidas. Em condições naturais, a azeda cresce na Eurásia, África, América do Sul e América do Norte. Sorrel é amplamente utilizado na culinária e na medicina tradicional.

Características da cultura

Sorrel é uma erva que forma uma roseta de folhas no primeiro ano de vida, e um caule de flor e sementes no segundo ano. O sistema raiz é fundamental. As folhas da roseta são inteiras, macias, oblongas ovais, pontiagudas na base, com até 20 cm de comprimento, localizadas nos pecíolos longos. As folhas do caule são sésseis, pequenas.

O caule é ereto, com nervuras, atinge uma altura de 50-100 cm, termina com uma inflorescência panícula estreita e sem folhas. As flores são pequenas, verdes ou amarelas avermelhadas. O fruto é um nutlet triangular com brilho. As sementes são grandes, de cor verde-marrom, retêm a germinação por 2-3 anos. A floração ocorre em abril-maio.

Condições de cultivo

Sorrel é uma cultura resistente ao frio, tolera facilmente geadas. As sementes germinam a uma temperatura de 3C, as mudas aparecem em 1-2 semanas após a semeadura. Sorrel é fotófilo, mas se desenvolve bem em áreas semi-sombreadas. Negativamente na seca prolongada, nessas condições de crescimento, desenvolve uma pequena roseta de folhas e floresce antes do tempo, o que afeta negativamente a qualidade da grama.

Eu cultivo azeda no mesmo lugar por não mais do que 3-5 anos, nos anos subsequentes a produção diminui drasticamente. A planta prefere solos férteis, soltos, drenados, argilosos ou argilosos arenosos, não obstruídos, moderadamente húmidos e sem água estagnada, com uma reacção de pH neutra ou ligeiramente ácida. Sorrel tem uma atitude negativa em relação à calagem preliminar. Os melhores antecessores são rabanetes, alface, cebola e outras hortaliças.

Preparação do solo e semeadura

A parcela para o cultivo da azeda é preparada no outono, o solo é desenterrado com pá cheia, adiciona-se esterco ou composto podre, superfosfato e cloreto de potássio. Na primavera, as cristas são afrouxadas com um ancinho, alimentado com fertilizantes de nitrogênio e as ervas daninhas que apareceram são removidas.

A sementeira realiza-se em três períodos: no início da primavera, no verão (junho-julho) e no outono a coberto (outubro-novembro). Sorrel é semeado de maneira comum na direção das cristas. A distância entre as linhas deve ser de pelo menos 25 cm. A profundidade de semeadura é de 1-2 cm. Imediatamente após a semeadura, o solo é enrolado à mão e compactado com o dorso do ancinho.

Cuidado

Afrouxamento regular, remoção de ervas daninhas, rega, alimentação e controle de pragas e doenças são as principais tarefas do cuidado da azedinha. A rega é moderada, a cultura tem uma atitude negativa em relação ao alagamento. Para o inverno, as plantas são cobertas com turfa ou serragem, especialmente em regiões com invernos frios e sem neve.

Freqüentemente, a azeda é atacada por besouros e larvas de besouro, larvas de mosca-serra e pulgões. Freqüentemente, as plantas são afetadas pelo oídio. Para combater pragas e doenças, recomenda-se o uso de infusões de absinto, alho e outras ervas, a pulverização com produtos químicos é permitida somente após a última colheita.

Os fertilizantes minerais e orgânicos são aplicados no início da primavera ou no final do outono. No tempo seco, é aconselhável alimentar as plantas com fertilizantes líquidos, no tempo chuvoso - granular.

Colheita

A azeda é colhida com o aparecimento de 4-5 folhas sãs e grandes nas plantas, características da variedade cultivada. Antes da colheita, as cristas com plantações são capinadas e, após o corte dos corredores, são cuidadosamente afrouxadas. O corte é executado com uma faca a uma altura de 3-4 cm da superfície da terra. Via de regra, a colheita começa na segunda década de maio e continua até o final de julho. Durante este tempo, é possível reunir 3-4 partes.