2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Campo Yarut (latim Thlaspi arvense) - ao contrário de seus numerosos parentes da família do repolho, que são plantas de dois anos, o campo Yarutka é um herbáceo anual. A aparência simples da planta e a despretensão com as condições de vida muitas vezes transformam o campo de Yarutka em uma erva daninha que cresce em terrenos baldios, estradas empoeiradas, e também interfere no crescimento das safras de grãos. Pessoas familiarizadas com seus poderes de cura e benefícios nutricionais tratam a planta com grande respeito e reverência.
O que está em seu nome
Além do nome latino, que é interpretado em russo como Campo Yarutka, a planta tem muitos nomes populares, já que sua onipresença torna isso possível.
Seus frutos ovais são semelhantes a moedas e, portanto, dão origem a nomes como "penny", "dinheiro". Alguém associa a planta a um inseto nocivo e chama o campo Yarutka de "klopik" ou "klopnik". A inflorescência paniculada deu origem ao nome "vassoura". Além disso, Yarutka é chamado de: "vértebra", "farpa", "erva-sapo" …
Descrição
Dependendo das condições de vida, o Campo Yarutka pode atingir uma altura de 10 a 80 cm.
Seus caules simples ou ramificados são cobertos por folhas sagitais sésseis com margem esparsamente dentada. A roseta basal é formada por folhas de pecíolo, ovais ou oblongo-ovais.
Pequenas flores brancas de quatro pétalas são rodeadas por quatro sépalas verdes. No centro da flor está um pistilo rodeado por seis estames. Para tornar as flores mais visíveis, elas se juntam nas inflorescências de um pincel ou panícula.
Os frutos, chamados pelos especialistas de "vagens achatadas", transformam o Campo Yarutka em uma "planta herbácea monetária", sobre a qual pendem moedas marrom-esverdeadas cheias de numerosas pequenas sementes. Uma dessas plantas dá até dez mil sementes em um período de verão. Com essa fertilidade, os concorrentes não são assustadores.
Ingredientes curativos
As plantas da família do repolho são famosas por seu alto teor de ácido ascórbico. Field Yarutka sustenta esta tradição familiar e, portanto, suas folhas e sementes também são ricas em vitamina "C". Portanto, verduras jovens podem ser adicionadas a saladas que precisam dessa vitamina.
As sementes do campo Yarutka são uma verdadeira despensa de substâncias úteis para os humanos. Aqui existe um glicosídeo que ajuda o trabalho desobstruído do coração; lecitina, que apoia o sistema nervoso e a função hepática; corpo proteico - mirosina; sinigrin, que dá à planta um cheiro de mostarda; óleo graxo.
Habilidades de cura
Com tal variedade de reservas de componentes úteis, o campo Yarutka não pode ser uma planta não reclamada pelos curandeiros do corpo e da alma humanos.
A partir das ervas colhidas durante o período de floração da planta e das sementes colhidas durante o amadurecimento, são preparados medicamentos que possuem uma série de ações para manter o corpo humano em estado saudável.
Eles resistem ativamente aos micróbios, aliviam a inflamação, ajudam a aliviar a tosse, têm efeitos diaforéticos e diuréticos, podem parar o sangramento e também curar cortes e feridas na pele em um curto período de tempo.
Eles escrevem que a seiva da planta pode remover verrugas na pele.
Os curandeiros tradicionais usam Yarutka para curar problemas muito mais sérios: aterosclerose, diabetes mellitus, impotência masculina, escarlatina, icterícia e muitos outros.
Uso culinário
As folhas frescas de Jarutka, ricas em vitamina C, são um excelente componente de qualquer salada, especialmente no início da primavera. A sopa de repolho russo se tornará muito mais rica em vitaminas se você adicionar folhas novas do campo de Yarutka a eles.
A presença da sinigrina, fonte do odor da mostarda, nas sementes do Campo Yarutka torna as sementes competidoras da mostarda. Na ausência deste último, pode-se usar as sementes do Campo Yarutka, conferindo ao prato de carne um sabor picante agradável.
Contra-indicações
Não importa o quão bom o Campo Yarutka seja, não recomendado para mulheres grávidas abusar de suas virtudes.
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