Vitluf é Um Produto Valioso Em Nossa Mesa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Vitluf deve estar presente na dieta de todas as pessoas preocupadas com a saúde. Um produto útil contém muitas vitaminas e tem propriedades medicinais, como sua parente próxima, a chicória comum. Que tipo de planta está oculta por trás desse nome? Qual é o seu valor? E o mais importante, como cultivar sua própria safra desse elemento alimentar insubstituível? Neste artigo, você encontrará respostas para todas as perguntas de interesse de muitos amantes da nutrição adequada

A palavra Vitluf esconde salada de chicória - um produto dietético com propriedades medicinais. Ele lida bem com doenças da vesícula biliar, pâncreas, fígado, trato digestivo, diabetes, reduz o colesterol no sangue.

A salada Vitluf é elaborada com base na raiz de chicória da variedade Magdeburg.

Comem-se folhas brancas no centro com bordas amareladas, coletadas em pequenas cabeças de até 300 gramas, cultivadas sem acesso à luz de raízes colhidas desde o outono.

Um pré-requisito para o cultivo bem-sucedido em casa é que as raízes sejam armazenadas por pelo menos um mês após a colheita em uma sala fria a uma temperatura de 1 a 2 graus, enterradas na areia. Após o envelhecimento, eles são usados para forçar no período inverno-primavera de novembro a junho.

Existem duas formas: não cobrindo e cobrindo. Vamos considerar os recursos de cada método com mais detalhes.

Tecnologia de cobertura

Consiste no cultivo da salada Vitluf em recipientes altos (baldes, caixas, sacos grandes) sob uma camada de componente solto (areia, turfa, serragem).

Para forçar, tire raízes com diâmetro de pelo menos 3 cm e corte as raízes na mesma altura para que os pontos de crescimento fiquem no mesmo nível. Uma mistura solta de turfa e areia é despejada no fundo do balde. Vire de lado, espalhe em camadas de chicória, borrifando cada fileira com terra. Certifique-se de que não haja espaços vazios entre eles.

No meio, é enterrado um tubo, rente às bordas do recipiente, mas não atingindo o fundo de 5 cm. Em seguida, continue a plantar a salada em seu volume máximo. Retorne o balde para a posição vertical. O solo é umedecido em pequenas porções pelo tubo. O solo deve estar ligeiramente úmido, mas não encharcado, caso contrário as raízes apodrecerão. Deita-se por cima serradura seca com uma camada de pelo menos 20 cm, bem triturados (esta técnica vai garantir a densidade das cabeças da couve). Eles são removidos para um local escuro com temperatura de 10-15 graus.

A evaporação das folhas é insignificante aqui, portanto, rega adicional não é necessária. Se o ar da divisão estiver muito seco, regue-se aos poucos através de um tubo uma vez a cada 2 semanas. Após 20-35 dias, a colheita está pronta. As cabeças do repolho são cortadas da base da raiz para que as folhas não se desintegrem.

O melhor local para forçar a salada Vitluf é na adega, na adega fresca e na despensa. Não se deve aumentar a temperatura na sala de cultivo - isso levará à formação de espigas de repolho soltas com baixa comercialização.

Tecnologia de não cobertura

Requer menos trabalho manual. Baseia-se em cobrir as caixas de raízes com películas pretas. Em pequenos volumes - com escudos ou tampas densas.

As raízes são plantadas da mesma forma que no primeiro caso, só que não são cobertas com solo solto na parte superior. Deixe o ponto de crescimento descoberto. A tampa é bem colocada no balde. Embalado em material à prova de luz. A temperatura é mantida em 12-15 graus.

Com esse método, as cabeças do repolho ficam mais soltas, com um leve tom amarelado. Depois de um mês, a safra é colhida por vez. Um novo lote é plantado no espaço vago.

Hidroponia

Alternativamente, com o método de não cobertura, hidroponia são usados. O substrato está completamente ausente aqui. As condições escuras são criadas na área de formação do cabeçalho devido aos abrigos opacos.

As raízes são fixadas em um recipiente com muitos orifícios no fundo. Eles são colocados em paletes. Soluções preparadas também são derramadas aqui. O nível da água deve ser monitorado cuidadosamente para que as raízes não sequem.

Conforme necessário, a safra é colhida seletivamente. Basta levantar o abrigo e cortar o número necessário de cabeças. Este método é muito conveniente e menos caro.

Suportando todas as condições da tecnologia selecionada, você pode obter até 30 kg por 1 metro quadrado de saladas Vitluf saborosas e saudáveis para 1 plantação.