Tansy, Multifacetada, Medicinal, Comestível

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Para muitos russos, a palavra "tansy" está associada a uma planta despretensiosa e alta com espetaculares folhas esculpidas e numerosas inflorescências corimbosas de flores amarelas, semelhantes à camomila, na qual as meninas, imaginando "ama ou não gosta", cortam todas as pétalas brancas. No entanto, o gênero Tansy possui mais de 160 espécies de plantas, multifacetadas e belas, com poderes curativos e folhas e flores totalmente comestíveis

Tansy comum ou botões dourados

As espécies mais comuns e facilmente reconhecíveis do gênero, olhando para o leitor a partir da foto principal. Caules fortes crescem mais altos do que a altura humana, olhando de uma altura com seus "botões dourados" para os habitantes terrestres. Uma planta muito despretensiosa entre muitos jardineiros está listada na lista de ervas daninhas. Embora hoje, quando as informações sobre tudo no mundo tenham se tornado mais acessíveis, a atitude em relação à pitoresca Tansy esteja mudando gradualmente.

Acontece que nossos ancestrais tratavam Tansy com mais respeito do que os habitantes modernos do planeta. Na Grécia antiga, o tansy comum era cultivado como planta medicinal. No século VIII DC, a tansia comum era cultivada em jardins medicinais artificiais, cuja criação está associada ao nome de Carlos Magno, que foi considerado o "Pai da Europa" para a criação de um poderoso império europeu. Os monges beneditinos, que cultivavam a planta nas terras do mosteiro de St. Gall, também respeitavam Tansy. A erva Tansy era usada para problemas digestivos, inclusive para se livrar de vermes intestinais, tratar reumatismo, febre, sarampo, curar úlceras e limpar a pele lavando com a infusão de erva. Na Grã-Bretanha medieval (século XVI dC), Tansy era considerada "uma planta necessária para o jardim". Embora os cientistas modernos tenham desacreditado um pouco as propriedades medicinais da Tansy, nos Estados Unidos, por exemplo, ela é incluída em medicamentos para o tratamento de febre, resfriados e icterícia.

Anteriormente, a Tansy era usada ativamente na culinária, aromatizando omeletes, pudins e biscoitos. Diz-se que Jasper Newton Daniel (1850 - 1911), um empresário americano cuja destilaria se tornou a primeira destilaria oficialmente registrada nos Estados Unidos, gosta de saborear seu uísque com açúcar e folhas de tanásia amassadas.

Comer Tansy em grandes quantidades acarreta consequências adversas, pois o óleo volátil, que confere à planta um odor específico, semelhante ao aroma da cânfora com um leve toque de alecrim, contém substâncias tóxicas que podem causar danos ao fígado e ao cérebro humanos. Mas em um duelo com insetos nocivos (moscas, carrapatos, besouro da batata do Colorado), Tansy é uma boa aliada do homem. Pesquisas realizadas por entusiastas mostraram que Tansy plantada ao lado de batatas reduz as pragas em 60 a 100 por cento.

Tansy com flores espirais ou arbusto de renda prateada

Como duvido do nome russo, cito o nome botânico dessa espécie - "Tanacetum ptarmiciflorum". Na natureza, esta espécie do gênero Tansy é encontrada apenas nas Ilhas Canárias e é classificada como uma “espécie em extinção”. A pubescência de pequenos pelos, cobrindo o caule e as folhas rendadas da planta, confere ao arbusto uma aparência prateada aveludada. Por sua aparência espetacular, a planta é muito utilizada por jardineiros em todo o mundo, principalmente em climas secos, pois adora muito sol e solo seco. Do final da primavera ao outono, as graciosas penas das folhas de prata são abundantemente decoradas com lindas margaridas brancas. O cheiro irritante liberado pela planta protege a área de pragas.

Tansy vermelho ou crisântemo persa

Uma espetacular planta ornamental com tradicionais folhas rendadas e inflorescências-cestos, cujas pétalas podem ser brancas, rosadas, vermelhas. O cheiro da planta repele muitos insetos nocivos, incluindo pulgões, lagartas do repolho, carrapatos e percevejos. No entanto, a persistência e a força do cheiro desta espécie são inferiores à tananásia comum. Portanto, para proteger canteiros de vegetais, é melhor usar o tansy usual e decorar canteiros de flores com crisântemo persa.

Tansy solteira ou botões de solteiro

Uma erva medicinal tradicional usada pelo médico grego Pedanius Dioscorides no século I dC para tratar feridas de soldados romanos, usando Tansy como agente antiinflamatório.

Lindas margaridas e lindas folhas lobadas são muito decorativas e, portanto, a tanásia solteira é usada para criar canteiros de flores.