2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Aqueles que desprezam a vegetação precisam mudar urgentemente de posição. Muito pouco desse produto é necessário para trazer grandes benefícios ao corpo. E é possível cultivar plantas verdes não só no verão, mas também na estação fria, quando as vitaminas e os microelementos são tão necessários para uma pessoa
Mostarda de mostarda para saladas e molhos
Para obter rapidamente verduras para uma salada, é recomendável dar uma olhada mais de perto nas folhas de mostarda. Esta não é apenas uma planta de maturação precoce, mas também bastante resistente ao frio. Uma rica colheita de verduras pode ser obtida dentro de duas semanas após a semeadura. Aconselha-se a utilização de folhas novas para cozinhar - contêm a quantidade máxima de vitaminas. O produto pode ser preparado: salgado, seco e seco, mas ainda assim esta cultura verde é mais útil quando fresca. Portanto, use-o para saladas, pique-o para temperar os primeiros pratos antes de servir. Acompanha muito bem pratos de peixe e carne.
As folhas de mostarda não são cultivadas apenas em campo aberto, mas também cobertas, em estufas, estufas, em recipientes nos parapeitos das janelas. Nos canteiros, é semeada várias vezes durante o verão. Na primavera, pode ser usado como selante. Nos canteiros desocupados após a colheita antecipada, eles são colocados usando o método de cinto. Basta lembrar que a planta pertence à família dos crucíferos, e é melhor não colocá-la depois de parentes (rabanete, repolho e outros).
As sementes são plantadas densamente, com tal truque, esses verdes têm um sabor mais delicado. A profundidade de incorporação é rasa. Você pode cobrir as plantações com húmus - uma camada de não mais que 0,5 cm. As linhas são colocadas em 2-3 linhas com uma distância entre elas de cerca de 25 cm. O espaçamento entre linhas é de cerca de 60 cm.
O cuidado consiste em regar. Se as verduras não crescerem bem, a fertilização com nitrogênio ajudará a consertar isso. Começam a colheita quando os verdes atingem cerca de 5 a 6 cm de altura. É necessário utilizá-los imediatamente para a alimentação, pois os verdes frescos perdem rapidamente o seu aspecto.
Para o cultivo interno, as folhas de mostarda são embutidas em recipientes cheios de solo leve. A rega deve ser feita com água morna. Mantenha as plantações cobertas até que os brotos apareçam. Para isso, use um filme ou apenas uma folha de papel.
Salada de campo o ano todo
Outra cultura verde valiosa é a salada do campo. Não é apenas um valioso produto vitamínico, mas também uma planta medicinal. É usado para doenças renais. E na alimentação são usados como salada normal em combinação com outras ervas, óleo vegetal e suco de limão.
Em campo aberto, a alface do campo pode continuar a ser semeada até 20 de setembro. Para isso, um canto ensolarado do jardim é reservado. Não é recomendado o uso de sementes recém-colhidas. Se você não realizar um procedimento como o amadurecimento, eles darão brotos mimados.
A semeadura é realizada em fileiras. A profundidade de plantio é ligeiramente superior à da folha de mostarda - cerca de 1,5 cm. Entre as linhas, é mantida uma distância de 15-20 cm. A alface campestre também precisa de mais espaço. Portanto, 2 semanas após a semeadura, o desbaste é realizado de forma que uma distância de aproximadamente 12-15 cm entre as plantas seja mantida.
Para estender o período de obtenção de verduras, antes da chegada do frio, é preciso ter tempo para cobrir as camas com papel-alumínio. No caso de colheitas de inverno, para obter verdura fresca no início da primavera, também deve ser fornecida cobertura para os canteiros. Para isso, adicionalmente é usado húmus, você pode usar copas de vegetais ou palha. E com a chegada da primavera, remova esse véu a tempo. Além disso, não se esqueça de soltar o solo nas camas.
Para fornecer ervas frescas à sua dieta durante a estação fria, salada de campo também pode ser cultivada no inverno. Para isso, estruturas como estufas são úteis. Antes da chegada do tempo frio, essas safras devem ser escondidas sob as molduras.
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