Sábio

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Sage (latim Salvia officinalis) - um arbusto ou uma erva da família Cordeiro.

Descrição

Sage é um arbusto ou herbáceo perene, estendendo-se de vinte a setenta e cinco centímetros. Suas poderosas raízes lenhosas são geralmente densamente protuberantes na parte inferior e sempre ramificadas, e fortemente folhosas e hastes retas bastante ramificadas são tetraédricas e herbáceas acima, e lenhosas abaixo. No inverno, as pontas das hastes geralmente morrem.

As folhas de sálvia densamente pubescentes são pintadas em agradáveis tons acinzentados-esverdeados e florescem com magníficas flores roxas.

Onde cresce

A Itália e vários estados do sudeste da Europa (as antigas repúblicas iugoslavas, Albânia e Grécia) são considerados a pátria do sábio. E agora é cultivado com sucesso tanto nesses países como na Rússia, bem como na Moldávia, Eslováquia, Ucrânia, República Tcheca e França. Ela cresce nos campos, bem como em pomares ou hortas (seja como uma planta selvagem ou cultivada).

Aplicativo

A sálvia é amplamente usada na medicina e para obter um óleo essencial valioso, enquanto a sálvia medicinal é ativamente usada para cozinhar. Na culinária, as folhas de sálvia encontraram sua aplicação em concentrados de alimentos, bem como nas indústrias de conservas, peixes e bebidas alcoólicas. Eles também são usados para temperar peixes, carnes, assim como sopas, saladas, aves, vegetais e até alimentos doces. A sálvia pode adicionar um delicioso aroma picante aos recheios de tortas caseiras, assim como a vários queijos ralados. É especialmente popular na culinária dos Estados Unidos e de vários países do sul da Europa. E os russos às vezes adicionam folhas de sálvia ao arenque em conserva ou picante.

As folhas de salva são dotadas de poderosos efeitos analgésicos e diuréticos. E as excelentes propriedades antiinflamatórias desta erva se manifestam mesmo quando aplicada externamente - por exemplo, com a ajuda da sálvia, você pode se livrar da acne muito rapidamente.

O chá de sálvia é um agente antitússico eficaz. Não será menos útil no tratamento de vários resfriados ou dores de garganta, bem como no caso de perda da voz. A alta eficiência desta planta também foi comprovada na presença de problemas com o fígado, trato gastrointestinal ou rins - folhas de salva secas podem frequentemente ser encontradas na composição de preparações de ervas intestinais e gástricas.

Um excelente vinho de sálvia, amplamente utilizado para fins medicinais, é preparado à base desta erva. Para prepará-lo, 80 gramas de folhas secas são derramadas com um litro de vinho comum, após o qual uma poção curativa é insistida por uma semana em um local escuro.

Quanto às preparações à base desta erva medicinal, são frequentemente utilizadas na luta contra várias flora microbiana e estafilococos. E a sálvia também promove o rejuvenescimento, porque ganhou fama como um poderoso antioxidante natural.

O óleo essencial de salva encontrou seu uso em perfumaria e cosmetologia - é especialmente usado para dar sabor a todos os tipos de pastas de dente e uma grande variedade de pós.

Contra-indicações

Sage pode prejudicar pessoas com hipertensão, epilepsia ou nefrite aguda. Em alguns casos, podem ocorrer reações alérgicas (inchaço da nasofaringe, comichão ou erupção na pele). Você não deve excluir completamente a intolerância individual a uma ampla variedade de produtos, que incluem a sálvia. E para crianças menores de dois anos, assim como para mulheres grávidas, o sábio é categoricamente contra-indicado. Você não deve recorrer à sua ajuda e mães que amamentam.

Crescendo e cuidando

Sage possui uma tolerância à seca muito boa e não tolera umidade excessiva de forma alguma. Além disso, é muito termofílico - com pouca cobertura de neve ou em invernos muito rigorosos, ele congela rapidamente.