Bilimbi - Pepino

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Você já ouviu falar do pepino? Poucos jardineiros conhecem tal milagre da natureza que dá frutos com pepinos. Vou falar sobre esta planta mágica chamada bilimbi

O pepino cresce em países quentes. Na cultura, é cultivada para obter frutos que lembram pepinos, que, como seus parentes na horta, podem ser salgados ou enlatados. A Malásia é considerada o berço do bilimbi; atualmente, essa árvore é amplamente industrializada na Tailândia, Índia, Brasil e América Central.

Descrição botânica

Bilimbi é uma enorme e bela árvore de folha caduca, representante do gênero Averroya. Em altura, o tronco de uma árvore em forma de cone pode atingir até 9 m, mas em condições artificiais a árvore não ultrapassa os 4-5 metros. O tronco é poderoso, ramificando-se em vários ramos em arranjo vertical, coberto com casca marrom-acinzentada e pequenos espinhos. Esta árvore deve sua atratividade ao arranjo das folhas e suas propriedades. À medida que a noite cai, as folhas do pepino se enrolam, criando uma aparência hipnotizante de uma planta adormecida. As folhas têm uma forma bastante complexa e consistem em pequenas folhas ovais fofas que correm em linha reta e caem para baixo. Uma folha adulta chega a atingir 60 cm de comprimento, as folhas são dispostas uma após a outra, cobrindo completamente os ramos, o que confere à árvore um aspecto decorativo. Quando a estação está seca, o pepino pode perder suas folhas para reduzir a evaporação da umidade.

A flor de bilimbi é caracterizada por um aroma agradável. As flores são vermelho-escuras ou verde-amareladas, coletadas em inflorescências - panículas que crescem diretamente nos troncos ou galhos da árvore. Após a floração, formam-se frutos com nervuras elípticas que, por sua vez, são coletados em cachos. Os frutos verdes são muito semelhantes aos pepinos pequenos de cor verde brilhante, com 5-10 cm de comprimento, a polpa dos frutos verdes é crocante, quando madura torna-se suculenta e azeda. A casca dos "pepinos" maduros varia de amarelo esverdeado a branco. Em algumas variedades, o fruto contém sementes redondas e castanhas com cerca de 6 mm de largura.

Cultivo de bilimbi em casa

As coleções de produtores de flores, amantes de plantas exóticas, devem ser reabastecidas com uma árvore de pepino em miniatura. Em casa, esta planta se propaga com sementes frescas, que são plantadas em um substrato nutritivo e úmido. Embora na natureza, o bilimbi se sinta bem em solos pobres e em um clima árido, no entanto, em um apartamento, é necessário fornecer uma mistura de terra levemente ácida que retenha bem a umidade. Para isso, turfa, gramado e um pouco de areia de rio são necessários em partes iguais. O recipiente de sementes é colocado em um local quente e claro. Durante o período de crescimento e vegetação, é necessário umedecer o solo com regas regulares e abundantes. Não se esqueça de borrifar periodicamente a árvore com água em temperatura ambiente.

O bilimbi, como as suculentas, é capaz de acumular água nos tecidos, é por isso que a planta tolera facilmente a seca e o calor do verão. No inverno, para o crescimento ideal da árvore, uma temperatura de 18 a 20 graus é suficiente. Durante a floração e a frutificação, é aconselhável alimentar o pepino com um complexo de fertilizantes minerais dissolvidos em água morna. Na primavera, é imprescindível realizar podas higiênicas, dando à planta uma forma decorativa. Ao podar, remova os galhos secos, as folhas e afine a copa. Durante o verão, mova o recipiente com o pepino para a varanda ou jardim.

Aplicação de frutos e folhas de bilimbi

Os frutos do pepino têm uma composição única de vitaminas e minerais. Normalmente frutas frescas não são consumidas por causa do sabor azedo. Mas é justamente essa especificidade de sabor que permite que o bilimbi seja usado em diversos pratos como temperos. Os frutos verdes do bilimbi são usados com carne cozida, peixe, feijão, arroz. Além disso, as frutas são secas e enlatadas. Os frutos maduros são adequados para fazer bebidas, fazer geleias. O suco de Bilimbi pode ser usado como alvejante devido ao seu alto teor de ácido oxálico.

Os frutos do pepino têm se mostrado bem na medicina popular, as folhas são utilizadas para doenças sexualmente transmissíveis, erupções cutâneas, tumores, reumatismo e picadas de cobras e insetos. O caldo Bilimbi contém vitaminas, ácido ascórbico, riboflavina, é usado como expectorante. E a infusão de flores é usada para diarréia.