Utensílios De Cozinha

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru

A temporada de verão está em pleno andamento. É hora de garantir que o passatempo fora da cidade seja confortável e harmonioso. Além de que a casa de campo deve ter todos os utensílios agrícolas necessários para o trabalho no local, é necessário escolher o conjunto certo de pratos.

Se todos os utensílios necessários para a cozinha estiverem disponíveis no campo, preparar o jantar não se tornará um fardo, mas, ao contrário, proporcionará prazer. É sempre agradável saborear seus próprios frutos silvestres, pepinos, tomates, cebolas, etc. Entre outras coisas, também é útil. Como regra, os residentes de verão limitam-se a preparar os alimentos mais simples para um lanche: saladas de legumes, uma maçã colhida de um galho, uma compota de frutas frescas, etc. Mas se houver a oportunidade de ir para a dacha por alguns dias e até com crianças, então você ainda tem que cozinhar.

Um conjunto necessário de utensílios de cozinha

Para não perder nada, o melhor é fazer uma lista de todos os utensílios de cozinha de que necessita.

Vamos começar pelos talheres: colheres, garfos, facas … Deve haver pelo menos duas facas para cortar alimentos, de preferência de tamanhos diferentes. Uma faca de mesa, se você está acostumado a usá-la, deve ser uma obrigação para todos os membros da família. É aconselhável levar colheres e garfos com uma margem: o número de familiares e mais alguns no caso de chegada de convidados, por exemplo.

Pratos. Deve haver pelo menos um prato grande para preparar salada. Várias tigelas para a sopa e para a segunda. É muito conveniente comprar um pacote de pratos descartáveis. Isso permitirá que você receba convidados sem medo de ficar sem pratos. Além disso, a limpeza será muito rápida - você só precisa coletar os pratos descartáveis e jogá-los no lixo.

A caçarola é um utensílio de cozinha indispensável. O volume deve ser escolhido em função do número de pessoas da família. É bom se ela não estiver sozinha. Ao mesmo tempo, você pode mimar sua casa com uma deliciosa sopa e uma compota aromática, por exemplo.

Uma frigideira também não interfere nas tarefas domésticas. Além dela, no campo deve haver também grelha para fritar carnes, espetos, churrasqueira etc. Afinal, é na dacha que se preparam mais os kebabs, churrascos etc.

Vale a pena cuidar da presença de tábuas de corte. Deve haver pelo menos dois deles: um para vegetais e ervas, o segundo para carne.

Via de regra, não há loja no país ou, se houver, não funciona todos os dias. Por isso, muitas vezes é necessário trazer produtos essenciais da cidade. Por exemplo, pão. Para manter o pão fresco pelo maior tempo possível, você precisa de uma caixa de pão.

Canecas, copos também fazem parte da lista de utensílios necessários no país. Para maior comodidade, você pode adquirir um conjunto de copos descartáveis que estarão sempre à mão. A vantagem é que eles não quebram, não precisam ser lavados.

O material com o qual os pratos são feitos

Claro, eu gostaria de escolher tais utensílios para uma residência de verão, de forma que sejam práticos, duráveis e seguros. Por isso, na hora de escolher os utensílios de cozinha, é preciso estar atento ao material com que são feitos.

Os utensílios de cozinha em ferro fundido são os líderes nesta matéria. É seguro de usar, dura muito tempo e é considerado bastante durável. As panelas de ferro fundido aquecem por muito tempo, mas também esfriam por muito tempo. Portanto, os alimentos cozidos nele permanecem quentes por muito tempo. Também é possível atribuir aos pontos positivos o fato de que o alimento nele contido não queima, e os próprios pratos não racham ou riscam.

O principal ao cuidar de louças de ferro fundido é não deixá-las muito tempo na água, enxugue-as após a lavagem. O contato prolongado com a água pode causar ferrugem.

Utensílios de alumínio são baratos, muito leves. O alumínio possui alta condutividade térmica. Uma colher desse metal, deixada em uma xícara de chá quente, esquenta muito rapidamente. Portanto, o alimento em uma panela de alumínio é cozido mais rápido. Mas também há uma série de desvantagens: o alumínio é muito macio e, portanto, os pratos feitos dele são frágeis, perdendo facilmente sua forma; comida freqüentemente queima; não lave a louça de alumínio com produtos de limpeza; é melhor transferir imediatamente o alimento cozido para outro prato, não é desejável armazená-lo em alumínio.

Os pratos de cerâmica são muito populares hoje em dia. A comida em potes revela-se saborosa e aromática, todas as substâncias úteis são conservadas nela. Infelizmente, a cerâmica é frágil.

Os pratos esmaltados são muito convenientes no dia a dia. É feito de ferro ou ferro fundido e coberto com esmalte. Ao contrário do alumínio, você pode cozinhar várias sopas, sopa de repolho, borscht nele. A principal coisa a lembrar é que o esmalte pode lascar, rachar devido a golpes fortes, mudanças de temperatura. Se manuseados corretamente, esses pratos duram muito tempo.

O vidro está ganhando popularidade nos dias de hoje. Se os primeiros copos, copos e jarras eram principalmente feitos de vidro, hoje você pode ver pratos e assadeiras de vidro refratário. Esses utensílios podem ser usados no microondas ou no forno. Mas é melhor não colocar esse recipiente no fogo aberto.

Panelas de aço inoxidável são muito convenientes na vida cotidiana. É feito de uma liga de ferro com níquel e cromo. Os alimentos nesses pratos não queimam e podem ser armazenados mesmo após o cozimento.

Os pratos de plástico são muito apreciados por todos os residentes de verão. É confortável e prático. Você pode congelar alimentos nele, você pode colocá-lo no micro-ondas para reaquecer os alimentos. Mesmo assim, você não precisa armazenar alimentos nele por muito tempo, ele tem um cheiro específico e a comida pode adquirir um gosto residual desagradável.

Dicas úteis

* na casa de campo, assim como no apartamento da cidade, não deve haver louça com fissuras ou entalhes. Usar pratos quebrados é considerado um mau presságio.

* Qualquer que seja o prato escolhido, o principal é utilizá-lo para o fim a que se destina.

* pratos descartáveis de plástico são uma grande ajuda para um residente de verão, mas ainda é muito mais agradável comer em pratos bonitos.