Uvas Da Floresta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Uva da floresta (lat. Vitis sylvestris) - videira arbustiva; uma subespécie de Uva Cultural (Vitis vinifera) do gênero Uvas da família Uva. Em condições naturais, cresce em florestas, vales de rios e encostas rochosas na Ásia Central, Mediterrâneo, Cáucaso, parte europeia da Rússia, Moldávia e Ucrânia.

Características da cultura

A uva da floresta é uma liana lenhosa perene de até 20 m de comprimento com brotos cobertos por uma casca castanha-acinzentada finamente estriada, esfoliante na idade adulta. Os rebentos são ligeiramente nervurados, posteriormente angulosos e lisos. As folhas são verdes, com 3-5-tylobe ou quase inteiras, arredondadas-ovais, glabras ou cobertas de pêlos, de até 10 cm de comprimento, com um entalhe largo na base. No outono, a folhagem adquire uma cor dourada, muitas vezes com manchas ou manchas laranja. As flores são dióicas, pequenas, verde-amareladas, de aroma pronunciado, recolhidas em inflorescências paniculadas.

Os frutos são esféricos, pretos, com flor azulada, até 0,8 cm de diâmetro, coletados em cachos, cujo peso não ultrapassa 100 g Os frutos são azedos, às vezes doces, comestíveis. As uvas da floresta florescem em maio, os frutos amadurecem em setembro. A subespécie é resistente à seca, resistente ao frio, raramente afetada por filoxera e doenças fúngicas. Utilizado na jardinagem, mas principalmente nas regiões meridionais. Cruza-se facilmente com muitas variedades de uvas cultivadas, como resultado da seleção, muitos híbridos e variedades foram obtidos.

Aplicativo

As uvas da floresta são utilizadas na culinária para a preparação de especiarias, picles, conservas, geleias, passas, vinagre e vinhos. As frutas vermelhas também são usadas na medicina popular. Eles contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos (cítrico, málico e tartárico), dextrose, pectina e outras substâncias úteis. As sementes são ricas em óleo graxo; em alguns países, um café substituto e óleo comestível são preparados a partir delas. Comer a fruta é bom para constipação e outros problemas intestinais. Se combinado incorretamente, pode causar problemas de estômago.

Condições de cultivo e plantio

O local para as vinhas da floresta deve ser bem iluminado e protegido do vento frio e cortante. Você pode ocupar um lugar para videiras perto da cerca, da parede de uma casa ou de um anexo localizado no lado sul. Os solos são preferencialmente drenados, soltos, férteis, permeáveis à água e ao ar, moderadamente húmidos. Solos pesados, argilosos, compactados, alagados, secos e alagados são inadequados.

Antes de começar a plantar mudas de uva florestais, é necessário preparar o solo adequadamente. Solos pobres são fertilizados com matéria orgânica e minerais. O plantio pode ser realizado no início da primavera e no outono. As covas de plantio são preparadas com antecedência: para o plantio na primavera - a partir do outono, durante o plantio no outono - algumas semanas antes do plantio pretendido. As dimensões da cova de plantio são 50 * 50 cm, 10-15 cm adicionalmente - para drenagem (tijolo quebrado, seixos, brita ou areia grossa).

Um monte é formado no topo da drenagem de uma mistura de solo composta pela camada fértil superior, húmus e areia. O solo deve ser solto e fertilizado, isso proporcionará conforto para o desenvolvimento do sistema radicular nos primeiros anos de vida. É aconselhável adicionar 200 g de superfosfato, 200 g de sal de potássio e 40 g de nitrato de amônio à mistura de solo preparada para a cova. A quantidade de fertilizante varia de acordo com a fertilidade do solo no local.

Plantar mudas de uva em uma cova recém-preparada é extremamente indesejável, porque quando a terra começa a se assentar, ela puxará a planta jovem para as profundezas, o que pode levar a consequências bastante desagradáveis. Depois de plantada uma muda, o solo na cova é compactado, um buraco para irrigação é formado e umedecido abundantemente. A sobreposição de uma camada de cobertura morta é incentivada. Não se esqueça do suporte, sem ele as uvas não se desenvolverão normalmente, estarão suscetíveis à invasão de várias pragas e ao combate a doenças perigosas.

Doenças e a luta contra elas

Uma das doenças graves que podem danificar as uvas da floresta é o míldio. Ele pode danificar todas as partes acima do solo das plantas. Com intervenção intempestiva, a folhagem perde a forma com manchas oleosas, que mais tarde ficam cobertas por uma flor tipo teia de aranha. No futuro, as manchas adquirem uma cor marrom, depois secam e caem.

Sinais semelhantes da doença aparecem em botões, ovários, flores e frutos. Na maioria das vezes, a doença é resultado de cuidados inadequados e alta umidade do solo e do ar. Na luta contra as pragas, a pulverização com preparações medicinais é eficaz, por exemplo, Aksikhom, Kurzat, Khom. O processamento é feito duas vezes antes da floração (com um intervalo de 2 semanas). Também não é proibido usar uma solução de oxicloreto de cobre a 0,3%. É importante lembrar que a doença é mais fácil de prevenir do que livrar-se dela. Ao pulverizar em tempo hábil, os danos podem ser evitados.

Das doenças perigosas da uva, deve-se observar o oídio ou oídio. As folhas das plantas afetadas pelo oídio são cobertas por uma flor branca com pontos pretos e os brotos estão manchados. O aparecimento da doença na época do amadurecimento dos frutos leva ao aparecimento de rachaduras e odor específico. Via de regra, a doença se manifesta em climas secos e quentes ou após uma mudança brusca de seca para umidade, em muitas regiões isso ocorre em julho ou no início de agosto. Como medida preventiva, recomenda-se tratar as uvas com uma solução de enxofre coloidal a 1% em intervalos de 10-12 dias. A pulverização é interrompida 2-3 semanas antes que os frutos estejam totalmente maduros. Na luta contra o oídio, uma solução de ureia a 10% é eficaz.