2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
O princípio da máxima simplicidade, conveniência e acessibilidade é a ideia da ergonomia. O design de móveis, seu layout, a disposição dos aparelhos e unidades (fogão, geladeira) são sinais de uma cozinha devidamente equipada. Ao calcular o tempo e os passos dados pela anfitriã para preparar o jantar, um espaço bem organizado economiza 70% do tempo e 60% da distância percorrida
Triângulo de trabalho
Você não precisa falar sobre quanto tempo a recepcionista passa na cozinha e quantos passos ela dá. A ergonomia não é uma tendência da moda, mas uma prática com base científica que ajuda a simplificar a vida e economizar energia. A relevância de um layout razoável é igualmente útil para salas grandes e pequenas.
Considerando a opção com uma cozinha, três zonas importantes ativas podem ser distinguidas, chamadas de triângulo de trabalho - isto é uma geladeira, uma pia e uma zona de cozinhar. São as distâncias entre eles que afetam a conveniência e a segurança.
A pesquisa mostra que a soma dos lados não deve ser superior a 6 metros. É aconselhável manter a equivalência das distâncias entre os pontos principais, pois esta é considerada ótima para movimentação e coordenação das ações. Os parâmetros de ergonomia incluem regras de segurança - estabilidade do móvel, dimensões proporcionais, acessibilidade e facilidade de uso do estoque, ausência de cantos vivos.
Arranjo de móveis
Ao planejar a criação de um interior, é necessário selecionar os móveis não caoticamente de acordo com o estilo escolhido, mas seguindo os princípios da ergonomia. Isso ajudará ainda mais a otimizar as condições de vida, trabalho e descanso. Será mais fácil se locomover, cozinhar, encontrar objetos, usar eletrodomésticos e utensílios de cozinha.
Triângulo de trabalho
A invariabilidade da rotação ativa em três zonas é inevitável. Para facilitar o padrão de movimento, é necessário colocar a pia no centro, outros objetos adjacentes em ambos os lados ou alternados. A melhor distância é de 0,6-1,2 m de cada objeto da pia. Cada assento tem pelo menos 45 * 45.
Uma boa localização neste esquema será a relativa proximidade do fogão à mesa de jantar. Se a cozinha tiver um retângulo alongado e apenas for possível um arranjo linear / fileira única, então a pia é instalada no meio e a geladeira no canto.
Fator social
Existe uma ligação óbvia entre o espaço da cozinha e os habitantes da casa - é o número de membros, a idade, os hábitos, as inclinações individuais. Essa influência é expressa da seguinte forma:
- o tamanho da mesa de jantar;
- lugar das crianças;
- o número de assentos;
- seleção em relação ao crescimento - a localização do forno de micro-ondas montado, forno ao nível do peito;
- O hábito de comer fora leva a uma ênfase no design em vez da funcionalidade.
Armazenando pequenas coisas
O desenho da cozinha tem um segredo principal: pequenos utensílios devem estar à mão, mas escondidos do olhar de olhos curiosos. Esta técnica contribui para um interior de sucesso e conforto. Para fazer isso, use:
- lados internos das portas, - compartimentos inferiores dos armários, - sistema de rolos, - ângulos estão envolvidos, - abrir prateleiras com lindas caixas.
Opções para a disposição dos móveis
A altura da área de trabalho é selecionada de acordo com a altura. O intervalo de distância do chão à superfície começa em 79 cm. Para pessoas com altura acima de 170 cm - 85, para acima de 180, deve-se manter 105 cm. Se a dona de casa preferir cozinhar sentada, as mesas baixas são organizado. Os balcões das barras correspondem sempre a uma altura de 125-128 cm.
Os armários de parede são colocados a 45-60 cm da superfície da mesa. Exaustor sobre o fogão a gás - 70, sobre o elétrico - 50. Em cozinhas pequenas, é aconselhável equipar os móveis com mecanismo roll-out (sistema pull-out).
Na colocação, deixe um local de “movimento livre” - 150 cm. Esta área implica área de trabalho, passagem para janela, mesa de jantar, desde que a porta do armário, forno e frigorífico estejam abertos. Do fogão ao objeto ou parede oposta - 100-110 cm Em poucas palavras, duas pessoas devem se dispersar livremente aqui.
A área de jantar é projetada para cada consumidor de pelo menos 75 cm, a altura padrão da mesa é 75. Um vão de pelo menos 75 cm é deixado na frente da pia e atrás da pessoa sentada à mesa.
Princípio de acessibilidade
Os níveis ideais são selecionados para itens usados com frequência. Por exemplo, locais de difícil acesso estão a até 40 cm do chão (utensílios de cozinha pesados, equipamentos) e a uma altura de mais de 180 cm - itens raramente usados.
De 40 a 75 cm, é organizado o armazenamento de pequenos eletrodomésticos, especiarias, talheres. Nas prateleiras com dobradiças, há pratos, potes de cereais. A zona central de 75-180 cm é a mais cómoda para o trabalho, aqui estão os pratos frágeis, as coisas e produtos mais populares.
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