2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Que tipo de anfitriã pode passar sem endro nas camas? Esta verdura faz bem a todos: nas saladas frescas, na conservação e na forma desidratada para sopas! E que poder de vitaminas e microelementos reside nessas finas folhas filamentosas graciosas! Sem falar nos benefícios do óleo essencial, cujo aroma podemos sentir quebrando um galho ou esfregando sementes. Uma decepção - esta erva perfumada é usada muito rapidamente! Mas no jardim, você pode criar um verdadeiro recipiente verde para a propagação do endro ou semeá-lo em canteiros já livres de outras culturas. Além disso, agora é a hora certa para isso
Dill é bom fresco e preparado
Em julho, os amantes de endro têm algo para passear! Afinal, durante um mês inteiro você pode semear esta planta picante para consumo em uma forma verde fresca. Além disso, agora é o momento perfeito para cortar o endro no início da floração. Quando fresca, a safra colhida é imediatamente usada para conservar pepinos.
Mas se você não pode usar tudo isso, você precisa espalhar os caules em uma camada fina sobre um pano em um local seco e quente para deixá-lo secar completamente. Armazene essas ervas secas em potes de vidro ou sacos de pano. No outono e no inverno, será um excelente tempero para sopas, batatas cozidas e outros pratos. Vale a pena jogar alguns palitos secos em uma poção quente - e imediatamente terá um aroma verdadeiramente de verão.
Para quem gosta de comida picante, pode preparar um molho fresco de verão para sopas e borscht. Para fazer isso, o endro é picado com alho e armazenado em um recipiente hermeticamente fechado com sal.
Seleção e preparação de um local para as safras de verão
Para a semeadura de endro no verão, é necessária uma terra fértil, livre de ervas daninhas e suficientemente rica em umidade. Você não deve esperar uma boa colheita em solos arenosos ou argilosos. Para tais solos, a introdução de estrume será uma medida preliminar obrigatória.
Tecnologia de semeadura de endro
A semeadura de endro é feita de maneira comum. As sementes são plantadas a uma profundidade de cerca de 3 cm. O espaçamento entre filas é mantido a uma distância de pelo menos 10 cm, e fica um intervalo de cerca de 2 cm entre as plantas. Com esta tecnologia, uma área de 1 sq. M. você precisará de cerca de 2 g de sementes.
O endro pode servir como um farol ou compactador. Isso é mais lucrativo do que alocar leitos separados para ele. Com este método de semeadura, as plantas coexistem bem com batatas, cenouras, pepinos, alface. Mas fazem-no numa altura em que os verdes de endro não fiquem na sombra, senão fica com um aspecto pálido e os cachos ficam pequenos.
Cuidando de camas de endro
O cuidado do endro consiste em regar abundantemente, afrouxando as camas. Certifique-se de que o solo não seca ou fica coberto com uma crosta dura. Para que o endro não fique estagnado em crescimento, mudas muito grossas são desbastadas. A alimentação com nitrato de amônio com sal de potássio ajudará a acelerar o desenvolvimento. É realizado 1-2 vezes para toda a estação de crescimento de acordo com esta receita:
• 3 g de nitrato de amônio;
• 3 g de sal de potássio;
• 1 litro de água.
Esse volume é utilizado para fertilizar a área de semeadura de cerca de 0,3 metros quadrados.
O endro tem maior valor nutritivo quando atinge cerca de 12 cm de altura, sendo melhor colher de manhã. Eles são removidos dos canteiros junto com a raiz. Dessa forma, em um local protegido da luz solar direta, os verdes manterão seu frescor por mais tempo.
Por que plantar endro no outono?
O endro pode ser semeado não apenas durante a primavera e o verão, mas também durante os meses de outono. Essas colheitas são realizadas para obter verduras frescas o mais cedo possível no próximo ano. O momento ideal para a semeadura de endro no inverno podre será a última década de outubro - a primeira quinzena de novembro.
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