2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A cebola roxa (alguns chamam de roxa ou lilás) é talvez a mais saborosa. Embora se possa argumentar contra isso, é difícil argumentar com o fato de que parece muito interessante em pratos, dá picante e incomum
E também as cebolas vermelhas são apenas um depósito de várias vitaminas e microelementos. Portanto, vale a pena destacar pelo menos uma pequena cama em 2-3 fileiras em nosso jardim para isso. Acredite em mim, você não vai se arrepender.
Cultivo de cebolas vermelhas
Cebola vermelha, como qualquer outra, pode ser cultivada por sementes ou mudas. A escolha do método é determinada pelo período de maturação de uma determinada variedade, há aquelas em que o período de maturação é de 150-170 dias, o que significa que é melhor não plantá-las com sementes.
Semear com sementes: as sementes são plantadas no solo, pré-embebidas por várias horas (de três a cinco) para melhor germinação. Em seguida, o inóculo deve ser desinfetado, mantendo-o em solução de permanganato de potássio por cerca de oito horas. Então você pode semear no solo. O desembarque em terreno aberto é realizado no início de maio.
Com o método de mudas, plantamos as cebolas em recipientes de mudas a partir de meados de março. As mudas aparecerão em cerca de duas semanas, às vezes antes. Após a germinação, certifique-se de fornecer iluminação adicional para as plantas, caso contrário, a cebola esticará e as mudas ficarão muito fracas. No início de maio, é preciso começar a endurecer a cebola, levando para fora durante o dia. Perto de meados de maio, você pode plantá-lo no jardim.
Durante o período de crescimento ativo, a cebola roxa (como qualquer outra) requer rega cuidadosa, é aconselhável não deixar o solo secar, caso contrário, a colheita resultante será pequena e amarga. Mas durante o período de amadurecimento, o solo deve estar seco, não será mais necessário regar.
Após o amadurecimento, desenterre as cebolas, corte as penas secas, seque-as em local bem ventilado, mas não sob a luz direta do sol, e armazene-as em local fresco e seco.
A propósito, lembre-se que o tamanho do bulbo depende não só do solo, da rega e do sol, mas também da massa verde, então quanto mais você arrancar as penas, menor será o bulbo.
Por que cebolas vermelhas são boas para você?
Quero dizer novamente que a cebola roxa contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Esta cebola contém ácido ascórbico, vitamina A, todas as vitaminas B e até vitamina PP. E a cebola roxa também é rica em ferro, cromo, fósforo, magnésio, sódio e até enxofre. Em geral, tem quase tudo que uma pessoa precisa para ter saúde.
Bem, além de vitaminas e minerais na cebola roxa, você encontrará quertecina e antocianinas. A propósito, é por causa da quertecina que as cebolas vermelhas são consideradas diuréticas e antiespasmódicas. Mas apenas esta propriedade se manifesta com o uso regular deste produto na alimentação, uma vez que a quertecina deve se acumular no corpo em quantidades suficientes para iniciar o "tratamento".
O complexo vitamínico e os antioxidantes contidos na cebola roxa ajudarão a retardar o processo de envelhecimento, reduzir o colesterol (aliás, se as cebolas forem consumidas diariamente por quarenta dias, então, durante este período, a quantidade de colesterol "ruim" no corpo diminuirá em um quarto!), Impedir o desenvolvimento de diabetes mellitus … Acredita-se que essas substâncias também retardem o desenvolvimento do câncer.
Contra-indicações
O arco é, claro, bom. Mas mesmo essa planta comum tem contra-indicações de uso. Por favor, antes de comer cebolas, consulte o seu médico se tiver as seguintes doenças: colite, insuficiência renal, qualquer doença hepática, problemas de pele, doenças estomacais em fase aguda.
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