2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
É difícil imaginar um jardim sem um jardim de hortelã. Uma planta despretensiosa tem muitas qualidades úteis para os humanos. Jardineiros apaixonados acumulam grandes coleções de cultura aromática. Que tipos podem ser encontrados em chalés de verão?
Um pouco de historia
Uma velha lenda diz: “Hades Perséfone (deus do submundo) tinha uma amada ninfa Menta. A esposa ciumenta, para tirar a rival da estrada, transformou-a em menta - uma planta delicada e perfumada que traz frescor.”
Em Roma, antes da chegada dos convidados, eles borrifaram o ar da sala com uma infusão de ervas, esfregaram as mesas festivas com folhas frescas, criando um clima positivo. As coroas foram usadas no Capitol para a festa da deusa Cents, celebrada anualmente em junho. Durante seus estudos, as decorações de flores tecidas ajudaram a dominar ciências complexas, ativando o cérebro.
Na Rússia, em Trinity, os jovens colocaram gravetos sob o travesseiro, desejando ver seu futuro cônjuge.
Diversidade
Existem mais de 25 espécies de hortelã no gênero. Os mais comuns deles são introduzidos na cultura, cultivada em chalés de verão:
• encaracolado;
• Jardim;
• apimentado;
• campo;
• chocolate.
Qual é a diferença entre cada espécie, seu valor?
Encaracolado
Pode crescer até 90 cm, as hastes são retas e sem fiapos. As placas foliares são ligeiramente enrugadas, opostas, com dentículos ao longo da borda, oblongas, pequenas. Na parte inferior, apresentam fios únicos, ascendendo ao longo das veias. A superfície externa é lisa.
Inflorescência de espinhos com botões lilases-rosados nas extremidades dos brotos. Bloom durante todo o verão. As sementes amadurecem em outubro. Os terpenóides dão à planta um cheiro ácido especial: carvone, linalol. O mentol está contido em quantidades mínimas, então não há "frio" durante a preparação.
Sadovaya
Potente planta de até 1 metro de altura. As folhas são oblongas, ligeiramente pubescentes, opostas, com 5-6 cm de comprimento, de cor verde-acinzentada. Uma haste tetraédrica oca e ramificada termina em inflorescências em forma de espinhos com grandes botões rosa. Floresce do final de junho ao outono. As sementes amadurecem em cápsulas em setembro. A robustez do inverno é alta, não requer abrigo adicional.
Pimenta
Híbrido artificialmente criado de hortelã da água com hortelã do jardim. O gosto picante e ácido das folhas deu à planta seu nome. Os caules ocos e nus são eretos, fortemente ramificados, com 30-100 cm de altura, as placas das folhas são cruciformes opostas, oblongas ovais nos pecíolos curtos. Na base, eles se parecem com um coração com uma nitidez na extremidade oposta. Ela floresce no início do verão com pequenos botões roxos pálidos coletados no topo dos galhos. Frutas são definidas em casos raros.
Campo
A hortelã selvagem é encontrada ao longo das margens de corpos d'água, prados úmidos e campos. A altura da planta varia de 15 a 100 cm, não requer manutenção. Difere em boa resistência de inverno. Contém uma grande quantidade de mentol. Um poderoso rizoma rastejante é capaz de criar grandes aglomerados. Os rebentos são ramificados, eretos e pouco crescidos, espalhados pelo solo com um comprimento superior a 50 cm, sendo a lâmina foliar oblongo-ovóide com extremidade pontiaguda. As flores lilases, coletadas em espirais, florescem de junho a outubro. As sementes começam a amadurecer a partir de agosto.
Chocolate
Uma variedade de hortelã-pimenta com um sabor incomum que lembra o chocolate. Cresce bem em solos leves e úmidos com manutenção mínima. Em áreas ensolaradas, as folhas adquirem uma coloração roxa escura contra um fundo verde. Uma placa arredondada com nervuras bem definidas tem uma borda serrilhada e uma ponta afiada. Eles estão localizados do lado oposto, cruciformes. Os arbustos ramificados compactos atingem uma altura de 40 cm. O rizoma fortemente ramificado dá muitos rebentos tetraédricos eretos. As inflorescências da panícula são rosa-esbranquiçadas, emergindo das axilas das folhas superiores. Floresce na segunda metade do verão. Durante um inverno gélido e sem neve, requer uma cobertura leve com ramos de abeto.
Consideraremos os métodos de cultivo da hortelã no próximo artigo.
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