Casulo

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Cocoon (latim Solanum sessiliflorum) - um arbusto frutífero pertencente à família Solanaceae. Cocoon é freqüentemente chamado de maçã Orinox.

História

O primeiro conhecimento dos europeus com um casulo bizarro ocorreu em 1760 - esta fruta engraçada foi descoberta na bacia do rio Orinoco por um viajante espanhol chamado Apolinar Diez de la Fuente. E os índios cultivavam essa planta no campo junto com o feijão e o milho.

Então, já em 1800, o botânico francês Ame Bonpland e Alexander Humboldt, o grande cientista alemão, descobriram sólidos matagais de casulos durante suas viagens no Orinoco e na Amazônia. Além disso, eles observaram que esta fruta era muito popular entre a população local. E então eles prestaram atenção a essa cultura apenas em meados do século XX.

Descrição

O casulo é um arbusto herbáceo bastante bonito que chega a atingir dois metros de altura e é dotado de folhas ovais aveludadas, com cerca de 38 cm de largura e cerca de 45 cm de comprimento, e os caules desta cultura são abundantemente cobertos de espinhos pontiagudos.

Os casulos podem ser ovais ou redondos. Em média, seu comprimento é de 2,5 - 4 cm e a largura é de cerca de 6 cm. A casca fina dos frutos verdes é coberta por uma leve penugem e, à medida que amadurecem, tornam-se lisos e tornam-se roxos, vermelhos ou amarelos. Diretamente sob a pele amarga, você pode encontrar uma fina camada de polpa cremosa e bastante densa. Além disso, dentro de cada fruta você pode encontrar um nucléolo amarelado gelatinoso, composto por um grande número de pequenas sementes achatadas. A duração média do amadurecimento dos frutos é de cerca de cento e vinte dias.

As variedades selvagens de casulos diferem em frutos bastante pequenos e são cobertas com espinhos em miniatura, e seus compatriotas cultivados são desprovidos de sementes e têm frutos maiores.

Onde cresce

A pátria dos casulos é a parte amazônica da América do Sul e da Argentina. Pode ser visto especialmente nas encostas dos Andes. Agora, esta planta é amplamente cultivada no Peru, Venezuela, Colômbia, Brasil e vários outros países da América Latina.

Infelizmente, o casulo não é fornecido para a Rússia - os frutos colhidos não toleram muito bem o transporte, pois se desintegram muito rapidamente. É verdade que o trabalho de criação está em andamento para desenvolver casulos adequados para transporte. E alguns jardineiros russos estão tentando cultivar um casulo como uma planta exótica.

Aplicativo

Frutas descascadas geralmente são consumidas frescas. Eles não são menos ativamente usados na preparação de vários molhos e saladas. Além disso, sucos maravilhosos, geleias, compotas e marmelada são obtidos de casulos. E frutas verdes podem ser conservadas da mesma forma que os tomates.

O suco dessa fruta contém substâncias que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue (é claro, isso só é possível com o uso regular do suco). E os índios do Leste do Peru usam ativamente o suco para se livrar dos piolhos.

Os frutos do casulo servem como um excelente tônico geral - são recomendados para serem consumidos no pós-operatório ou em caso de anemia.

Cocoon também se distingue por um alto teor de niacina, o que por sua vez o torna um auxiliar insubstituível no tratamento e prevenção de várias doenças do sistema nervoso. E devido ao baixo teor calórico das frutas, podem ser consumidas com segurança por pessoas em dieta.

Contra-indicações

Atualmente não há contra-indicações para o uso desta fruta tropical. No entanto, não se deve excluir completamente a possibilidade de reações alérgicas e intolerância individual.