2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Bracken (lat. Pteridium) - samambaias resistentes ao inverno e tolerantes à sombra, da família Dennstedtiye. Esta samambaia recebeu um nome muito interessante devido ao formato incomum de suas folhas (das palavras gregas aquila - águia e pteris - asa).
Descrição
A samambaia é uma samambaia muito bonita, cuja altura pode chegar a um metro e meio. Grandes folhas desta samambaia, equipadas com placas rígidas trifolioladas de folhas penugentas, elevam-se acima do solo em pecíolos verdes brilhantes. E seus rizomas ramificados profundamente estendidos (muitas vezes eles vão fundo no solo até trinta a cinquenta centímetros) anualmente dão um aumento de cerca de cinco a dez centímetros - é este fato que determina o crescimento bastante rápido da samambaia, bem como sua impressionante capacidade de formar densos matagais luxuosos.
As folhas de Bracken mantêm sua cor verde suculenta apenas até o início do outono - com as primeiras ondas de frio, elas se transformam em tons de bronze não menos espetaculares.
Onde cresce
Bracken é uma planta cosmopolita, bastante difundida em todos os continentes do nosso planeta. Não será difícil ver seus matagais nas áreas de extração de madeira ou na tundra-floresta da Sibéria, e no meio de arbustos australianos bizarros e nas florestas secas da Europa. Talvez a samambaia não possa ser encontrada apenas no ártico, bem como nas regiões secas do deserto e das estepes. E na Rússia esta é uma das samambaias mais comuns! Pode ser visto com frequência principalmente nos Urais, no Extremo Oriente, na Sibéria e no território da parte europeia do país.
Uso
Bracken é uma samambaia incrivelmente bela, pouco exigente, resistente e forte, usada ativamente para o plantio em parques e jardins. No entanto, na hora de plantar ali, é importante não esquecer que é muito difícil de erradicar, e também é capaz de capturar territórios bastante sólidos no menor tempo possível.
A samambaia ficará melhor quando plantada em grupos com uma variedade de plantas com flores de primavera. Snowdrops, anemone e corydalis serão uma excelente decoração para áreas ainda livres de folhas de samambaia no início da primavera. A samambaia também cria matagais de uma beleza impressionante nas bordas da floresta semi-sombreada no meio de pinheiros majestosos. É verdade que, em todos os casos, é recomendável cavar nas bordas dessa samambaia, e também colocar nos sulcos resultantes materiais que impeçam o crescimento de seus rizomas (pedaços de material de cobertura, ardósia e assim por diante).
E no Japão, Coréia, China, nas ilhas da Polinésia, em vários países da África do Sul e até mesmo em algumas partes da Rússia, brotos e folhas jovens de samambaias que ainda não tiveram tempo de se desenvolver, muitas vezes chamados de "caracóis", são usado ativamente em alimentos como um vegetal (como azeitonas ou espargos). Freqüentemente, eles são fritos, pré-embebidos em água salgada e também colhidos para uso futuro em conserva e sal. E para o preparo de saladas, temperos ou recheios, esses brotos com folhas também costumam ser usados ativamente. Os rizomas secos triturados da samambaia são usados em algumas regiões para assar pão, e seus rizomas assados são uma excelente iguaria. E com a adição de samambaia, são preparadas as famosas panquecas coreanas chamadas chon!
A samambaia tem mais uma propriedade muito útil - entre outras coisas, esta planta também é usada como repelente contra baratas, moscas, percevejos e aranhas!
Crescendo e cuidando
Na cultura, a samambaia é completamente pouco exigente: esta samambaia prefere crescer em solos arenosos leves e pobres, além disso, não sofre nenhuma seca. E a reprodução da samambaia é realizada principalmente por segmentos de rizomas e, para isso, tanto a primavera quanto o final do verão são igualmente adequados.
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