2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Informações para quem usa o site de forma racional. Como criar uma beleza exótica luxuosa e uma plantação útil em terrenos baldios, em locais sombreados. Sobre variedades de samambaias, variedades comestíveis, segredos de criação, época de colheita
Por que crescem samambaias comestíveis?
O samambaia na horta é plantada para se obter um produto delicioso, embora na Coréia, Japão, China e outros países asiáticos essas plantas sejam muito utilizadas na culinária e não pertençam a iguarias na nutrição.
Os rebentos são preparados de diferentes formas: são cozidos, fritos, cozidos, em conserva, acrescentam-se ráquis frescas às saladas. Esta comida não é apenas deliciosa, mas também saudável. Fern tem um espectro de propriedades medicinais, é um excelente imunoestimulante. Os curandeiros tradicionais recomendam comer brotos frescos após uma doença prolongada, para se recuperar.
Que tipos de samambaias podem ser cultivadas no jardim?
A samambaia pode ser cultivada em todas as regiões do nosso país, a única exceção serão as zonas do norte. Das 200 espécies, 50 são adequadas para a flora natural de nossas florestas, as demais são termofílicas e crescem nos trópicos.
Variedades de jardim, que se distinguem pela beleza especial e esplendor da folha semelhante a penas (fronde), algumas delas são comestíveis. Alimentos tiros - "rachis", são saborosos e saudáveis. Muitos jardineiros criam esta erva não apenas para decorar a paisagem, mas também para alimentação. Na Rússia, os proprietários de áreas suburbanas cultivam duas variedades de samambaias comestíveis: avestruz e Orlyak.
Samambaia brava (Pteridium aguillinum)
samambaia
Traduzido do latim, soa como a asa de uma águia, o que corresponde à semelhança da folha com a asa de um grande pássaro. Há muita samambaia em nossas florestas, em locais sombreados e úmidos ela cresce ativamente, criando coberturas contínuas. Esta espécie é resistente à geada, a altura usual é de 50 cm, em condições favoráveis sobe até um metro e meio. Possui um rizoma filamentoso muito longo que forma novos rebentos, o que explica a propagação por grandes áreas. A folha é verde-clara no verão, com o início da geada adquire o efeito de uma tonalidade bronzeada.
Bracken pertence à espécie comestível. O tempo de coleta é bastante curto - apenas alguns dias, até que os rebentos atinjam uma altura de 20 cm, isto é, 5-10 dias de idade. Depois que a folha começa a se desdobrar, as raquetes adquirem uma estrutura rígida e se tornam inadequadas para o cozimento. Se a samambaia for cultivada no local, não é recomendável cortar mais de um terço dos brotos ao mesmo tempo, caso contrário, a plantação vai secar. O plantio de samambaias em uma área suburbana parece decorativo e praticamente não requer manutenção, o que é atraente para todos os jardineiros.
Avestruz de samambaia
Avestruz de samambaia
Tem muitos nomes: Percevejo, Razorfoil, Sparrow, Black Paport e outros. Externamente, é semelhante a Orlyak, mas difere em uma roseta vertical mais pronunciada, consistindo de folhas pinadas duplas. Ele se reproduz de todas as maneiras possíveis: estolões, esporos, camadas de bigode, crescendo rapidamente no ponto de contato. Ele se recupera rapidamente após o corte dos brotos, formando brotos que ficam prontos para uma nova colheita em 2 a 3 semanas. Graças a isso, rachises verdes podem ser obtidas regularmente durante a temporada.
Asplenium (Kostenets)
A samambaia é muito decorativa e, claro, as propriedades comestíveis não são o principal, é popular como um elemento de design interessante. As graciosas folhas desta planta iluminam perfeitamente qualquer composição, também são ótimas em mono arranjo em qualquer lugar.
As subespécies mais comuns de Asplenium em nossas áreas suburbanas são várias variedades adaptadas às condições de latitudes médias. Eles são vendidos em mercados de horticultura, viveiros e em outros lugares.
1. O asplênio aninhado tem uma folha longa (80-100 cm) com uma estrutura coriácea. Pode crescer em protuberâncias, montes de folhagem - não precisa de solo. Existem variedades anãs para plantar em jardins de pedras, jardins ornamentais. Prefere sombra e umidade.
2. O espplênio bulbífero pertence a espécies vivíparas, pois se reproduz por crianças. A estrutura da folhagem é esculpida em relevo, verde claro, com 50-60 cm de altura. É bastante termofílica - requer abrigo antes do inverno ou da retirada de rizomas, seguido de armazenamento em um porão / geladeira.
3. Asplênio vivíparo é uma bela fonte de folhas curvas de meio metro. A reprodução ocorre por meio de botões, que são formados na folha. Quando atingem o solo, eles germinam e novos arbustos de bebê aparecem. Portanto, para a criação, basta comprar uma cópia e futuramente fornecerá reprodução intensiva independente. Não requer manutenção, apenas rega durante o período de estiagem.
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