2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Sapodilla (lat. Manilkara zapota) - uma árvore frutífera pertencente à família Sapotovye.
Descrição
Sapodilla é uma árvore perene de crescimento lento, equipada com uma copa piramidal e atinge uma altura de dezoito a trinta metros. Se sua casca for danificada, um látex branco pegajoso escorrerá da árvore.
As folhas elípticas e brilhantes do sapoti alcançam de dois e meio a quatro centímetros de largura e de sete e meio a onze centímetros de comprimento.
As flores minúsculas do sapoti são equipadas com três corolas verdes claras circundantes com sépalas cabeludas acastanhadas e seis estames.
Os sapotiídeos ovais ou redondos pesam entre cento e cento e setenta gramas cada e atingem cinco a dez centímetros de comprimento. Sua estrutura é muito semelhante ao caqui. Os frutos maduros são cobertos por uma casca fina e opaca, marrom-enferrujada ou marrom-clara. A polpa da fruta também é marrom, suculenta e macia, com uma leve coloração rosada ou amarelada. As frutas que ainda não estão maduras são geralmente pegajosas, firmes e nodosas. Em cada fruto do sapoti, você pode encontrar de três a doze sementes pretas ovais, brilhantes e duras. Todos eles são ligeiramente achatados e atingem um comprimento de um e meio a dois centímetros. E em suas pontas existem ganchos que podem facilmente ficar presos na garganta. Para evitar que isso aconteça, antes de comer a fruta, deve-se limpar as sementes - elas são facilmente separadas da polpa.
Onde cresce
Sapodilla é nativa do sul do México. E agora esta planta é cultivada em todos os lugares tropicais da América, Indonésia, Índia, Paquistão, Vietnã e Malásia, bem como nas Filipinas e no Sri Lanka.
Uso
Os frutos maduros do sapoti muitas vezes são consumidos frescos - seu sabor rico e doce, que lembra um pouco as tâmaras e os figos, é apreciado por muitos. A propósito, essa fruta costuma ser chamada de "figo kiwi" ou "batata-doce" - isso se deve à semelhança da aparência externa (frutas ovais cobertas por uma fina casca marrom-clara). Além disso, o sapoti é cozido com gengibre e suco de limão, bem como fermentado em vinho e colocado em tortas.
As sapotilhas também são cultivadas para a obtenção do látex (suco leitoso), a partir do qual é feita a base da goma de mascar - chicle.
Frutas verdes ricas em tanino são amplamente utilizadas como agente antidiarreico. Uma decocção da casca desta planta é usada como um agente anti-disenteria e antipirético, e uma decocção de suas folhas em conjunto com folhas de chuchu ajuda a baixar a pressão arterial. E o extrato líquido obtido da semente amassada é um excelente sedativo.
É necessário consumir sapoti no máximo dois dias após a compra - após este tempo, seu cheiro muda drasticamente, e nem de longe para melhor. E você pode mantê-lo na geladeira por cinco a sete dias. Frutas levemente macias ao toque com pele intacta são consideradas as mais indicadas para comer.
Vale ressaltar que o óleo de sapoti é usado ativamente para fins cosméticos. Funciona especialmente bem em casos de dermatites e problemas de pele. Além disso, este óleo é usado para fortalecer os cabelos (especialmente cabelos quebradiços e secos), para cuidar das pálpebras inflamadas e avermelhadas, bem como no tratamento complexo de uma ampla variedade de lesões fúngicas da pele. Também é ideal para peles secas, especialmente em regiões com condições climáticas difíceis ou com água de cal. Também ajuda a uniformizar a cor da pele e a curar queimaduras.
