2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
Tsabr (lat. Opuntia ficus-indica) - uma planta cultivada para frutas comestíveis pertencentes à família dos cactos. Na ciência, essa cultura é chamada de Opuntia indiana, e as pessoas a chamam de tsabrom, figo ou figo indiano, assim como pera espinhosa.
Descrição
Tsabr é dotado de suculentos talos achatados, densamente cobertos de espinhos e que se distinguem por uma forma oval. Os caules ramificados se dobram em arbustos bizarros, cuja altura geralmente chega a dois a quatro metros. E as folhas do tsabr geralmente estão ausentes. Como esta planta é suculenta, pode suportar facilmente até mesmo as condições mais áridas. É verdade que uma boa colheita de jogadores dará apenas em condições de rega moderada.
A formação de flores amarelas fofas do pão de gengibre ocorre exclusivamente nas partes superiores dos caules. Quanto aos frutos, são em forma de pêra e podem ser coloridos tanto em tons de vermelho como de amarelo ou verde. Cada fruto é abundantemente coberto de espinhos e atinge um comprimento de cinco a sete centímetros e meio. E dentro delas há uma polpa translúcida adocicada, na qual você pode encontrar sementes bem grandes.
Onde cresce
A pátria do tsabra é o México. E agora esta safra também é cultivada em Madagascar, Eritreia, Etiópia, Egito, Índia, Chile, Israel, Brasil e vários países mediterrâneos. A propósito, cabras selvagens também podem ser encontradas na costa sul da Crimeia.
Aplicativo
Os frutos da sabra descascada dos espinhos são comidos - são igualmente bons tanto frescos como processados. A propósito, uma geléia incrivelmente saborosa é obtida do tsabr. E no México, frutas maduras são usadas com igual sucesso (na maioria das vezes são secas) e frutas verdes - essas frutas são secas ou fervidas. Frutas verdes secas são amplamente utilizadas pelos mexicanos como excelente tempero para carne. E no México, eles comem os talos carnudos do pão de gengibre, porém, eles não são mais usados como uma fruta, mas como um vegetal. Pratos de talos jovens também são comidos no Norte da África - eles são cozidos ou assados. Além disso, os caules desta cultura são usados como alimento ativo para o gado.
Tsabr é um produto de baixa caloria. Este recurso permite que você o use ativamente na nutrição dietética.
O cálcio, que faz parte da sabra, tem um efeito benéfico nos ossos, unhas e cabelo. O fósforo é essencial para a formação do tecido muscular e ósseo, e o ácido ascórbico melhora as defesas do corpo e fortalece o sistema imunológico. Se você consumir esta fruta regularmente, você pode melhorar significativamente a atividade dos rins e do fígado.
Tsabr também é amplamente utilizado na medicina popular. Nesse caso, não são utilizadas apenas frutas, mas também algumas outras partes das plantas. Por exemplo, flores secas amassadas são ativamente usadas no tratamento do sarampo.
Este não é o fim do campo de aplicação do tsabra - se obtêm luxuosas sebes. E o extrato de seus caules é utilizado na forma de um lipolítico.
Como limpar um tsabr?
Para descascar essa fruta bizarra, você deve usar luvas e se armar com um garfo e uma faca. Primeiramente, os gorros são cortados do tsabr e, em seguida, com o auxílio de uma faca é feita uma incisão no centro, após a qual as cascas são desdobradas com um garfo. Esta técnica permite separar facilmente a polpa suculenta.
E se espinhos de sabra se cravarem na pele, você pode tentar removê-los com um adesivo ou fita adesiva. É verdade que alguns deles ainda podem permanecer na pele.
Contra-indicações e danos
Tsabr é capaz de causar danos apenas em caso de intolerância individual. Além disso, você não deve abusar constantemente dessa fruta - isso pode levar a uma grande variedade de problemas no funcionamento dos órgãos digestivos.
