O Que é Açafrão?

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O Que é Açafrão?
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O que é açafrão?
O que é açafrão?

A cúrcuma é principalmente uma bela planta herbácea que vive nos trópicos asiáticos. Os caules e rizomas de seus três tipos são usados por pessoas para produzir o tempero de mesmo nome. Além do sabor salgado, o açafrão tem propriedades curativas. É um antibiótico natural que ajuda o corpo humano a combater os vírus sem destruir o fígado ou prejudicar o funcionamento dos órgãos digestivos

Planta herbácea açafrão

Como a planta do açafrão está mais acostumada ao clima dos trópicos, ela não pode crescer e se desenvolver no clima russo. Mas a incrível beleza da cúrcuma conquistou os corações dos cultivadores de flores, e eles se adaptaram para cultivá-la com sucesso como planta de casa.

Esta planta é bastante alta, pode atingir a altura de um metro, o que deve ser levado em consideração por quem deseja decorar a sua casa com uma flor exótica. É verdade que as flores da cúrcuma são completamente pouco atraentes e pequenas. Mas suas brácteas têm uma cor viva e, se você não entrar nas sutilezas botânicas, pode apreciá-las, acreditando que são as flores da planta.

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Tempero cúrcuma

Os russos estão mais familiarizados com o açafrão como condimento. É vendido em lojas e mercados na forma de um pó amarelo brilhante.

O pó é preparado a partir do rizoma da planta. Externamente, o rizoma é semelhante ao rizoma do gengibre medicinal, que ganhou popularidade com sucesso entre o consumidor russo. Essa é apenas a cor do rizoma da cúrcuma que é o amarelo brilhante, que determina a cor do pó.

A composição química da cúrcuma

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O pó amarelo contém várias vitaminas (vitaminas C e B), bem como ferro, iodo, cálcio e fósforo, necessários ao nosso corpo.

Propriedades curativas

A cúrcuma é um grande curador. Ajuda o corpo humano a mobilizar a sua força na luta contra todo o tipo de infecções, bem como a eliminar as toxinas nocivas do fígado.

Ele limpa o sangue de visitantes indesejados, tem um efeito diurético, restaura a força do corpo após um esforço físico ou uma doença debilitante, apóia o corpo humano enfraquecido por uma doença crônica. Mesmo a doença de Alzheimer retarda significativamente o seu desenvolvimento sob a influência da cúrcuma.

Por ser um antibiótico natural, o açafrão não só não prejudica o trabalho do trato gastrointestinal, mas, ao contrário, promove o crescimento da atividade da flora intestinal, melhora o processo de digestão e apoia o funcionamento normal do fígado.

A cúrcuma é um produto dietético. É recomendado para pessoas que sofrem de diabetes mellitus, obesidade, que desejam perder peso. As bebidas com adição de cúrcuma ajudam a normalizar o metabolismo do corpo perturbado por doenças ou desnutrição, a limpar o corpo do colesterol prejudicial e também a realizar a prevenção contra a diabetes e a obesidade.

A cúrcuma também ajuda com doenças de pele. A pasta de cúrcuma ajuda a eliminar os furúnculos mais rapidamente, alivia a coceira e ajuda a combater o eczema.

Comunidade de açafrão com outros alimentos

No tratamento de várias doenças, é recomendado o uso de cúrcuma em conjunto com outros produtos para aumentar o efeito da cúrcuma.

Assim, atua de forma mais eficaz no diabetes mellitus em colaboração com a múmia.

Com inflamação das articulações, entorses, contusões e loções de açafrão com mel podem ajudar. E para abcessos, úlceras e abcessos na pele - loções de açafrão na empresa com ghee.

A cúrcuma misturada com mel ajuda o corpo a absorver melhor o ferro contido na cúrcuma, aumentando assim o nível de hemoglobina no sangue. Portanto, esta mistura é recomendada para ser tomada em caso de anemia.

Os ataques de asma podem ser aliviados com açafrão-da-índia com leite quente.

Contra-indicações: na presença de cálculos nas vias biliares e vesícula biliar, o açafrão é contra-indicado.

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