2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44
A nutrição adequada é relevante e popular hoje, "comida viva" está no auge da moda. Wheatgrass ajuda a manter o equilíbrio de vitaminas e minerais da dieta, dá energia, preserva a juventude e estimula os intestinos. Informações sobre as regras de compra, germinação, armazenamento. Oferecemos receitas para a dieta e uso para fins médicos
Onde obter grãos?
Você pode comprar trigo para germinar em supermercados, farmácias, lojas de produtos naturais e produtos para diabéticos. Encomendar online sem problemas. Ao comprar em áreas rurais, certifique-se de que o grão não foi tratado com produtos químicos. Esse material, quando embebido, forma uma película na água, não germina em dois dias.
Regras de germinação
O trigo não é caprichoso e cresce rápido, então não pegue muitos grãos de uma vez. Calcule para que tenha tempo de comer o produto acabado em 3 dias. Então, digamos que você pegou meio copo de sementes, separou-as, retirando as cascas, verdes, estragadas e quebradas. Esvazie, remova as instâncias pop-up.
Encha com água filtrada e deixe descoberto por 6 a 10 horas. Escorra, enxágue novamente, coloque em qualquer travessa / vasilhame em camada fina (1 cm). Coloque uma gaze ou pano por cima. Adicione água apenas para cobrir a camada de trigo e umedeça o pano. Deixe em uma sala quente e certifique-se de que não seque. É aconselhável enxaguar duas vezes ao dia. Quando as mudas atingirem o volume necessário (2-3 mm), elas podem ser utilizadas. Enxágue abundantemente em água corrente antes de comer.
Métodos de armazenamento
Os grãos germinativos crescem rapidamente, se você não quiser comer a massa verde, é necessário desacelerar o crescimento baixando a temperatura. Para fazer isso, escorra a água restante, transfira para uma jarra de vidro e cubra com papel. Conservar sem perda de qualidade na geladeira por até 3 dias. Pratos preparados com brotos - dia +10.
Como comer germe de trigo
Se você está apenas começando a comer alimentos vivos, comece com pequenas porções. O corpo deve se adaptar ao novo produto e aceitá-lo, por isso, não tenha pressa e mastigue bem durante a refeição.
Nos primeiros dois dias, coma uma colher de chá de cada vez. Nos dias 3-4, consuma a mesma porção duas vezes ao dia. Se as reações negativas não ocorrerem, então seu corpo gostou das mudas. Agora coma e melhore sua saúde.
Lembre-se de que mudas frescas serão mais benéficas. Tente evitar tratamentos térmicos. Os especialistas aconselham o uso do produto com o estômago vazio pela manhã, com um intervalo antes do café da manhã de 15 minutos. Se o seu objetivo é perder peso, então o wheatgrass pode substituir o café da manhã.
Receitas de Wheatgrass para todos os dias
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Café da manhã saudável. Coloque em um prato 100 g de frutas (bagas), 2 colheres de sopa / l de germes, um pouco de canela, mel se desejar, preencha com kefir.
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Salada de vegetais. Para uma porção, basta cortar um tomate em cubos, em tiras - metade de um pimentão, metade de uma cebola. Adicione suas verduras favoritas (coentro, salsa, amêndoa, endro, etc.), algumas nozes. Você pode temperar com azeite.
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Sobremesa com couve … Moa uma laranja com as raspas, acrescente trigo, passas, damascos secos picados (tâmaras, ameixas), pinhões, mel a esta massa. Você pode levar qualquer fruta: banana, pêssego, damasco, etc.
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Farinha de aveia com brotos. Despeje água fervente / leite sobre a farinha de aveia. Deixe fermentar por 5 minutos sob a tampa. Em seguida, você pode salgar um pouco, adoçar e colocar brotos, frutas secas, nozes, se desejar.
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Panquecas com trigo germinado. Adicione 100 g de couve, um ovo, uma pitada de gengibre seco e uma colher de chá de cominho à massa ralada de abobrinha média. Asse no forno e frite em uma frigideira.
Aplicação em medicina
Compressas, óleo, infusões medicinais, compressas, pomadas para articulações, banhos medicinais são preparados à base de trigo germinado. Incluído na dieta com colesterol alto, metabolismo lento, obesidade. Recomendado para estabilizar o funcionamento dos principais órgãos, em caso de problemas nos sistemas circulatório, nervoso, linfático e respiratório. É prescrito para aumentar a imunidade, prevenir a aterosclerose e prevenir o desenvolvimento de oncologia.
Os brotos são especialmente úteis para melhorar a microflora intestinal, com função renal e hepática instáveis e presença de processos inflamatórios. Usado para o tratamento de calvície, reabsorção de pólipos, miomas, formações benignas, miomas, wen.
O óleo de germe é popular entre as esteticistas. Está incluído em máscaras regeneradoras com adição de gema e fermento. O óleo alivia a inflamação, rejuvenesce, limpa. Ajuda a eliminar a celulite, promove o tratamento de eczemas, hemorróidas, acne, dermatites. Na ginecologia, curam-se da vaginite, erosão do colo do útero e também tratam a mastopatia.
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