Nogueira D'água - Um Habitante Incomum De Reservatórios

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Nogueira d'água é chamada de diferentes maneiras: chillim, rogulnik, maldita noz e castanha d'água. A planta recebeu o nome de "rogulnik" devido às peculiaridades da estrutura de seus frutos - em suas drupas maduras podem-se ver protuberâncias duras e curvas que lembram o formato de chifres. As conchas espinhosas desta planta bizarra foram encontradas até mesmo nas escavações do período interglacial, respectivamente, a humanidade a conhece desde os tempos antigos

Conhecendo a planta

A noz d'água pertence ao gênero de plantas aquáticas com flores e pertence à família Derbennikovye. Uma vez que esta planta foi atribuída a uma família separada Water-walnut ou Rogulicaceae - agora é considerada como uma subfamília monotípica chamada Trapoideae.

Uma planta incomum vive na água. Hastes flexíveis flutuando nele, como âncoras, são presas ao fundo com a ajuda de nozes do ano anterior. Se o nível da água subir, a noz de água, tendo se destacado facilmente do solo, sai para nadar livremente até que mais uma vez alcance a água rasa e ganhe um apoio para os pés ali.

As folhas caprichosas da nogueira d'água lembram folhas de bétula e, sendo dispostas em um padrão de mosaico, devido aos pecíolos de vários comprimentos, formam rosetas. Como resultado de suas peculiaridades, estrelas semelhantes a guardanapos perfurados podem ser vistas na superfície da água.

Dentro das drupas, existem deliciosas sementes brancas com quatro chifres duros e curvos, de 2 a 2,5 cm de tamanho.

A noz d'água cresce em lagos, riachos, rios de fluxo lento, águas estagnadas e pode até formar matagais. Você pode conhecê-lo no sudeste da Ásia, Europa, África tropical. Na China e na Índia, esta planta é especialmente cultivada em pântanos e lagos. Atualmente, está listado no Livro Vermelho da Rússia, pois está à beira da extinção. É surpreendente que as sementes desta planta não percam a germinação por 40-50 anos.

Propriedades úteis da noz de água e seus usos

Todas as partes da noz de água contêm flavonóides, carboidratos, triterpenóides, vários compostos fenólicos e nitrogenados, vitaminas, taninos e sais minerais. As frutas contêm 52% de amido, 7,5% de gordura, 3% de açúcar, 15% de proteínas, carboidratos e um rico conjunto de oligoelementos e vitaminas. O conteúdo calórico da fruta é de 200 kcal.

As sementes de noz de água são incrivelmente saborosas e saudáveis devido à enorme quantidade de vários nutrientes que contêm. A história conhece até casos em que esta planta salvou pessoas da fome. Pode ser consumido cozido com sal ou cru. A fruta assada tem gosto de castanhas assadas. Além disso, cereais e farinha, todos os tipos de pratos nutritivos e até confeitaria são feitos de nozes de água. E em vários países asiáticos, frutas incomuns (torradas e levemente salgadas) são servidas como lanche.

A noz d'água também é usada na medicina. Ele está incluído no remédio para aterosclerose - trapazida. Fresca, a fruta milagrosa é usada na medicina japonesa, chinesa e tibetana para dispepsia, doenças renais, impotência, além de diurético e tônico geral. E na China e na Índia, todas as partes da planta extraordinária são usadas como agente colerético, diaforético, sedativo, adstringente, tônico, antiespasmódico e fixador.

O suco fresco de flores e folhas, além de ser um bom remédio para o tratamento de doenças oculares, também serve como anti-séptico para vários tumores, leucorreia, gonorreia, bem como para picadas de quase todos os insetos e cobras. Além disso, a noz d'água exibe um efeito antiviral pronunciado e, em condições adversas, aumenta significativamente a resistência do corpo.

Como plantar e crescer

Basta jogar as nozes no tanque até a profundidade desejada. O reservatório deve estar livre de gelo, com uma camada bastante espessa de solo fértil. Se não houver solo no reservatório, as nozes, previamente plantadas em vasilhames, são afogadas junto com elas. Você também pode semear nozes em pequenos vasos cheios de lodo e, em seguida, colocá-los na parte mais quente do reservatório a uma profundidade de 10-15 cm. A germinação das sementes e o desenvolvimento da planta começam quando a água esquenta até 25-30 graus. Assim que as folhas flutuantes aparecem nos espécimes cultivados, as plantas são movidas a uma profundidade de 1 m. No inverno, as nozes podem ser armazenadas em uma jarra com água na geladeira, já no início da primavera elas começarão a germinar de qualquer maneira.

Deve-se atentar para o fato de que não há caracóis e espirais de lago no reservatório escolhido para colocar a noz de água - esses grandes moluscos não deixam de se deliciar com suas folhas jovens.