Crosta De Batata Com Caroço

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Vídeo: Crosta De Batata Com Caroço

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Vídeo: Pure de batatas 2024, Maio
Crosta De Batata Com Caroço
Crosta De Batata Com Caroço
Anonim
Crosta de batata com caroço
Crosta de batata com caroço

A crosta protuberante, ou oosporose, ataca com mais frequência as batatas no noroeste, bem como nas regiões do norte do país. Com um pouco menos de freqüência, este flagelo pode ser encontrado na região central da Terra Não Negra. A malfadada doença se manifesta especialmente fortemente em solos podzólicos e arenosos, e ligeiramente mais fraca - em solos pantanosos. Entre as principais razões para o desenvolvimento da crosta protuberante, pode-se destacar a poluição do ar com dióxido de enxofre, dióxido de carbono, formalina e outras substâncias nocivas, bem como a violação do regime de temperatura durante o armazenamento das batatas

Algumas palavras sobre a doença

A crosta protuberante é encontrada cerca de três a quatro meses depois que os tubérculos de batata são enviados para armazenamento. E, na primavera, os sintomas da malfadada doença se intensificam visivelmente. Nos nódulos atacados pela crosta tuberosa, inicia-se a formação de tubérculos escuros, atingindo um diâmetro de 1 a 4 mm. Depois de algum tempo, esses tubérculos se transformam em pústulas fechadas com partes centrais convexas e bordas abatidas. Graças a esse recurso, a doença recebeu outro nome - varíola. As saliências geralmente estão localizadas uma de cada vez, mas às vezes podem se fundir. Em geral, os sintomas de uma doença destrutiva são semelhantes aos de uma crosta comum no primeiro estágio. Se você molhar as pústulas, elas ficarão marrom-escuras e, por dentro, roxo-acinzentadas.

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O agente causador da crosta protuberante é considerado Polyscytalum pustulans - um fungo imperfeito, em cujo micélio os conidióforos patogênicos se formam com pequenos conídios unicelulares dispostos em cadeias. Todos os conídios têm forma cilíndrica ou oval e são facilmente separados dos conidióforos.

A melhor temperatura para o crescimento e desenvolvimento do patógeno será entre doze e dezesseis graus. E se o termômetro subir para 25 graus, o crescimento do patógeno irá parar. Os tubérculos podem ser infectados com um flagelo prejudicial por danos mecânicos à casca, bem como através dos olhos com lenticelas. E a persistência da infecção ocorre no solo e nos nódulos infectados.

Especialmente com frequência, a malfadada crosta protuberante ataca as batatas durante sua colheita precoce - neste caso, os tubérculos verdes estão mais infectados. E no final do período de armazenamento, numerosas pústulas são formadas em suas superfícies.

Se as batatas são cultivadas para sementes, é importante lembrar que a taxa de germinação de tubérculos infectados devido à morte dos olhos diminui em cerca de 30-44%. Além disso, parte dos brotos de batata durante a germinação certamente será afetada por um fungo nocivo.

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Como resultado de ser atingido por este flagelo, as perdas de safra podem ser colossais. Nos tubérculos infectados, o conteúdo de vitamina C, proteína e amido é visivelmente reduzido, enquanto a quantidade de monossacarídeos, pelo contrário, aumenta. Tubérculos enfraquecidos por esta doença têm muito mais probabilidade de serem afetados por nematóides, rizoctonia, crosta prateada, bem como podridão seca e úmida.

Como lutar

A redução do fundo infeccioso é muito facilitada pela adesão às regras de rotação de culturas. Os fertilizantes de potássio e magnésio devem ser aplicados em doses razoáveis.

Antes da colheita, os topos são destruídos mecânica ou quimicamente. Antes de começar a armazenar nódulos, eles devem ser bem secos. E diretamente nas instalações de armazenamento, você precisa tentar manter a temperatura na faixa de um a três graus. Além disso, para reduzir a umidade do ar, é importante garantir sua ventilação constante.

Antes do plantio, em 2 a 15 dias, recomenda-se pulverizar os tubérculos das sementes com fungicidas à base de tiram. O TMTD também é perfeito para isso. E antes de colocar os tubérculos para armazenamento, eles são pulverizados com o fungicida Maxim. No entanto, produtos como Tekto ou Titusim também são adequados para tratamentos.

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