Montanha Mamão

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 13:44

Mamão papaia (lat. Carica candamarcensis) É uma fruteira pertencente à grande família Caricaceae.

Descrição

O mamão da montanha é uma árvore frutífera que cresce até dez metros de altura e cuja aparência lembra vagamente uma pequena palmeira. Seus finos troncos verdes não ficam rígidos e são completamente desprovidos de galhos - as copas das árvores em miniatura estão localizadas apenas no topo. O diâmetro das numerosas folhas em forma de dedo do mamão da montanha chega a setenta centímetros, e cada folha é presa ao tronco com a ajuda de pecíolos bastante grossos e longos. A propósito, o mamão da montanha é caracterizado por um sistema radicular superficial.

Esta cultura é uma planta dióica, o que significa que as flores femininas e masculinas não crescem em uma árvore, mas em outras diferentes. As flores masculinas assentam em pedúnculos que atingem um comprimento de sete a quinze centímetros, e as flores femininas, sempre maiores que as masculinas, são dotadas de pecíolos muito curtos.

Os frutos de casca lisa e surpreendentemente perfumados do belo mamão da montanha têm um sabor agridoce e uma forma ligeiramente alongada. Além disso, em comprimento eles atingem de seis a quinze centímetros, e em largura - de três a oito centímetros. O peso dos frutos pode chegar a nove quilos e sua cor pode variar do amarelo ao verde.

Onde cresce

O berço do papaia da montanha são as regiões montanhosas da América do Sul, da Venezuela ao Chile. Muitas vezes pode ser encontrado a uma altitude de um ano e meio a três mil metros acima do nível do mar. E não faz muito tempo, essa cultura começou a ser cultivada no Sri Lanka e no sul da Índia, principalmente nas regiões montanhosas.

Impossível não deixar de mencionar que mesmo em casa não é possível encontrar plantações sólidas de úteis mamões de montanha. Na maioria dos casos, essas árvores podem ser vistas nos pomares e hortas de alguns residentes locais, que as cultivam exclusivamente para eles. Até sessenta frutos podem ser colhidos de uma árvore de meia-idade por ano, e espécimes totalmente maduros são capazes de produzir até duzentos frutos perfumados. No entanto, mesmo esse número não indica um alto rendimento desta cultura - por isso não teve uma distribuição muito sólida. Sim, e os frutos do mamão-da-montanha se deterioram quase na velocidade da luz, respectivamente, eles só podem ser entregues a outros continentes com a ajuda do transporte aéreo. Claro, isso não pode deixar de afetar o custo do produto.

Aplicativo

O mamão da montanha é muito rico em vitaminas e fibras e contém uma enzima chamada papaína, que é o melhor auxiliar para amaciar a carne. Para fazer isso, corte a casca das frutas ainda não completamente maduras e extraia o suco leitoso (ou seja, látex). Primeiro, é seco e, em seguida, o filme seco resultante é totalmente moído em pó, com o qual a carne fresca é polvilhada antes de começar a cozinhá-la. Após cerca de quatro a seis horas, as fibras de proteína contidas na carne estarão quase completamente decompostas. Este pó é dotado de um efeito tão poderoso que não será difícil remover verrugas com ele. E também é um excelente anti-helmíntico e ajuda a prevenir e até a curar a aterosclerose, além de reduzir o tamanho do fígado dilatado. Uma pequena quantidade desse pó pode ser dada a crianças - com enterite durante o período da dentição.

Essas frutas são especialmente úteis para as mulheres - seu uso sistemático torna a menstruação indolor e a pele fica mais elástica e macia. E essa é uma das poucas frutas exóticas que não só não é contra-indicada para gestantes, mas até mesmo recomendada para elas.

Com a ajuda do mamão da montanha, você pode reduzir os níveis de colesterol, proteger contra a deficiência de vitaminas e reduzir a dor na osteoporose e na artrite. Também é dotado de poderosas propriedades antiinflamatórias e anticâncer.

Contra-indicações

Com extrema cautela, essa fruta deve ser consumida por quem sofre de alergias. Você não deve se banquetear com a polpa de frutas verdes - ela pode conter substâncias tóxicas.

Crescendo e cuidando

Em comparação com o mamão comum, esta cultura é muito mais resistente às oscilações de umidade e temperatura, bem como a uma grande variedade de pragas.